 |
| Region herbaciany La Bang szczyci się rozległymi połaciami bujnych, zielonych wzgórz herbacianych. Zdjęcie: Dostarczone |
Pamiętne punkty zwrotne
Od czasów starożytnych herbata była ściśle związana z ludzkim życiem, stając się integralną częścią kultury, codziennych czynności i komunikacji. Jednak aby herbata Thai Nguyen naprawdę się „przebudziła” i weszła na szerszy rynek, seria Festiwali Herbaty, które odbyły się w latach 2011, 2013, 2015 i 2017, odegrała kluczową rolę. Wydarzenia te podkreślały wartość wietnamskiej herbaty, a jednocześnie stanowiły istotny punkt zwrotny, przyczyniając się do szerokiej promocji marki herbaty Thai Nguyen zarówno w kraju, jak i za granicą.
Podczas różnych festiwali ustanowiono szereg imponujących rekordów, takich jak: „Najbardziej znana i prestiżowa marka herbaty”, „Jedna z najcenniejszych, specjalistycznych upominków w Azji”, „Największy dzbanek do herbaty w Wietnamie”, „Najbardziej znany produkt herbaciany” itd. Te rekordy i tytuły przyczyniły się do ugruntowania pozycji herbaty Thai Nguyen jako silnej marki i wyraźnego umiejscowienia herbaty Thai Nguyen na światowej mapie herbaty.
Na drodze do odrodzenia marki „Najlepsza Herbata” nastąpił kolejny ważny krok milowy: we wrześniu 2017 roku oznaczenie geograficzne Tan Cang zostało oficjalnie objęte ochroną w Unii Europejskiej. Był to ważny krok naprzód w procesie integracji międzynarodowej, przyczyniając się do ochrony i zwiększenia wartości produktów herbacianych Thai Nguyen na rynku globalnym. Jednocześnie wzmocniono system zarządzania obszarami uprawy herbaty w prowincji, dodając 132 kody obszarowe powiązane z systemem GPS, co zapewnia łatwą identyfikację pochodzenia.
 |
| W prowincji Thai Nguyen znajduje się prawie 25 000 hektarów plantacji herbaty, z czego obecnie na 23 000 hektarów uprawia się herbatę. |
Ponadto, zbiorowy znak towarowy „Thai Nguyen Tea” jest chroniony w wielu krajach i terytoriach, takich jak Stany Zjednoczone, Chiny, Rosja, Tajwan, Japonia i Korea Południowa. Warto zauważyć, że od 2023 roku „Ludowa wiedza o uprawie i przetwarzaniu herbaty Tan Cuong” została wpisana na listę Narodowego Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ministerstwa Kultury, Sportu i Turystyki – słynącego z unikalnych tradycyjnych technik, od wyboru gleby i uprawy, po zbiór i przetwarzanie.
Herbata Thai Nguyen to nie tylko roślina o wysokiej wartości ekonomicznej , ale także niosąca ze sobą głębokie znaczenie kulturowe i duchowe regionu. Z biegiem czasu obszary uprawy herbaty rozszerzyły się z niskich zboczy na wysokie, wiecznie spowite chmurami zbocza górskie. W ostatnich latach naukowcy odkryli liczne skupiska prastarych drzew herbacianych, liczących setki lat, na wschodnich zboczach pasma górskiego Tam Dao. Uważa się to za złoty klucz, który otwiera nowe możliwości dla naukowców w zakresie badań nad herbatą wietnamską.
Obecnie w prowincji uprawia się prawie 25 000 hektarów herbaty, z czego ponad 23 000 hektarów jest w produkcji, a średnia wydajność wynosi prawie 180 kwintali świeżych liści herbaty z hektara. Tylko w 2025 roku rolnicy w regionach uprawy herbaty w prowincji zasadzili i przesadzili 336 hektarów herbaty, głównie hybrydowych i środkowo-wschodnich odmian herbaty. Herbaty te są uprawiane w słynnych regionach uprawy herbaty, które na stałe zapisały się w świadomości koneserów herbaty w całym kraju, takich jak Tan Cuong, La Bang, Dong Hy i Vo Tranh…
8 grudnia 2025 roku prowincja Thai Nguyen oficjalnie zyskała kolejny region uprawy herbaty z prestiżową odmianą herbaty, uznaną przez Wietnamskie Stowarzyszenie Ochrony Przyrody i Środowiska. Jest to skupisko 12 starożytnych drzew herbacianych Shan Tuyet w gminie Dong Phuc, które zostały oficjalnie uznane przez Wietnamskie Stowarzyszenie Ochrony Przyrody i Środowiska za drzewa dziedzictwa Wietnamu. Można śmiało powiedzieć, że od teraz prowincja Thai Nguyen może poszczycić się jedną z „Pięciu Wielkich Słynnych Herbat”.
Jakość buduje markę.
Ponad sto lat temu pan Vu Hiet i rolnicy z regionu herbacianego Tan Cuong stworzyli markę „najlepszej herbaty Thai Nguyen”. Herbata Thai Nguyen jest znana, ale ze względu na ówczesne warunki społeczne, produkty herbaciane rolników nie podlegały żadnym regulacjom, ceny były niskie, a życie ludzi uprawiających herbatę trudne. Wtedy otworzyła się gospodarka rynkowa, dając plantatorom herbaty wiele możliwości ucieczki od ubóstwa i wzbogacenia się. Aby jednak prawdziwie rozpowszechnić aromat herbaty Thai Nguyen na całym świecie, spółdzielnia herbaciana Tan Huong w gminie Dai Phuc zasługuje na szczególną uwagę. Stawiając na jakość i szanując konsumentów, w 2011 roku produkty herbaciane spółdzielni uzyskały certyfikat Solidaridad i Unilever potwierdzający zgodność z międzynarodowym standardem UTZ Certified.
 |
| Do tej pory w prowincji Thai Nguyen wyprodukowano ponad 200 przetworzonych herbat, które otrzymały ocenę OCOP od 3 do 5 gwiazdek. |
Certyfikat UTZ Certified uczynił herbatę Tan Huong pierwszym wietnamskim produktem herbacianym spełniającym wymagania integracji i obrotu na rynku międzynarodowym. Obecnie w prowincji ponad 6400 hektarów uprawia się herbatę spełniającą standardy VietGAP, prawie 200 hektarów herbaty organicznej i ponad 200 przetworzonych produktów herbacianych, które uzyskały oceny OCOP (One Commune One Product) od 3 do 5 gwiazdek. Tylko w 2025 roku prowincja Thai Nguyen zamierza mieć trzy kolejne produkty herbaciane uznane za osiągające 5 gwiazdek na poziomie krajowym. Wśród nich są dwa produkty spółdzielni herbacianej Huong Van, Grupa 51, Phan Dinh Phung Ward: „Herbata Ngoc Xuan Huong Van” i „Herbata Tam Phuc Huong Van”. Spółdzielnia herbaciana La Bang, Rung Van Hamlet, gmina La Bang, będzie miała jeden produkt: „Herbatę Thanh Hai – Premium Young Shrimp Tea”.
Wszystkie wysiłki mające na celu podniesienie wartości herbaty na wszystkich poziomach, sektorach i wśród rolników w prowincji Thai Nguyen skupiają się na poprawie jakości produktu. Dlatego też, w swojej „podróży” do budowania marki herbaty, prowincja Thai Nguyen może pochwalić się wieloma produktami, które zdobyły międzynarodowe nagrody o globalnym znaczeniu. Na przykład, herbata „Shrimp Bud” firmy Ha Thai Tea Company z gminy An Khanh otrzymała Srebrną Nagrodę Amerykańskiego i Kanadyjskiego Stowarzyszenia Herbaty w 2016 roku; herbata „Dinh Vuong Pham” firmy Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company z gminy Tan Cuong wzięła udział w North American International Specialty Tea Competition w 2017 roku i zdobyła Nagrodę Specjalną; a herbata „Minh Tam Tea” z pączków krewetek spółdzielni Tuyet Huong z wioski Na Long w gminie Dong Hy została wybrana przez Komitet Organizacyjny Konferencji Wietnamskiej APEC w listopadzie 2017 roku jako prezent dla głów państw i przedstawicieli 21 gospodarek członkowskich.
Lepsza jakość herbaty zapewniła herbacie Thai Nguyen silną markę i wyższe ceny produktu. Średnie przychody z produkcji herbaty wahają się od 420 do 550 milionów VND/hektar rocznie. W przypadku specjalistycznych obszarów uprawy herbaty wartość ta sięga od 1,5 do ponad 2 miliardów VND/hektar rocznie. Cel prowincji, jakim jest osiągnięcie łącznej wartości herbaty na poziomie 25 000 miliardów VND (równowartość 1 miliarda USD) do 2030 roku, nie będzie już nieosiągalny.
Źródło: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/hanh-trinh-thuc-day-danh-tra-458521d/
Komentarz (0)