Cena pieprzu dzisiaj, 21 listopada 2025 r.: Prognoza trendu wzrostowego nadal dominuje

Ceny krajowego pieprzu pozostają stabilne w głównych regionach jego uprawy.

Ceny pieprzu rano 21 listopada w regionie Central Highlands i południowo-wschodnim nadal utrzymywały się na stabilnym poziomie, bez wahań w porównaniu z dniem wczorajszym. W Dak Lak cena zakupu nadal wynosiła 146 500 VND/kg, tyle samo co w Dak Nong. Była to najwyższa cena w regionie w ciągu dnia. W Chu Se w Gia Lai cena na rynku wynosiła 145 000 VND/kg, co odzwierciedlało spokój panujący od wielu dni.

Na południowym wschodzie poziom cen jest podobny, a Ba Ria-Vung Tau i Binh Phuoc utrzymują się na poziomie 145 000 VND/kg. Podaż krajowa jest dość stabilna, a siła nabywcza nie wykazuje nowego impulsu.

Cena pieprzu dzisiaj, 21 listopada 2025 r.: Prognoza trendu wzrostowego nadal dominuje

Ceny papryki mogą nadal rosnąć, producenci muszą sprzedawać ją partiami

Wietnam jest obecnie największym producentem i eksporterem papryki na świecie , a Stany Zjednoczone stanowią największy rynek konsumencki, z około 25% udziałem w rynku globalnym. W ciągu pierwszych 10 miesięcy tego roku eksport papryki z Wietnamu osiągnął wartość 1,4 miliarda dolarów, co stanowi wzrost o 26% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Wzrost ten wynika również ze średniej ceny papryki, która jest o 34% wyższa.

Jednakże obroty eksportowe do USA wzrosły jedynie o 4,3% z powodu spadku wolumenu sprzedaży, gdy ceny wzrosły o podatki wzajemne. Dlatego informacja o zniesieniu podatku przez USA pomogła wietnamskim firmom spodziewać się silnego ożywienia na tym najważniejszym rynku.

W kontekście otwierania nowych możliwości, eksperci zalecają, aby producenci nie sprzedawali hurtowo, gdy ceny papryki wykazują oznaki wzrostu. Podzielenie produkcji na partie pomoże ograniczyć ryzyko i utrzymać wyższe zyski. Producenci powinni również priorytetowo traktować transakcje z renomowanymi firmami i agentami, aby zapewnić sobie kontrakty, jakość i ograniczyć spory cenowe.

Z punktu widzenia biznesu, korzystanie z ulg podatkowych przy ponownym wejściu na rynek amerykański jest istotnym czynnikiem zwiększającym obroty eksportowe. Ponadto, rozwój głębokiego przetwórstwa i ekspansja na nowe rynki pomagają zapewnić stabilność branży pieprzowej w kontekście rosnącej globalnej konkurencji.

Wietnamskie Stowarzyszenie Pieprzu i Przypraw oceniło, że jest to korzystny moment dla Wietnamu, aby poprawić swoją pozycję w USA, jednak przedsiębiorstwa muszą w pełni dostosować się do wymogów dotyczących kontroli jakości, bezpieczeństwa żywności, certyfikacji pochodzenia i procedur importowych.

Według aktualizacji IPC światowe ceny pieprzu pozostają wysokie

Na rynku międzynarodowym Międzynarodowa Wspólnota Pieprzu (IPC) odnotowała, że ostatnia cena transakcyjna pieprzu nadal utrzymuje się na wysokim poziomie. Indonezyjski czarny pieprz Lampung osiągnął cenę 7099 USD/tonę, a biały pieprz Muntok utrzymał się na poziomie 9666 USD/tonę.

W Brazylii cena czarnego pieprzu ASTA 570 pozostała stabilna na poziomie 6175 USD/tonę; w Malezji również cena czarnego pieprzu ASTA pozostała stabilna na poziomie 9200 USD/tonę, a białego pieprzu na poziomie 12 300 USD/tonę.

Ceny eksportowe pieprzu z Wietnamu utrzymują się obecnie na stabilnym, wysokim poziomie w porównaniu z wieloma innymi krajami. Cena czarnego pieprzu 500 g/l wynosi 6400 USD/tonę, 550 g/l 6600 USD/tonę, a cena białego pieprzu wynosi 9050 USD/tonę.

Prognoza cen pieprzu na najbliższy czas: Nadal dominuje trend wzrostowy

Rozwój rynku wskazuje, że ceny papryki w najbliższym czasie prawdopodobnie utrzymają trend wzrostowy. Najważniejszym powodem jest to, że globalna podaż w 2025 roku ma być niższa niż w roku ubiegłym, podczas gdy popyt na głównych rynkach, takich jak USA, Europa i Bliski Wschód, silnie rośnie.

Stany Zjednoczone właśnie zniosły wzajemne cła na wiele produktów rolnych, w tym na pieprz. Wraz ze spadkiem kosztów importu, oczekuje się ponownego wzrostu popytu, co ponownie wpłynie na ceny wietnamskiej papryki, zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. Zamówienia mogą pojawiać się częściej od pierwszego kwartału 2026 roku, szczególnie w segmencie wysokiej jakości pieprzu czarnego i przetworzonego pieprzu białego.

Ponadto dostawy z Brazylii i Indonezji są pod presją z powodu trudnych warunków pogodowych, co sprawia, że ilość pieprzu dostępnego na eksport jest niewielka. Gdy na rynku brakuje towarów, ceny pieprzu często rosną cyklicznie. Wietnam odnosi znaczące korzyści z tej sytuacji.

Eksperci przewidują, że jeśli nie nastąpią nieoczekiwane zmiany pogody, krajowe ceny pieprzu mogą wzrosnąć o 5000–10 000 VND za kilogram w ciągu najbliższych kilku miesięcy. Na rynku międzynarodowym cena czarnego pieprzu z Wietnamu w ilości 500 g/l prawdopodobnie zbliży się do 6800 USD za tonę, podczas gdy cena białego pieprzu może wzrosnąć do 9300–9500 USD za tonę w pierwszej połowie 2026 roku.

Trend wzrostowy cen papryki jest uważany za bardziej stabilny niż w latach ubiegłych, ze względu na fakt, że globalny popyt na przetwórstwo spożywcze, zioła lecznicze i przyprawy nie spadł, a nowe dostawy nie wzrosły w szybkim tempie. Dlatego perspektywa dalszego wzrostu cen jest nadal preferowanym scenariuszem w perspektywie krótkoterminowej i średnioterminowej.

Komentarz (0)