Spółdzielnia uprawia ekologiczny cynamon na obszarze 1000 hektarów.

YEN BAI_ Spółdzielnia w Yen Bai uprawia organiczny cynamon na obszarze niemal 1000 hektarów. W spółdzielni uczestniczy ponad 800 gospodarstw domowych. Produkty te eksportowane są na rynki zbytu, takie jak USA, Japonia, Korea, Francja...

Uwaga redaktora: Rolnictwo ekologiczne nie tylko przynosi wiele korzyści dla środowiska, zdrowia ludzi i gospodarki , ale także stanowi zrównoważone rozwiązanie, umożliwiające eksport produktów rolnych na duże, wartościowe rynki. W tym kontekście Yen Bai dobrze sobie radzi z „łączeniem czterech domów”, budując obszar uprawy organicznego cynamonu.

Mieszkańcy gminy Dao Thinh w dystrykcie Tran Yen zbierają korę cynamonową. Zdjęcie: Thanh Tien.

Zdobądź nagrodę za uprawę organicznego cynamonu

Rodzina pana Pham Van Hieu z gminy Dao Thinh (dystrykt Tran Yen, prowincja Yen Bai) od ponad 20 lat zajmuje się uprawą cynamonu. Wcześniej jego rodzina sadziła cynamon z nasion, nawoziła go nawozami nieorganicznymi i stosowała środki chemiczne w celu ochrony przed szkodnikami. Od 2017 roku rodzina pana Hieu i inne gospodarstwa domowe w wiosce są szkolone w zakresie ekologicznych technik uprawy cynamonu przez personel techniczny Wietnamskiej Spółdzielni Cynamonowej oraz pracowników służb doradczych w rolnictwie.

Pan Hieu powiedział, że w przeszłości jego rodzina i inne gospodarstwa domowe w wiosce często stosowały opryski herbicydami, aby obniżyć koszty pracy. Obecnie, uprawiając organiczny cynamon, ludzie wykorzystują produkty uboczne rolnictwa w połączeniu z mikroorganizmami jako nawóz, a roślinność wykorzystuje do nawilżania i użyźniania gleby.

Odchwaszczanie na wzgórzach cynamonowych odbywa się wyłącznie za pomocą agregatów lub metod ręcznych, bez oprysków herbicydami. Takie postępowanie jest korzystne dla środowiska, chroni źródła wody, zwiększa wilgotność i dostarcza organicznych składników odżywczych do gleby, nie wpływa negatywnie na zdrowie rodzin i społeczności oraz poprawia jakość produktów. W szczególności produkty te są kupowane przez firmy po cenach o 6-10% wyższych niż ceny gospodarstw domowych bez certyfikatu ekologicznego.

Wybór wysokiej jakości nasion cynamonu o jasnym pochodzeniu to ważny krok w kierunku uzyskania wysokiej jakości sadzonek. Zdjęcie: Thanh Tien.

Gmina Dao Thinh zajmuje obecnie prawie 900 hektarów pól cynamonowych, uprawianych głównie w wioskach o pagórkowatych i leśnych terenach. Około 10 lat temu ludzie sadzili cynamon spontanicznie, dbając o drzewa z przyzwyczajenia, bez zrozumienia technik kopania dołków, rozstawu drzew, nawożenia i przycinania liści… Nie wspominając już o tym, że zgodnie z dawną tradycją cynamon sadziło się z nasion, odmiany wybierano na podstawie doświadczenia, stosowano nawozy chemiczne w sposób szacowany, a pestycydy zapobiegały szkodnikom… Trudno było więc sprostać wymaganiom rynku. Zdarzały się okresy, gdy cena produktu była niska, produkcja niestabilna, a wiele osób nie było już zainteresowanych drzewami cynamonowymi.

Pan Pham Van Tien – przewodniczący Stowarzyszenia Rolników w gminie Dao Thinh – powiedział, że wcześniej rolnicy w gminie nie rozumieli, czym jest rolnictwo ekologiczne, a interesowała ich jedynie produktywność, wydajność i skrócenie czasu zbiorów. Dzięki szkoleniom i wsparciu technicznemu ze strony agencji i przedsiębiorstw, mieszkańcy stopniowo zaczęli lepiej rozumieć ekologiczną produkcję cynamonu i korzyści, jakie przynosi ta metoda.

Mieszkańcy gminy Dao Thinh są regularnie szkoleni i instruowani w zakresie ekologicznych technik uprawy cynamonu. Zdjęcie: Thanh Tien.

W ostatnich latach mieszkańcy gminy Dao Thinh aktywnie zaangażowali się w uprawę cynamonu ekologicznego. Do tej pory w całej gminie ponad 600 gospodarstw domowych stosuje ekologiczną produkcję cynamonu. Powodem, dla którego mieszkańcy aktywnie włączają się w ten proces, są liczne korzyści, jakie przynosi ta metoda. Warunki klimatyczne i glebowe są sprzyjające, więc nawet bez nawozów chemicznych drzewa cynamonowe rosną dobrze. Gospodarstwa domowe wykorzystują jedynie obornik i kompostowane produkty uboczne rolnictwa jako uzupełnienie diety cynamonowców. Rezygnacja ze stosowania nawozów chemicznych, pestycydów i herbicydów pochodzenia chemicznego pomaga chronić środowisko i obniża koszty inwestycji.

Ponadto, produkty są skupowane przez Wietnamską Spółdzielnię Cynamonu po cenie wyższej o 6-10%. Pod koniec roku gospodarstwa domowe sprzedające produkty do fabryki otrzymają również premię w wysokości 1,5 miliona VND za tonę kwalifikowanych produktów. W szczególności gospodarstwa domowe z obszaru produkcji ekologicznego cynamonu otrzymają wsparcie finansowe na budowę projektów społecznych, takich jak drogi i pomoc dla ubogich gospodarstw domowych.

Pracownicy fabryki przetwórczej Wietnamskiej Spółdzielni Cynamonu i Anyżu Gwiaździstego (gmina Dao Thinh) pakują produkty na eksport. Zdjęcie: Thanh Tien.

Organiczny obszar uprawy cynamonu w gminie Dao Thinh jest uprawiany bez użycia toksycznych chemikaliów, koncentrując się na równowadze naturalnego ekosystemu. Zgodnie z tym ekologicznym modelem produkcji, wartość produktów cynamonowych mieszkańców gminy jest wyższa niż w przypadku konwencjonalnych produktów cynamonowych, co otwiera ogromne możliwości w zakresie promocji handlu, zwiększenia eksportu i wzrostu dochodów mieszkańców.

Ponadto, aby rozwiązać problemy produkcyjne ludzi podczas wdrażania ekologicznej uprawy cynamonu, gmina Dao Thinh nawiązała współpracę z sektorami funkcjonalnymi i przedsiębiorstwami w celu otwarcia kursów szkoleniowych, zapewnienia wskazówek technicznych, monitorowania procesów sadzenia, pielęgnacji i zbiorów w gospodarstwach domowych w obszarze surowców, regularnego pobierania próbek do badań i szybkiego wykrywania wskaźników jakości, które nie spełniają wymagań.

Ponad 3000 hektarów upraw cynamonu posiada międzynarodowy certyfikat ekologiczny

W 2017 roku Vietnam Cinnamon Cooperative zainwestowała w budowę fabryki przetwórstwa cynamonu w gminie Dao Thinh, inwestując w nią łącznie ponad 80 miliardów VND. Dzięki nowoczesnym liniom produkcyjnym, fabryka specjalizuje się w produkcji i przetwarzaniu produktów cynamonowych o wydajności 1500-2000 ton rocznie. Obecnie spółdzielnia wprowadza znaczące zmiany w rozwoju upraw cynamonowych w kierunku produktów ekologicznych, tworząc łańcuch wartości, otwierając drzwi do eksportu i zapewniając mieszkańcom wysoką efektywność ekonomiczną.

Aby stworzyć zamknięty łańcuch produkcyjny, Spółdzielnia nawiązała współpracę z lokalnymi władzami, aby zmobilizować i wesprzeć gospodarstwa domowe w przejściu z tradycyjnych metod produkcji cynamonu na metody ekologiczne. Do tej pory Spółdzielnia zobowiązała się do produkcji i konsumpcji produktów z ponad 600 gospodarstwami domowymi w gminie i okolicach, na obszarze ponad 600 hektarów posiadających certyfikat ekologiczny.

Ponadto Spółdzielnia wybudowała linię produkcyjną cynamonu ekologicznego zgodną z międzynarodowymi standardami, od surowców po przetwarzanie przy użyciu zaawansowanych technologii, wytwarzając produkty przeznaczone na eksport do rynków zbytu takich jak USA, Japonia, Korea, Francja...

Ruch na rzecz ekologicznej produkcji cynamonu jest coraz częściej powielany w gminach na obszarze objętym planem rozwoju upraw cynamonu w dystrykcie Tran Yen. Zdjęcie: Thanh Tien.

Pan Nguyen Ba Mao – przedstawiciel Wietnamskiej Spółdzielni Cynamonowej (w Yen Bai) powiedział: W przeszłości przedsiębiorstwo współpracowało z lokalnymi władzami w celu organizacji szkoleń i udzielania rolnikom wskazówek dotyczących sadzenia i pielęgnacji drzew cynamonowych zgodnie ze standardami ekologicznymi (międzynarodowy certyfikat ekologiczny). Spółdzielnia co roku powołuje zespoły i grupy do przeprowadzania inspekcji krzyżowych i kontroli obszarów, które mają podpisane umowy konsumpcyjne ze Spółdzielnią. Przydzielanie personelu do dostarczania i wspierania procesu selekcji nasion, pielęgnacji, zbiorów i podpisywania umów na konsumpcję produktów dla rolników.

Obecnie spółdzielnia uprawia organiczny cynamon na obszarze niemal 1000 hektarów, a w projekcie uczestniczy ponad 800 gospodarstw rolnych z gminy Dao Thinh i sąsiednich gmin, takich jak Tan Dong, Viet Thanh i Hoa Cuong.

Ponadto spółdzielnia tworzy stałe miejsca pracy dla ponad 100 pracowników, generując dochód w wysokości 7-9 milionów VND miesięcznie; średni roczny przychód przekracza 30 miliardów VND, a spółdzielnia kupuje produkty cynamonowe dla gminy Dao Thinh i gmin sąsiednich. Zapewnienie ekologicznego procesu produkcji cynamonu to doskonała okazja dla fabryki, aby nadal poszerzać rynki eksportowe swoich produktów.

Ruch na rzecz ekologicznej produkcji cynamonu spotkał się z zainteresowaniem tysięcy gospodarstw domowych w dystrykcie Tran Yen. Obecnie w całym dystrykcie uprawia się ponad 20 000 hektarów cynamonu, a powierzchnia upraw ekologicznych sięga ponad 12 000 hektarów (co stanowi 60%), z czego ponad 3000 hektarów posiada międzynarodowy certyfikat ekologiczny.

W najbliższym czasie władze powiatu będą nadal tworzyć sprzyjające warunki dla przedsiębiorstw i spółdzielni do rejestracji i uczestnictwa w realizacji polityki wspierania rozwoju ekologicznego cynamonu w łańcuchu wartości. Będą zachęcać przedsiębiorstwa do inwestowania w produkcję, głębokie przetwarzanie i konsumpcję produktów cynamonowych w sposób zrównoważony, poprawiając jakość i wartość produktów.

Źródło: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-co-1000ha-que-huu-co-d380427.html