W Hanoi jest jeszcze jedna restauracja spełniająca standardy Halal.

Rano 2 sierpnia nastąpiło otwarcie restauracji Hanoi Halal pod adresem Lot 87-88, Street No. 1, Giao Luu City, Phu Dien Ward.

Ceremonia otwarcia restauracji Halal w Hanoi. Zdjęcie: Thanh Hien

Zajmująca prawie 400 m², czteropiętrowa restauracja Hanoi Halal oferuje posiłki, kawę śniadaniową, sale konferencyjne, możliwość organizacji małych przyjęć oraz przestrzeń do modlitwy i Wudu (tradycyjnej muzułmańskiej praktyki). Jej celem jest obsługa lokalnej i międzynarodowej społeczności muzułmańskiej, a także osób zainteresowanych czystą żywnością.

Uruchomienie Hanoi Halal przyczynia się do uzupełnienia ekosystemu usług mających na celu powitanie muzułmańskich turystów, którym stawiane są surowe wymagania kulinarne . Jest to ważny krok w kierunku wprowadzenia standardów Halal do miejskiej branży gastronomicznej.

Pani An Thanh Nhan, założycielka restauracji, powiedziała, że ​​Halal (po arabsku „dozwolony”) to rygorystyczny standard żywności, który stanowi, że w całym łańcuchu dostaw nie używa się zabronionych składników, nie powoduje zanieczyszczenia krzyżowego, nie stosuje się szkodliwych dodatków, a także zapewnia transparentność, higienę i etykę procesu.

Restauracja Hanoi Halal otrzymuje certyfikat Halal. Zdjęcie: Thanh Hien

Certyfikat halal jest jednym z ważnych kryteriów wejścia na światowy rynek muzułmański, na którym znajduje się ponad 2,3 miliarda konsumentów w ASEAN, na Bliskim Wschodzie, w Azji Południowej, Afryce i Europie.

W Hanoi Halal cały proces odbywa się zgodnie z prawem islamskim, pod bezpośrednim nadzorem ekspertów z Halal Vietnam HVN, co gwarantuje przejrzystość i zgodność z rygorystycznymi wymogami.

Source: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html