Kiedy młodzi ludzie decydują się na powrót do swojego rodzinnego miasta

Uzbrojeni w myślenie rynkowe, umiejętności zarządzania i chęć odniesienia sukcesu w swojej ojczyźnie, wielu młodych ludzi w prowincji Quang Nam przepisuje historię życia na wsi, wprowadzając nowe modele, mimo że muszą stawiać czoła licznym wyzwaniom, presji, a nawet sceptycyzmowi.

Pan Hoang Ngoc Minh obok swojej winnicy. Zdjęcie: NT

Muzyka symfoniczna rozbrzmiewająca w kurniku.

Pewnego poranka pod koniec maja, wieś w gminie Duy Xuyen wciąż unosiła się zapachem świeżej słomy. W tej spokojnej atmosferze, Pham Thi Nhan (34 lata) krzątała się wśród rzędów zamkniętych kurników o powierzchni tysięcy metrów kwadratowych.

Delikatny szum wody z systemu chłodzenia miesza się z melodyjnymi symfoniami wydobywającymi się z głośników rozwieszonych po całej farmie. Tysiące kurczaków z wolnego wybiegu codziennie „słucha muzyki”. Miejscowi początkowo uznali to za dziwne, a nawet śmiali się z tego pomysłu. Ale dla pani Nhân muzyka nie jest tylko na pokaz. To element nowoczesnego procesu hodowlanego, który pomaga redukować stres, stabilizować wzrost i poprawiać jakość jaj.

Niewiele osób wie, że zanim została właścicielką dużego gospodarstwa rolnego, miała stabilną pracę w banku w Ho Chi Minh City. Życie w mieście było wygodne, ale zawsze dręczyło ją pytanie: „Dlaczego młodzi ludzie z mojego rodzinnego miasta muszą wyjeżdżać, żeby znaleźć możliwości?”. Aby znaleźć odpowiedź, wraz z mężem postanowiła wrócić do rodzinnego miasta, aby założyć firmę.

Początki były niemal w całości serią doświadczeń zdobytych samodzielnie pod presją. Nauczyła się wszystkiego sama, od technik opieki nad zwierzętami, zapobiegania chorobom i mieszania pasz, po budowanie marki i znajdowanie rynków zbytu dla swoich produktów. Brak kapitału, doświadczenia w zarządzaniu i koszty operacyjne mocno ciążyły młodej parze.

Zamiast jednak liczyć na szczęście i obfite plony, pani Nhan postanowiła prowadzić swoją farmę jak prawdziwą firmę. Zainwestowała w system chłodzenia, ściółkę biologiczną, wdrożyła czysty proces produkcji i od samego początku analizowała sytuację na rynku. Jej wytrwałość się opłaciła. Każdego dnia farma dostarcza ponad 2500 jaj z wolnego wybiegu na rynki w Da Nang i Quang Ngai. Produkt OCOP oznaczony trzema gwiazdkami pod marką Hao Nhan stopniowo zyskuje na popularności wśród konsumentów. Nawet obornik kurzy stał się źródłem dochodu, gdy sprzedawano go plantatorom kawy w Central Highlands.

Marzenie o uprawie winorośli i piwonii w regionie narażonym na powodzie.

Podczas gdy pani Nhan wybrała ścieżkę hodowli zwierząt, pan Hoang Ngoc Minh (40 lat, z Dai Loc) postanowił zapuścić bujne, zielone winorośle – roślinę uważaną za „specjalność” Ninh Thuan i krajów o klimacie umiarkowanym – i sprowadzić je do słonecznego i wietrznego centralnego regionu Wietnamu.

W 2009 roku Hoang Ngoc Minh ukończył studia na kierunku elektrotechnika na Uniwersytecie Technologicznym w Da Nang. Następnie został zatrudniony w elektrowni wodnej w Central Highlands, gdzie zapewniał stabilne dochody. Jednak po 12 latach pracy postanowił zrezygnować i wrócić do rodzinnego miasta.

Podczas wizyty u znajomego na północy, Minh był zafascynowany modelem uprawy winorośli. Pomysł sprowadzenia tej rośliny, uważanej za „wybredną”, do słonecznego i wietrznego regionu centralnego zaczął nabierać kształtów. Ale teoria i praktyka to dwie zasadnicze różnice. Rozpoczynając pracę na obszarze ponad 800 m², Minh napotkał niezliczone wyzwania i sceptycyzm wielu osób.

„Niektórzy uważali, że oszalałem, rzucając dobrze płatną pracę i zostając rolnikiem. Jeszcze bardziej zastanawiało mnie, jak surowy klimat, z palącym letnim słońcem i długotrwałymi zimowymi deszczami, może sprzyjać uprawie winorośli” – wspominał Minh.

Ignorując plotki i pogłoski, zaczął prowadzić badania na własną rękę, sprowadzając odmiany roślin z zagranicy, aby eksperymentować. Nie mając doświadczenia, uczył się na bieżąco – od doboru odmian i przygotowania gleby, przez budowę kratownic, po techniki przycinania, aby zapewnić roślinom kwitnienie i owocowanie. Uczył się na bieżąco – od wyboru odpowiedniej odmiany i gleby, po przycinanie i pielęgnację roślin.

Jego pierwsze zbiory winogron zakończyły się niepowodzeniem z powodu szkodników, chorób i złej pogody. Obserwując, jak cała winnica więdnie, a jego pieniądze marnują się, nie mógł spać przez wiele nocy. Presja ekonomiczna nasiliła się, gdy przez pierwsze dwa lata winnica praktycznie nie generowała dochodów, a koszty sadzonek, kratownic, nawozów i pielęgnacji wciąż rosły.

Z nastawieniem inżyniera zaczął ponownie analizować każdy parametr: pH gleby, ilość wody nawadniającej, wilgotność oraz techniki pakowania owoców w celu ochrony przed szkodnikami i chorobami. Zdał sobie sprawę, że współczesne rolnictwo nie może opierać się wyłącznie na anegdotycznych doświadczeniach, ale musi opierać się na danych, nauce i zdolności adaptacji.

Między połową maja a czerwcem winnica Minha wkracza w swój najpiękniejszy sezon. W promieniach wczesnoletniego słońca dorodne grona winogron wyróżniają się na tle soczyście zielonych liści, tworząc wyjątkową i spokojną scenerię. W zeszłym roku winnica wydała ponad 400 kg winogron, przynosząc około 70 milionów VND.

Ale co jeszcze bardziej godne uwagi, wielu turystów przyjechało, żeby zobaczyć sad, zrobić zdjęcia i doświadczyć zbierania owoców. Co ważniejsze, rozumie, że dzisiejsi konsumenci nie kupują tylko czystych owoców. Kupują również doświadczenie i historię stojącą za produktem. Od tego momentu przestawił model na ekoturystykę.

Źródło: https://baodanang.vn/khi-nguoi-tre-chon-ve-que-3338772.html