Według dr. Truong Hong Sona, dyrektora Wietnamskiego Instytutu Medycyny Stosowanej, eliminacja węglowodanów w celu utraty wagi jest całkowicie błędna. Węglowodany, główny składnik produktów skrobiowych, odgrywają kluczową rolę w organizmie.
W przeszłości, gdy brakowało pożywienia, ryż był głównym źródłem energii. Dorosły człowiek mógł zjeść 3-4 miski ryżu na posiłek, ale niewiele osób cierpiało na nadwagę, otyłość lub zaburzenia metaboliczne.
Pomimo wysiłków zmierzających do ograniczenia spożycia węglowodanów, zaburzenia metaboliczne nadal narastają. „Problem polega na tym, że ludzie są mniej aktywni i spożywają więcej białka i tłuszczu, co prowadzi do nadmiaru tkanki tłuszczowej i powoduje nadwagę i otyłość” – wyjaśnia dr Truong Hong Son.
Według ekspertów, wiele osób ma zwyczaj jedzenia ryżu w ciągu dnia, ale ogranicza lub wręcz unika węglowodanów wieczorem z obawy przed przybraniem na wadze, co jest nieprawdą. Węglowodany, białko i tłuszcze są substancjami energetycznymi, więc ich niedobór może powodować osłabienie, wpływać na pamięć i obniżać wydajność pracy.
W rzeczywistości kolacja nie tylko dostarcza energii, ale także pomaga poprawić jakość snu. Ponadto, spożywanie węglowodanów wieczorem jest korzystne dla osób narażonych na ryzyko hipoglikemii.
Węglowodany, główny składnik produktów skrobiowych, odgrywają istotną rolę w organizmie. (Zdjęcie ilustracyjne: Shutterstock)
Węglowodany odgrywają kluczową rolę w regulacji mikrobiomu jelitowego. Są również niezbędne dla mózgu, który zużywa do 25% węglowodanów w organizmie. Dlatego post często prowadzi do zawrotów głowy, zmęczenia, a z czasem wpływa na sen, wywołując napięcie i stres. Ograniczanie węglowodanów wpływa również na mięśnie, ponieważ mięśnie również zużywają cukier.
Co więcej, ograniczając węglowodany, wiele osób ma tendencję do spożywania większej ilości białka. Powoduje to zaburzenie równowagi między białkiem, węglowodanami i tłuszczami, co uszkadza mikrobiom jelitowy. Może to prowadzić do zaburzeń trawienia, a słabe trawienie może osłabić układ odpornościowy organizmu, ponieważ przeciwciała są produkowane głównie w jelitach.
Zasada odchudzania i leczenia otyłości polega na redukcji nadmiaru tkanki tłuszczowej poprzez zmniejszenie spożycia energii poprzez kontrolę diety i zwiększenie wydatkowania energii poprzez odpowiednią aktywność fizyczną i odpowiednią ilość snu. Należy pamiętać, że wybieranie produktów niskoenergetycznych jest lepsze niż głodzenie się.
Eksperci zalecają, aby osoby chcące schudnąć, przez 6 miesięcy konsekwentnie stosowały dietę i ćwiczenia. Należy stosować zbilansowaną dietę, ograniczając produkty o wysokiej zawartości tłuszczu i soli, takie jak dania smażone i smażone, oraz żywność przetworzoną, zastępując je potrawami gotowanymi na parze i gotowanymi na parze, a także unikać jedzenia późnym wieczorem.
Ludzie powinni również prowadzić zdrowy i aktywny tryb życia, wybierając łatwe aktywności, takie jak spacery, jogging, a zwłaszcza jogging w miejscu. Zamiast biegać na bieżni lub na świeżym powietrzu, można ćwiczyć w pozycji stojącej, stosując techniki podobne do zwykłego joggingu, starając się, aby spożycie energii było niższe niż całkowity wydatek energetyczny.
Źródło: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html
Komentarz (0)