Cena wieprzowiny wzrosła do 70 000 VND za kg

Ceny wieprzowiny w niektórych prowincjach północnych osiągnęły 70 tys. VND za kilogram – były to najwyższe ceny od początku roku.

Według danych stowarzyszeń hodowców trzody chlewnej z trzech regionów, cena żywych świń 23 września w Phu Tho, Vinh Phuc, Hanoi i Thai Binh osiągnęła 70 000 VND za kg, co oznacza wzrost o 2 000 VND w porównaniu z poprzednim dniem.

Cena żywca wieprzowego w regionach Central i Central Highlands wzrosła o 1000 VND, wahając się od 65 000 do 69 000 VND za kilogram, w zależności od regionu. Na południu cena za kilogram żywca wieprzowego wahała się od 63 000 do 66 000 VND, a najwyższą cenę odnotowano w Dong Nai .

W wyniku tego wydarzenia cena wieprzowiny na hurtowym rynku Hoc Mon wzrosła w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. Dokładniej, cena żeberek wzrosła o 20 000 VND, do 145 000 VND za kg, a cena boczku wieprzowego wzrosła do 120 000 VND.

Na tradycyjnych targowiskach w Ho Chi Minh City ceny wieprzowiny również gwałtownie wzrosły. Pani Hanh, handlowiec na targu Xom Moi (Go Vap), powiedziała, że cena kilograma mięsa wzrosła do 100 000–180 000 VND za kilogram, co stanowi wzrost o 20–28% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Podobnie, na tradycyjnym targu w Hanoi wieprzowina sprzedawana jest po wysokich cenach, od 80 000 do 190 000 VND za kilogram, przy czym najwyższą cenę mają młode żeberka wieprzowe, natomiast ceny boczku wieprzowego wahają się od 150 000 do 170 000 VND za kilogram.

Handlarze sprzedają wieprzowinę na targu mieszkaniowym Vinh Hoi (dystrykt 4, miasto Ho Chi Minh). Zdjęcie: Quynh Tran

Pan Thanh, handlowiec z Dong Nai, powiedział, że podaż świń maleje. Ilość, którą kupuje, spada każdego dnia o 15% w porównaniu z początkiem roku, ponieważ wielu rolników nie odnawia swoich stad z powodu strat.

Nawet na północy podaż jest jeszcze mniejsza. Pan Nguyen Van Hanh, handlowiec z prowincji Hung Yen , powiedział, że podaż na rynku jest bardzo słaba, pomimo skupu świń po najwyższej cenie od początku roku.

Przyczyną był tajfun Yagi i powodzie, które spowodowały poważne szkody w gospodarstwach rolnych. Wiele miejsc straciło wszystko lub ich stodoły zostały głęboko zalane. Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, tajfun nr 3 i ulewne deszcze zabiły 26 485 sztuk bydła i prawie 3 miliony sztuk drobiu. Stodoły zostały poważnie uszkodzone, co utrudniło odbudowę stada.

Pan Nguyen Van Chinh z Zarządu Hurtowego Rynku Żywego Inwentarza i Drobiu Ha Nam powiedział, że burza i powódź uniemożliwiły szybkie odrodzenie się działalności związanej ze skupem i hodowlą trzody chlewnej, w związku z czym podaż spadła. W szczytowym okresie liczba żywych świń trafiających na rynek wynosiła około 1500 sztuk dziennie; obecnie wynosi ona zaledwie około 1100-1200 sztuk dziennie.

Oprócz szkód wyrządzonych przez burze i powodzie, pan Nguyen Kim Doan, wiceprezes stowarzyszenia hodowców bydła prowincji Dong Nai, stwierdził, że spadek podaży wieprzowiny wynika również ze skomplikowanego rozwoju afrykańskiego pomoru świń. Wiele gospodarstw rolnych nie kontrolowało skutecznie tej choroby, co doprowadziło do jej rozprzestrzeniania się. Zalecił władzom wzmocnienie inspekcji i kontroli przemycanych świń na granicy w celu ochrony krajowego przemysłu hodowlanego.

Według prognoz handlowców i Stowarzyszenia Hodowców Bydła (Livestock Association), ceny trzody chlewnej w najbliższym czasie mogą przekroczyć 70 000 VND za kg. Powodem jest nie tylko niedobór podaży, ale również rosnąca cena prosiąt domowych. Obecnie prosię o wadze 10 kg kosztuje około 2 milionów VND. Jeśli nie zostaną dokładnie przeliczone, rolnicy mogą narazić się na ryzyko strat, jeśli ceny trzody chlewnej będą się nadal wahać.

Źródło