Młoda spółdzielnia promuje żeń-szeń Bo Chinh

Od cennych roślin leczniczych do nowego kierunku dla obszarów górskich

Żeń-szeń Bo Chinh to cenna roślina lecznicza Wietnamu, uprawiana głównie w regionie centralnym. W ostatnich latach Thai Nguyen przewodzi trendowi zmiany struktury upraw, poszukując nowych kierunków dla zrównoważonego rolnictwa . Na pagórkowatych terenach gminy Dong Hy żeń-szeń Bo Chinh zaczął się zakorzeniać i intensywnie rosnąć dzięki łagodnemu klimatowi, luźnej glebie i czystym źródłom wody.

*Rośliny żeń-szenia Bo Chinh zaczęły zapuszczać korzenie i rosnąć bujnie w Thai Nguyen.*

Początkowo tylko kilka gospodarstw eksperymentowało z uprawą żeń-szenia Bo Chinh w międzyplonie z drzewami owocowymi, ale pozytywne rezultaty otworzyły nowy kierunek. Korzenie żeń-szenia rosną równomiernie, są odporne na szkodniki i choroby, charakteryzują się dobrą jakością i cieszą się dużym zainteresowaniem na rynku. Cena sprzedaży jest wielokrotnie wyższa niż w przypadku tradycyjnych upraw, takich jak kukurydza, maniok czy herbata, co motywuje ludzi do powiększania areału upraw.

Żeń-szeń Bo Chinh, który kiedyś był rośliną leczniczą uprawianą wyłącznie na małą skalę, stał się obecnie jedną z najważniejszych upraw w gminie, tworząc miejsca pracy i zapewniając stały dochód dziesiątkom gospodarstw domowych w regionie.

Ponadto, aby poprawić jakość produktu, w obliczu rozdrobnionej i niepowiązanej produkcji, w wiosce Minh Tien, w gminie Dong Hy w prowincji Thai Nguyen, powstała młoda spółdzielnia o nazwie Thien Phuc Medicinal Materials Cooperative. Spółdzielnia zrzesza zaangażowanych rolników, dążących do przekształcenia żeń-szenia Bo Chinh w markowy produkt.

Początkowo spółdzielnia zajmowała zaledwie kilka hektarów, ale z czasem rozszerzyła obszar upraw do prawie 30 hektarów, z czego znaczną część zajmuje żeń-szeń Bo Chinh. Jednostka ta aktywnie współpracuje z wyspecjalizowanymi agencjami, aby uzyskać wsparcie techniczne i przekazać technologie sadzenia, pielęgnacji i konserwacji ziół leczniczych zgodnie z prawidłowym procesem.

Spółdzielnia organizuje również szkolenia z zakresu technik siewu, stosowania produktów biologicznych, biologicznego zwalczania szkodników oraz prowadzenia dzienników upraw. Członkowie są instruowani w zakresie zbiorów, przetwarzania i suszenia, aby zapewnić zachowanie cennych składników aktywnych żeń-szenia.

Dzięki synchronicznemu stosowaniu technik, wydajność i jakość żeń-szenia Bo Chinh znacznie wzrosły, charakteryzując się jednorodnością korzeni, dużą wagą, pięknym kolorem i wyrazistym smakiem. To podstawa dla spółdzielni, aby tworzyć produkty spełniające standardy OCOP, stopniowo zwiększając swój udział w rynku produktów leczniczych w prowincji i poza nią.

Przetwarzanie – kluczowy krok do zwiększenia wartości produktu

Nie poprzestając na uprawie i sprzedaży świeżego żeń-szenia, spółdzielnia Minh Tien uznała przetwórstwo za przełomowy krok w kierunku zwiększenia wartości. Spółdzielnia zainwestowała w wstępny obszar przetwórstwa, suszenie ziół leczniczych przy użyciu czystej energii oraz poszukiwała nowych produktów z żeń-szenia, takich jak ekstrakt z żeń-szenia, proszek z żeń-szenia, herbata z kwiatów żeń-szenia, miód z żeń-szenia czy wino z żeń-szenia Bo Chinh.

Dzięki różnorodności produktów, rynek konsumencki uległ poszerzeniu. Produkty z żeń-szeniem Bo Chinh Minh Tien były obecne na wielu stoiskach OCOP oraz targach branżowych w prowincji i regionie północnym. Produkty są pakowane, posiadają pieczątki z informacją o pochodzeniu, pięknie zaprojektowane opakowania, spełniające standardy higieny i bezpieczeństwa żywności, i cieszą się dużym uznaniem konsumentów.

Spółdzielnia aktywnie współpracuje również z przedsiębiorstwami przetwórstwa farmaceutycznego i dystrybutorami w Hanoi i Ho Chi Minh, budując stabilny łańcuch dostaw. Niektóre produkty są dostępne na platformach e-commerce, co pomaga promować markę i rozszerzać rynek online – to nieunikniony kierunek w erze cyfrowej transformacji rolnictwa.

Model uprawy żeń-szenia Bo Chinh w sposób komercyjny przyniósł wyraźną efektywność ekonomiczną. Według obliczeń spółdzielni, z 1 hektara żeń-szenia Bo Chinh, po 10-12 miesiącach uprawy, można zarobić 400-500 milionów VND, czyli 4-5 razy więcej niż z uprawy herbaty lub krótkoterminowych upraw leśnych.

Wzrost dochodów przyczynił się do poprawy standardów życia lokalnej ludności. Wiele gospodarstw domowych w regionie nie tylko uniknęło ubóstwa, ale także stało się zamożnych. Produkcja czystych ziół leczniczych pomogła stworzyć stabilne miejsca pracy dla lokalnych pracowników, zwłaszcza kobiet i młodzieży, którzy wcześniej musieli pracować daleko od domu.

Oprócz efektywności ekonomicznej, ludzie zmieniają również swoją świadomość: od spontanicznej produkcji do standardowej, od „sprzedawania tego, co mają” do „robienia tego, czego potrzebuje rynek”. Udział w spółdzielniach pozwala ludziom otrzymywać systematyczne wsparcie w zakresie zarządzania, marketingu i rozwoju marki, które są nieznane rolnikom z górskich regionów.

Jednak aby żeń-szeń Bo Chinh był naprawdę zrównoważony, wciąż istnieje wiele wyzwań do pokonania. Przede wszystkim kapitał inwestycyjny. Uprawa żeń-szenia wymaga wysokich kosztów nasion, nawozów, systemów nawadniających i pielęgnacji; a małe spółdzielnie wciąż mają trudności z dostępem do kredytów preferencyjnych.

Kolejnym etapem jest przetwarzanie i kontrola jakości. Obecnie produkty z żeń-szenia Bo Chinh w Thai Nguyen są przetwarzane głównie ręcznie, na małą skalę, co nie pozwala na rozszerzenie produkcji przemysłowej ani eksport. Konieczne jest również promowanie kwestii standaryzacji i identyfikowalności, aby sprostać surowym wymaganiom rynku.

Ponadto inwestycje w reklamę i promocję handlową nie były proporcjonalne. Wiele potencjalnych produktów nie ma jasnej strategii komunikacji, co sprawia, że marka jest mało rozpoznawalna w porównaniu z obszarami medycznymi w innych lokalizacjach.

Aby pokonać te ograniczenia, rząd Thai Nguyen i agencje funkcjonalne wdrażają wiele programów wspierających rozwój roślin leczniczych, w tym żeń-szenia Bo Chinh. Wyspecjalizowane agencje nadzorują rejestrację kodów obszarowych upraw, wydają certyfikaty VietGAP, promują rozwój produktów OCOP i łączą przedsiębiorstwa konsumpcyjne.

Ponadto spółdzielnia Minh Tien stawia sobie za cel stworzenie zamkniętego łańcucha uprawy: od produkcji, przez przetwórstwo, po handel, a jednocześnie promowanie badań i stosowania biotechnologii w hodowli i pielęgnacji żeń-szenia w celu zwiększenia wydajności i jakości.

Nowym kierunkiem, który obiera Spółdzielnia, jest połączenie rozwoju turystyki doświadczalnej, w ramach której odwiedzający mogą odwiedzać, zbierać plony, poznawać proces przetwarzania i delektować się produktami z żeń-szenia na miejscu. Jest to model „2 w 1”: zarówno konsumowanie produktów na miejscu, jak i promowanie wizerunku regionu uprawy ziół leczniczych Minh Tien, przyczyniając się do połączenia rolnictwa z ekoturystyką.

Żeń-szeń Bo Chinh to nie tylko cenne zioło lecznicze, ale także symbol odwagi w myśleniu i działaniu ludu Dong Hy. Zielone grządki żeń-szenia, wyrastające z jałowych wzgórz, przyniosły dziesiątkom gospodarstw rolnych nową pewność siebie i źródło utrzymania, przyczyniając się do poprawy warunków życia mieszkańców gór.

Źródło: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html