Tworzenie zrównoważonego obszaru pozyskiwania surowców z orzechów makadamia

Do 2030 roku cała prowincja będzie rozwijać uprawy orzechów makadamia w sposób skoncentrowany, efektywny i zrównoważony. Dążymy do osiągnięcia łącznej powierzchni około 37 000 hektarów, z czego 23 000 hektarów zostanie przeznaczonych na grunty rolne, a 14 000 hektarów na grunty leśne.

Po przybyciu do gmin Phi Lieng i Da K'Nang (obecnie gmina Dam Rong 1), udaliśmy się do wyspecjalizowanych lasów orzechów makadamia o powierzchni ponad 15 hektarów i zauważyliśmy inicjatywę, kreatywność oraz śmiałość myślenia i działania gospodarstw domowych zrzeszonych w tym łańcuchu. Pan Phan Van Hoi, przewodniczący i członek sieci łączącej 4 gospodarstwa, powiedział, że przez prawie 15 lat wszystkie połączone gospodarstwa sukcesywnie przekształcały każdy obszar starych, niskodochodowych upraw przemysłowych w uprawę orzechów makadamia zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa. W szczególności, pierwszy pięcioletni okres obejmuje około 50% powierzchni upraw współrzędnych i 50% powierzchni wyspecjalizowanej.

Orzechy makadamia marki Mai Thao z gminy Gia Hiep cieszą się popularnością na rynku krajowym ze względu na typowy smak z południowo-centralnych wyżyn.

W ciągu kolejnych 5 lat przekształcenie objęło 100% powierzchni upraw makadamii. W szczególności, pewien rolnik połączył siły, aby zmobilizować maszyny do jednoczesnego zniszczenia wszystkich starych drzew przemysłowych, rezerwując całą przestrzeń ekologiczną dla upraw makadamii o powierzchni do 4 hektarów. W rezultacie, po prawie 15 latach, uprawy makadamii metodą ekologiczną osiągnęły roczny plon około 25 kg/drzewo, a szacowany zysk wyniósł co najmniej 500 milionów VND/ha/rok.

W gminie Tan Ha Lam Ha (gmina Hoai Duc, dawna dzielnica Lam Ha) marka Sao Vang Macca osiągnęła potencjał 4-gwiazdkowego i 5-gwiazdkowego OCOP dzięki zbudowaniu rozległego, wysokiej jakości łańcucha powiązań.

W związku z tym marka Sao Vang Macca zainwestowała w modernizację linii przetwórczej, aby osiągnąć wysoką wydajność, spełniając krajowe i zagraniczne standardy bezpieczeństwa żywności. Aktywnie pozyskuje surowce, aby zapewnić stabilną produkcję zgodną z dobrymi praktykami rolniczymi , w 20 gospodarstwach w regionie, z których każde specjalizuje się w uprawie międzyplonów na powierzchni 1-2 hektarów. W ciągu ostatnich 2 lat marka Sao Vang Macca każdego roku produkuje i przetwarza setki ton świeżych orzechów makadamia zgodnie z zamówieniami na rynek krajowy i eksportowy.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Lam Dong , w prowincji działa obecnie 75 zakładów skupu, przetwórstwa i przetwarzania orzechów makadamia, o wydajności około 6000 ton surowca rocznie. Główne linie produktów cieszące się popularnością na rynku to: łupane suszone orzechy makadamia oraz orzechy makadamia. W szczególności powstało i rozwinęło się blisko 10 sieci skupu, przetwórstwa i konsumpcji produktów z orzechów makadamia, o łącznej powierzchni prawie 1300 hektarów i 1168 gospodarstwach rolnych, z plonami przekraczającymi 1000 ton rocznie.

Oprócz marki Sao Vang Macca, 15-hektarowej sieci rolnika Phan Van Hoi, o której wspomniano powyżej, istnieje wiele innych skutecznych sieci, takich jak: Viet Xanh Trading and Service Company Limited, Hoang Anh Macca Company Limited, TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Macadamia Cooperative, Quang Truc Safe Agriculture and Trade Cooperative...

W rezultacie łączna powierzchnia upraw orzechów makadamia w całej prowincji osiągnęła prawie 16 000 hektarów, w tym powierzchnię w okresie działalności 6600 hektarów, przy wydajności około 13 700 ton w 2025 r., co stanowi wzrost o 48% w porównaniu z 2024 r. Źródłem nasion orzechów makadamia, które zaspokajają potrzeby produkcyjne prowincji, jest 5 uznanych ogrodów głównych o łącznej powierzchni ponad 10 hektarów, ze zdolnością produkcyjną około 1 miliona pąków i pędów/rok.

„Drzewa makadamia są uznawane za uprawę o wysokim potencjale ekonomicznym , odpowiednią do klimatu i warunków glebowych regionu Central Highlands, a w szczególności prowincji Lam Dong. W obliczu skutków zmian klimatu, drzewa makadamia są zachęcane do zwiększania powierzchni upraw w powiązaniu z rozwojem obszarów surowcowych i przemysłu przetwórczego, przyczyniając się do restrukturyzacji sektora rolnego w tym regionie” – podkreślił przedstawiciel Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Lam Dong.

W związku z tym, do 2030 roku cała prowincja dąży do osiągnięcia łącznej powierzchni upraw orzechów makadamia wynoszącej 37 000 hektarów, z szacowaną produkcją na około 48 000 ton. Docelowa powierzchnia upraw i produkcja orzechów makadamia do 2050 roku wyniosą odpowiednio 50 000 hektarów i 90 000 ton, tworząc i rozwijając w ten sposób kompletny łańcuch wartości, od produkcji nasion, przez budowę terenów surowcowych, po wstępny i głęboki proces przetwórczy, wzmacniając promocję handlu, a także łącząc i rozszerzając rynki krajowe i eksportowe.

Do 2030 roku prowincja Lam Dong dąży do osiągnięcia całkowitej powierzchni upraw orzechów makadamia wynoszącej 37 000 hektarów, z szacowaną produkcją na około 48 000 ton. Docelowa powierzchnia upraw i produkcja orzechów makadamia do 2050 roku w całej prowincji wyniosą odpowiednio 50 000 hektarów i 90 000 ton.

Źródło: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html