Ceny surowców do produkcji ciasteczek księżycowych w Hai Duong rosną

Ceny niektórych składników i narzędzi potrzebnych do wypieku ciasteczek księżycowych wzrosły w porównaniu do ubiegłego roku.

Według niektórych właścicieli sklepów, ciasto na ciasteczka księżycowe i kleiste ciastka ryżowe kosztuje od 35 000 do 75 000 VND/kg, a woda z cukrem do ciasteczek księżycowych i kleistych ciastek ryżowych kosztuje 30 000 VND/butelkę 500 ml. Gotowe nadzienia kosztują od 170 000 do 180 000 VND/kg. Niektóre rodzaje nadzień w formie puree, takie jak nasiona lotosu, czarny sezam, zielona fasolka, czerwona fasola... kosztują od 70 000 do 99 000 VND/kg.

W ciągu ostatnich 2 lat na rynku pojawiło się wiele nowych rodzajów nadzień, takich jak gotowe mieszanki wegetariańskie, nadzienia o niskiej zawartości cukru w ​​formie puree. Ponadto dostępne są również nadzienia do ciast z owoców, takich jak marakuja, morela, jagoda czy truskawka, w cenach od 165 000 do 194 000 VND/kg.

Inne składniki, takie jak: dżem z lotosu 130 000–150 000 VND/kg, biały sezam 100 000–120 000 VND/kg, dżem dyniowy 60 000 VND/kg, solone jajka 45 000–60 000 VND/tuzin. Formy do ciast kosztują 65 000–120 000 VND/sztukę.

Na rynku pojawia się wiele rodzajów nadzień w postaci przecierów, które mają zaspokoić potrzeby wielu osób zajmujących się samodzielnym pieczeniem ciasteczek księżycowych.

Rynek składników i narzędzi do wypieku ciasteczek księżycowych jest zróżnicowany, co zaspokaja potrzeby wielu osób, które chcą samodzielnie upiec ciasteczka zamiast kupować te produkowane na liniach przemysłowych. Większość składników do produkcji ciasteczek księżycowych pochodzi z wietnamskich przedsiębiorstw, ze szczegółowymi informacjami, instrukcjami i jasnymi datami ważności.

Fotowoltaika

Source: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html