Hanoi dokonuje przełomu w produktach OCOP z wyspecjalizowanych obszarów

W przeciwieństwie do tradycyjnej produkcji na małą skalę, Hanoi w pełni wykorzystuje „kopalnię złota” w skoncentrowanych, wyspecjalizowanych obszarach rolniczych, aby podnieść poziom OCOP, zwiększając w ten sposób wartość produktów rolnych, rozszerzając rynek zbytu i poprawiając warunki życia mieszkańców wsi.

Pakowanie warzyw w spółdzielni Van Duc Safe Vegetable Cooperative (gmina Bat Trang).

Eksploatacja „kopalni złota” w wyspecjalizowanych obszarach

Spółdzielnia Produkcyjno- Biznesowa Doan Ket (gmina Van Dinh) to jeden z najbardziej udanych modeli rozwoju produktów OCOP z skoncentrowanych, wyspecjalizowanych obszarów uprawnych. W ostatnich latach spółdzielnia nawiązała współpracę z tysiącami gospodarstw rolnych, aby produkować ryż na dużą skalę zgodnie ze standardami VietGAP i stosować nowe techniki, wykorzystując bezpieczne produkty biologiczne dla roślin ryżowych. Ponadto, jednostka zainwestowała w drony, systemy suszenia ryżu, młyny i produkty do pakowania… które spełniają standardy pozwalające na wprowadzenie ich do supermarketów, a nawet na eksport. Produkty OCOP spółdzielni zostały uznane za spełniające 4-gwiazdkowe standardy OCOP.

Dyrektor spółdzielni produkcyjno-biznesowej Doan Ket, Cao Thi Thuy, powiedziała, że od czasu specjalizacji spółdzielni w produkcji i uzyskania certyfikatu OCOP, spożycie produktów spółdzielni jest korzystne, a zyski wzrosły o 20–25% w porównaniu z poprzednim okresem.

Spółdzielnia Warzywna Van Duc Safe Vegetable Cooperative to jeden z kluczowych obszarów uprawy warzyw w Hanoi, o powierzchni prawie 200 hektarów. Dzięki udziałowi w programie OCOP, 17 produktów warzywnych spółdzielni uzyskało certyfikat, co pozwala im bez problemu trafiać do supermarketów i zbiorowych kuchni oraz osiągać wyższe ceny sprzedaży w porównaniu ze sprzedażą na rynkach hurtowych. W rejonie plaży Van Nam (gmina Phuc Loc), spółdzielnia Van Nam specjalizuje się w uprawie bananów czerwonych i tajskich. Produkty posiadają 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP, wspierany etykietami i promocją handlową, dzięki czemu mogą być wprowadzane do zbiorowych kuchni w szkołach i wojsku, co zapewnia plantatorom bananów wysoki poziom bezpieczeństwa produkcji i wyższe dochody niż w przypadku innych upraw.

W mieście znajduje się wiele produktów rolnych objętych programem OCOP, pochodzących z wyspecjalizowanych obszarów, które zostały ocenione, sklasyfikowane i przyniosły wysoką efektywność ekonomiczną . Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska Hanoi, w ostatnim czasie jednostka ta zaleciła Komitetowi Ludowemu Hanoi zaplanowanie skoncentrowanych obszarów wyspecjalizowanych oraz wydała wiele rezolucji i wytycznych wspierających promocję skoncentrowanej, wielkoskalowej produkcji towarowej, związanej z konserwacją, przetwarzaniem i konsumpcją produktów.

Obecnie w Hanoi znajduje się 35 obszarów uprawy ryżu, 104 obszary uprawy warzyw, 56 obszarów uprawy owoców i 128 obszarów skoncentrowanej hodowli zwierząt. Stanowi to solidny fundament dla budowania łańcucha wartości i marki OCOP. Do tej pory w Hanoi oceniono i certyfikowano ponad 3400 produktów OCOP, co stanowi około 20,3% wszystkich produktów OCOP w kraju. Wiele produktów OCOP pochodzi ze specjalistycznych obszarów rolniczych.

Polityka i zalecenia dotyczące „doskonalenia łańcucha wartości”

Pomimo licznych osiągnięć, rozwój OCOP w wyspecjalizowanych obszarach Hanoi wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami: skala produkcji w wielu miejscach jest wciąż niewielka i rozproszona; wiele spółdzielni ma słabe zaplecze technologiczne, słabo rozwinięte marki i słabo rozwinięte wzornictwo. Zdolność do dostępu do rynków eksportowych, wdrażania digitalizacji i śledzenia pochodzenia jest nierównomierna.

Z perspektywy podmiotów produkcyjnych, przedsiębiorstwa i spółdzielnie przedstawiły praktyczne rekomendacje. Jako podmiot wielu produktów OCOP uznanych przez miasto, Nguyen Thi Mai, dyrektorka spółki akcyjnej Vinh Ha Safe Food Production and Trading Joint Stock Company (gmina Dai Xuyen), poinformowała, że bezpieczne produkty warzywne firmy są dostarczane do szkół w Hanoi. Pani Nguyen Thi Mai ma nadzieję, że państwo wdroży politykę wspierania kapitału i infrastruktury w obszarach produkcyjnych, taką jak budowa fabryk do wstępnego przetwarzania, przetwarzania i konserwacji produktów rolnych na obszarach produkcyjnych, aby zapewnić jakość produktów i obniżyć koszty transportu.

Pan Nguyen Tuan Hong, Spółdzielnia Produkcji i Spożycia Bezpiecznych Warzyw Bac Hong (gmina Phuc Thinh), zasugerował, że przedsiębiorstwa i spółdzielnie inwestujące w produkcję rolną to głównie małe przedsiębiorstwa o ograniczonym kapitale inwestycyjnym, dlatego wydawanie pieniędzy na akumulację ziemi będzie bardzo trudne. Jednostka ma nadzieję, że rząd wesprze stowarzyszenie gospodarstw rolnych w tworzeniu skoncentrowanych, wielkoskalowych obszarów produkcyjnych; budowaniu obszarów produkcyjnych z wykorzystaniem zaawansowanych technologii.

Aby rozwijać OCOP w wyspecjalizowanych obszarach, Hanoi wprowadziło wiele polityk, koncentrując się na wspieraniu podmiotów w budowaniu standardowych obszarów surowcowych, zgodnie z kryteriami ekologicznymi, bezpieczeństwa, VietGAP, GlobalGAP i HACCP, tworzeniu kodów obszarów upraw i marek obszarów upraw dla produktów OCOP. Ponadto, uzupełnianie dokumentacji oceny i klasyfikacji produktów; budowanie łańcucha produkcji i konsumpcji; wdrażanie promocji handlowej i łączenie rynków. Jednocześnie promowanie promocji handlowej, łączenie konsumpcji kluczowych produktów rolnych, produktów OCOP i specjalności regionalnych, nie tylko w kraju, ale także na eksport; zachęcanie przedsiębiorstw i spółdzielni do budowania, rejestrowania i rozwijania marek, promowania i łączenia produktów za pośrednictwem kanałów komunikacji, targów i elektronicznych platform handlowych.

Jak twierdzi Ngo Van Ngon, zastępca szefa biura koordynacji nowego programu rozwoju obszarów wiejskich w Hanoi, produkty OCOP z Hanoi, takie jak: ryż, warzywa, bulwy, owoce, zioła lecznicze, herbata, przetworzone produkty rolne... pochodzące ze skoncentrowanych, wyspecjalizowanych obszarów, zyskały nowy wygląd, są dostępne na większą skalę, mają wyższą jakość i wyraźniejszą markę, przyczyniając się do wzrostu wartości rolnictwa stolicy i zmiany życia mieszkańców wsi.

Źródło: https://hanoimoi.vn/ha-noi-dot-pha-san-pham-ocop-tu-vung-chuyen-canh-722423.html