Wartość karczocha w opiece zdrowotnej

Karczochy zawierają dużą ilość katechin, przeciwutleniaczy, które zapobiegają powstawaniu nowotworów i leczą raka.

Podczas warsztatów „Zastosowanie ziół w leczeniu klinicznym”, zorganizowanych 19 lipca przez Szpital Tue Tinh i spółkę akcyjną Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar), wielu ekspertów medycznych wspominało o potencjale produktów w leczeniu i wspomaganiu leczenia chorób, pozyskiwanych z rośliny karczocha.

Uczestnicy warsztatów „ Zastosowanie ziół w leczeniu klinicznym” .

Karczoch, naukowo znany jako Cynara scolumus, to roślina o kolczastych liściach uprawiana przez starożytnych Egipcjan, Greków i Rzymian w regionie Morza Śródziemnego w południowej Europie.

Drzewo to zostało przywiezione do Wietnamu przez Francuzów na początku X wieku i najpierw posadzone w Sa Pa (Laos), a następnie najliczniej sadzono je w Da Lat ( Lam Dong ).

Ten europejski karczoch nadaje się do uprawy w klimacie umiarkowanym, dlatego najlepiej rośnie w chłodnych, wysokogórskich rejonach, takich jak Da Lat.

Da Lat ma ponad 100 hektarów ziemi przeznaczonej pod uprawę karczochów. Znaczna część tego obszaru jest wykorzystywana przez spółkę akcyjną Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) do uprawy i zakupu produktów.

Ladophar współpracuje z dystryktem Lac Duong w celu posadzenia około 500 hektarów tego drzewa. Współpraca obejmuje przekazywanie sadzonek, technologię sadzenia, a także konsumpcję produktów.

Według pana Le Tien Thinha, dyrektora generalnego Ladophar, działania mające na celu rozszerzenie obszaru uprawy karczochów są rozsądną strategią przedsiębiorstwa, ponieważ zapotrzebowanie na surowiec z tej rośliny rośnie. Karczoch jest nie tylko składnikiem wietnamskich herbat w torebkach, ale jest również uważany za cenne źródło ziół leczniczych.

Wszystkie części karczocha – łodyga, korzenie, kwiaty i liście – mają wartość leczniczą, zwłaszcza kwiaty i liście. Kwiaty i liście zawierają cynarynę i sylimarynę, które stymulują gruczoły żółciowe i wspomagają wątrobę w detoksykacji organizmu.

Ponadto karczochy zawierają dużą ilość katechin, przeciwutleniaczy, które zapobiegają powstawaniu nowotworów i leczą raka.

Dzięki takim właściwościom Artichoke ma potencjał, aby otworzyć przed nami znacznie większe możliwości niż tylko produkcja specjalnej herbaty, która jest nadal powszechnie spożywana przez lud Dalat każdego dnia.

Po pierwsze, duża ilość ekstraktu z karczocha może dostarczyć rynkom krajowym i zagranicznym cenny składnik prozdrowotny.

Obecnie jedynie karczochy z Da Lat mają wystarczającą standardową zawartość cynaryny, dlatego przedsiębiorstwa z Japonii, Korei i Chin również przybywają do Da Lat, aby kupować ten produkt od firm, które są w stanie bezpośrednio go ekstrahować przy użyciu nowoczesnej technologii.

Obecnie wiele gospodarstw domowych zbiera i przetwarza karczochy ręcznie, ale nie wytwarza gotowych produktów o odpowiedniej jakości. Aby stały się one kluczowym produktem prowincji, duże firmy farmaceutyczne, takie jak Ladophar, muszą posiadać obszary surowcowe spełniające międzynarodowe standardy GACP-WHO dotyczące praktyki i przetwarzania.

Międzynarodowe badania wykazały szczególne właściwości ochronne karczocha dla wątroby . Związki zawarte w tej roślinie pomagają eliminować toksyny, zapobiegają peroksydacji lipidów w błonach komórkowych wątroby, znacząco zapobiegają uszkodzeniom oksydacyjnym błon komórkowych wątroby i zmniejszają stopień stłuszczenia wątroby.

Pan Le Tien Thinh (po lewej) rozmawiał z kierownictwem szpitala Tue Tinh o potencjale Artichoke.

Wyciągi z karczocha mogą zapobiegać toksycznemu wpływowi na wątrobę i obniżać poziom enzymów wątrobowych u 84,29% pacjentów. Wykazano również, że karczoch jest skuteczny w leczeniu wielu powszechnych chorób.

Badania na myszach chorych na cukrzycę wykazały, że ekstrakt z karczocha znacząco obniżył poziom cukru we krwi o 42,84% po 28 dniach leczenia. Badania na zwierzętach wykazały również, że karczoch zwiększał produkcję tlenku azotu, co przyczynia się do zmniejszenia miażdżycy.

Cynaryna zawarta w karczochach stymuluje produkcję żółci, która wspomaga trawienie tłuszczów i wchłanianie witamin z pożywienia. Badania wykazały, że ekstrakt z liści karczocha jest korzystny dla osób z zespołem jelita drażliwego, niestrawnością lub bólem brzucha.

W szczególności wiele innych przeciwutleniaczy polifenolowych zawartych w karczochach może przyczyniać się do zapobiegania i kontroli raka prostaty, raka piersi i białaczki.

Ze względu na właściwości lecznicze, niektóre duże firmy farmaceutyczne wykorzystują obecnie ekstrakt z karczocha do produkcji żywności funkcjonalnej i leków.

Firma Ladophar łączy karczoch z wieloma innymi ziołami leczniczymi, takimi jak: Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Polyscias fruticosa, Ganoderma lucidum, Epimedium, czerwony żeń-szeń, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba i wieloma witaminami, aby uzyskać najlepszy efekt w procesie detoksykacji wątroby i poprawy jej zdrowia.

Ten kierunek jest szczególnie korzystny dla zdrowia, zwłaszcza jeśli chodzi o zmniejszenie zachorowań na choroby wątroby u obywateli Wietnamu, jednego z krajów, w których spożywa się obecnie najwięcej piwa i alkoholu na świecie.

Kolejnym kierunkiem rozwoju firmy jest rozbudowa terenów uprawy karczochów w połączeniu z turystyką, jako specjalnością regionu Da Lat. Turyści mogą zwiedzać tereny uprawy karczochów i na własnej skórze doświadczyć prostych zbiorów herbat ziołowych.

Turystyka w regionie Dalat rozwinęła się bardzo dynamicznie, obecnie popularne są ogrody kwiatowe, różane i warzywne, a karczochy , typowa roślina Dalatu, są nadal popularne i stały się specjalnością tego regionu.

Wartość regionu Da Lat tkwi w wielu aspektach historycznych, przyrodniczych i kulturowych, w których karczoch odegrał ważną rolę w ciągu ostatnich dekad. Rozwój tego obszaru uprawnego oraz eksploatacja i przetwarzanie gotowych produktów z tej typowej uprawy przyczynią się do rozwoju turystyki w regionie Da Lat, przynosząc wysoką efektywność ekonomiczną.

Rozmawiając z dziennikarzami o potencjale tego produktu w opiece zdrowotnej i przyszłych trendach firmy, pan Thinh stwierdził, że stojąc na progu integracji, podążanie długą drogą, opracowywanie zielonych, czystych i przyjaznych dla środowiska produktów jest nieuniknionym trendem.

W szczególności, aby wejść na rynki międzynarodowe, gdzie obowiązują surowe wymagania dotyczące jakości produktów, dostrzegamy potrzebę stosowania wysokich standardów technicznych już na początkowych etapach uprawy. Dlatego Lam Dong Pharmaceutical aktywnie rozszerza obszar surowców organicznych GACP, zielonych, czystych i przyjaznych dla środowiska.

Aby rozwiązać problem niedoboru surowców, Ladophar nawiązał współpracę z lokalnymi władzami i wyspecjalizowanymi agencjami w celu stworzenia czystych stref surowcowych, wprowadzając nowe metody pielęgnacji, które mają zapewnić rolnikom bezpieczeństwo i zrównoważony rozwój.

Firma podpisała również umowy na zakup surowców z lokalnymi gospodarstwami domowymi. Firma dostarczyła rolnikom nasiona, listę środków ochrony roślin stosowanych zgodnie z zaleceniami profesjonalnych agencji oraz poinstruowała ich, jak ich używać, unikać nadmiernego stosowania pestycydów i jak je odizolować od pestycydów.

Ponadto zespół techniczny firmy regularnie przeprowadza inspekcje terenowe upraw surowców. Przed zbiorem pobieramy próbki do badań i zbieramy wyłącznie surowce karczochowe spełniające normy, a następnie w ciągu 24 godzin wprowadzamy je do produkcji, aby zapewnić najwyższą jakość i zawartość cynaryny. Jeśli którykolwiek z obszarów uprawy surowców wykaże wysokie stężenie pestycydów, zostanie on pozostawiony do dalszej izolacji.

Dzięki zapewnieniu jakości materiałów wejściowych i ścisłemu przestrzeganiu procesu produkcyjnego firma Lam Dong Pharmaceutical z pełnym przekonaniem dba o jakość swoich produktów. Spośród 42 produktów firmy, 2 uzyskały krajową ocenę 5 gwiazdek w ramach OCOP.

Źródło: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html