Ceny kawy dzisiaj, 21 listopada 2025 r., spadły gwałtownie po wielu dniach gwałtownych wzrostów.

Ceny kawy w regionie Central Highlands spadły dziś, tj. 21 listopada, gwałtownie o 1200–1300 VND/kg, co spowodowało powrót rynku do przedziału 112 500–113 500 VND/kg po wielu dniach gwałtownych wzrostów.

Ceny kawy krajowej gwałtownie spadają w prowincjach Central Highlands

Ceny kawy rano 21 listopada 2025 roku odnotowały wyraźny spadek w większości regionu Central Highlands. Rynek odwrócił się od górnego przedziału cenowego do progu 112 500-113 500 VND/kg po dwóch kolejnych sesjach wahań.

W Lam Dong , w trzech obszarach Di Linh, Bao Loc i Lam Ha, ceny spadły o 1200 VND/kg, co dało cenę transakcyjną na poziomie 112 500 VND/kg.

W Dak Lak cena zakupu Cu M'gar spadła do 113 500 VND/kg. W dwóch miejscowościach Ea H'leo i Buon Ho cena wynosiła 113 400 VND/kg. Jednoczesny spadek o 1200 VND/kg wskazuje na wzrost krótkoterminowej presji sprzedaży z powodu obaw o wahania cen na rynkach międzynarodowych.

W regionach Dak Nong , Gia Nghia i Dak R'lap odnotowano głębszy spadek, o około 1300 VND/kg. Ceny kawy wynosiły tam odpowiednio 113 500 i 113 400 VND/kg.

W Gia Lai Chu Prong kupił za 113 000 VND/kg, podczas gdy Pleiku i La Grai kosztowały 112 900 VND/kg, obie ceny spadły o 1200 VND/kg w porównaniu z wczoraj.

Ceny kawy na świecie rosną, ale rynek krajowy nadal jest w fazie adaptacji

Mimo że ceny kawy na rynku krajowym gwałtownie spadły, na obu głównych giełdach światowych widoczna jest tendencja wzrostowa.

Giełda londyńska odnotowała znaczny wzrost cen kawy Robusta. Kontrakt na dostawę w styczniu 2026 roku wzrósł o 150 USD/tonę do 4666 USD/tonę. Kontrakt na dostawę w marcu 2026 roku wzrósł o 116 USD/tonę do 4506 USD/tonę.

Giełda Papierów Wartościowych w Nowym Jorku również odnotowała wzrosty na rynku arabiki. Kontrakt na grudzień 2025 wzrósł o 4,95 centa za funt do 379,8 centa za funt. Kontrakt na marzec 2026 wzrósł o 5,5 centa za funt do 362,8 centa za funt.

Ceny kawy wietnamskiej wchodzą w okres bezprecedensowego wzrostu

Kawa wietnamska przeżywa obecnie okres błyskawicznego rozwoju, ponieważ jest zarówno źródłem wysokiej jakości surowców, jak i posiada unikalną kulturę kawową. W ciągu zaledwie dwóch lat wartość eksportu gwałtownie wzrosła z około 3 miliardów dolarów do ponad 5 miliardów dolarów w 2024 roku i oczekuje się, że w tym roku osiągnie 9 miliardów dolarów.

Pan Nguyen Duc Hung, dyrektor Napoli Coffee Import-Export Trading Production Joint Stock Company, powiedział, że za każdym razem, gdy odwiedzał targi międzynarodowe, obserwował duże zainteresowanie partnerów kawą wietnamską. Produkty na wynos zawsze szybko się wyprzedawały, co świadczy o dużym popycie globalnych klientów na Robustę i palone produkty z Wietnamu.

Atrakcyjność rynku międzynarodowego nie tylko zwiększa możliwości eksportowe, ale także prowadzi do rozwoju wielu branż pokrewnych, od logistyki po branże pomocnicze. Dzięki temu ceny wietnamskiej kawy utrzymują się na wysokim poziomie, pomimo licznych wahań na rynku światowym.

Na giełdzie londyńskiej ceny Robusty wahały się od początku roku w przedziale 3200–5800 USD/tonę. Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, średnia cena eksportowa wietnamskiej kawy w pierwszych 10 miesiącach roku nadal wynosiła 5653 USD/tonę, co stanowi wzrost o ponad 42% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku. Wietnam wyeksportował ponad 1,3 miliona ton, osiągając zysk w wysokości 7,41 miliarda USD, co stanowi wzrost o ponad 61% wartości. Świadczy to o tym, że cena wietnamskiej kawy jest akceptowana na rynku międzynarodowym na znacznie wyższym poziomie niż dotychczas.

Pan Do Ha Nam, prezes zarządu Intimex Group, powiedział, że był czas, kiedy cena wietnamskiej kawy Robusta przewyższała cenę Arabiki, ale duże palarnie nadal używają wietnamskiej Robusty, aby zachować jej charakterystyczny smak. W Japonii, druga co do wielkości marka kawy na tym rynku, również wybrała wietnamskie ziarna kawy do swoich głównych produktów, co świadczy o jej rosnącej popularności.

Według pana Nama, aby jeszcze bardziej zwiększyć wartość kawy, wietnamskie przedsiębiorstwa muszą skupić się na dogłębnym przetwarzaniu i budowaniu systematycznej marki, aby wyrobić sobie unikalną markę i zwiększyć konkurencyjność.

Dobre perspektywy branży budzą duże zaufanie wśród firm. Pan Nguyen Tien Dinh, dyrektor VCU Joint Stock Company, powiedział, że chociaż jest dopiero start-upem, nadal stawia sobie za cel eksport 1000 ton palonej kawy do 2026 roku, czyli ponad trzykrotnie więcej niż w tym roku.

Według niego eksport palonej kawy przynosi znacznie lepsze marże zysku, ale wymaga spełnienia wyższych wymagań technicznych. Firmy muszą stale testować i dostosowywać smaki, aby sprostać każdemu zamówieniu. Jednak większość dużych klientów na świecie nadal woli kupować zielone ziarna kawy, które sami palą i mielą. Dlatego właściwą strategią jest nawiązanie współpracy z partnerami, którzy nie mają możliwości samodzielnego palenia i mielenia, i zapewnienie im kompleksowej obsługi, od produkcji po kontrolę jakości, pomagając klientom skupić się wyłącznie na dystrybucji.

Source: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-21-11-2025-giam-sau-sau-nhieu-ngay-tang-nong-3310751.html