Festiwal Kultury Jedzenia i Pysznych Dań organizowany przez Saigontourist Group jest największą imprezą kulinarną i kulturalną w Ho Chi Minh City, przyciągającą ponad 30 000 uczestników.
Festiwal „Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2023”, organizowany przez Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), odbędzie się przez 4 dni, od 20 do 23 kwietnia 2023 roku, w dzielnicy turystycznej Van Thanh w Ho Chi Minh. W zeszłym roku, pod koniec sierpnia 2022 roku, Festiwal „Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2022” odwiedziło ponad 30 000 gości.
Pan Pham Huy Binh, prezes Saigontourist Group i szef komitetu sterującego programu, powiedział: „Jesteśmy niezmiernie zaszczyceni, że Festiwal Kultury Jedzenia i Pysznych Dań Saigontourist Group 2022 został wybrany przez World Culinary Awards „Najlepszym Festiwalem Kulinarnym Azji 2022”. Bazując na sukcesie festiwalu z 2022 roku, festiwal w 2023 roku powróci w większej i bardziej imponującej skali, zarówno pod względem treści, jak i formy. To jedno z kluczowych działań Saigontourist Group, które ma na celu promowanie atrakcyjności i wyjątkowości różnorodnej i bogatej kuchni wietnamskiej wśród turystów krajowych, a także wśród przyjaciół z całego świata. Dzięki temu wydarzeniu mamy również nadzieję promować Ho Chi Minh jako destynację łączącą wiele atrakcyjnych elementów, w tym kuchnię i wydarzenia kulturalne”.
Przestrzeń Festiwalu Kultury Jedzenia i Pysznych Dań Saigontourist Group 2023 zostanie podzielona na 3 regiony: Północ, Centrum i Południe, skupiając 40 stoisk z jedzeniem z 40 jednostek Saigontourist Group w całym kraju, o 10 więcej niż w roku ubiegłym. Festiwal zapewnia jednoczesną obsługę ponad 6000 miejsc. Dodatkowo, organizatorzy zapewniają mobilne stoiska z jedzeniem ulicznym, co jest nowością tegorocznego festiwalu.
Jest to również wydarzenie mające na celu uhonorowanie kultury i tradycji trzech regionów Wietnamu.
Festiwal Kultury Jedzenia i Pysznych Dań Saigontourist Group 2023 to miejsce, w którym spotyka się kulinarna kwintesencja trzech regionów. Jednostki członkowskie reprezentujące 4- i 5-gwiazdkowe hotele, ośrodki wypoczynkowe i restauracje Saigontourist Group w Ho Chi Minh i innych miejscowościach zaprezentują na festiwalu ponad 350 regionalnych potraw i napojów, prezentowanych przez talenty doświadczonych szefów kuchni, a także kwintesencję tradycyjnego rzemiosła związanego z kuchnią. Goście będą mogli delektować się daniami przygotowanymi przez szefów kuchni 5-gwiazdkowych hoteli w Ho Chi Minh lub 4- i 5-gwiazdkowych luksusowych hoteli i ośrodków wypoczynkowych Saigontourist Group w prowincjach i miastach w całym kraju.
Oprócz 40 jednostek Saigontourist Group z całego kraju, w tegorocznym festiwalu biorą udział również jednostki Ben Tre, Tay Ninh i Vietnam Airlines. Przedstawiciele Tay Ninh zaprezentują specjalne dania wegetariańskie z tego regionu. Ben Tre przywiezie na festiwal pyszne specjały z krainy kokosów. Vietnam Airlines zapewni wyjątkowe dania dla pasażerów lotów długodystansowych.
Tegoroczny festiwal został również starannie zaprojektowany, ze zwiększonym nakładem na wizerunek regionów. Charakterystycznym wizerunkiem regionu północnego jest brama wioski, ozdobiona stożkowatymi kapeluszami. Region centralny tworzy wrażenie bramy-latarni Hoi An. Symbolem regionu południowego jest kępa gałęzi ryżu, nawiązująca do żyznej delty Mekongu, znanej jako spichlerz ryżu numer 1 w Wietnamie. W szczególności w regionie południowym tegoroczny festiwal będzie miał miejsce w skupisku 20 starych domów w Sajgonie, z ladą serwującą kawę filtrowaną, co stanowi unikalny styl picia kawy przez dawnych mieszkańców Sajgonu.
Przedstawiono setki pysznych, wyjątkowych i nietypowych dań z całego świata. Na zdjęciu widać danie „King Oyster” z wyspy Con Co.
Przedstawiając publiczności, gościom i gościom festiwalu, tegoroczni organizatorzy festiwalu kontynuują poszukiwania i selekcję dań łączących w sobie zarówno typowe elementy, „standardowe” smaki regionalne, dania przywołujące nostalgię, gdy wspomina się dawne czasy, jak i dania „comfort food”. Osoby pragnące wzbogacić swoje kulinarne doznania, znajdą na festiwalu również „wyjątkowe, osobliwe” przysmaki, dostępne tylko w danym kraju lub miejscowości, stanowiące atrakcyjne akcenty na ogólnym obrazie „wietnamskiej mapy kulinarnej”, bogatej i różnorodnej pod względem smaku, aromatu i koloru. Podczas tegorocznego festiwalu będzie można skorzystać ze stoiska wegetariańskiego, gdzie miłośnicy kuchni wegetariańskiej będą mogli spróbować wielu wyjątkowych dań. Oprócz spożywania jedzenia i napojów na miejscu, goście będą mogli zabrać je do domu lub podarować krewnym i przyjaciołom.
Choć głównym elementem festiwalu jest kuchnia, to integruje on również wiele atrakcji specjalnych, takich jak występy artystyczne, wymiana kulturowa, gry ludowe i inscenizacje tradycyjnych wiosek rzemieślniczych, którymi mogą się cieszyć odwiedzający. Występy Quan Ho, pieśni Hue, muzyka amatorska, tańce małp, występy khmerskich artystów na bębnach Chhay Dam, a także śpiewy z regionu północno-zachodniego i wiele innych, ożywią przestrzeń festiwalu, prezentując różnorodne niuanse kulturowe poszczególnych regionów.
W świąteczną atmosferę wplecione są gry ludowe, które przywołują wspomnienia z dzieciństwa. Goście z rodzinami i dziećmi z pewnością będą niezwykle podekscytowani, uczestnicząc w takich grach jak: bicie świni z zawiązanymi oczami, walka ryb, wiązanie liści kokosa, rzucanie piłką, rzucanie piłką, rzucanie lotkami, rzucanie pierścieniem z butelki, rzucanie monetą. Dorośli mogą wziąć udział w bingo, szachach, szachach i potrząsaniu tykwą.
W tegorocznym festiwalu weźmie udział 10 wiosek zajmujących się tradycyjnym rzemiosłem. Najwięcej atrakcji zajmują produkcja wina, tofu, makaronu ryżowego, papieru ryżowego, słodyczy, ciast ludowych, wyplatanie bambusa, czapek stożkowych, mat z turzycy i ceramiki.
Festiwal Kulinarny i Pysznego Jedzenia Saigontourist Group w 2022 roku został ogłoszony „Najlepszym Festiwalem Kulinarnym Azji 2022” w plebiscycie World Culinary Awards.
Festiwal Kultury Jedzenia i Pysznego Jedzenia Saigontourist Group 2023 będzie otwarty codziennie w godzinach 16:00-22:00 przez 4 kolejne dni, 21, 22, 23 i 24 kwietnia 2023 roku. W dniach 23 i 24 kwietnia (sobota i niedziela) lunch będzie serwowany w godzinach 10:00-14:00. Aby wziąć udział w festiwalu, należy zakupić bilet wstępu z dołączonym kuponem uprawniającym do skorzystania z usługi. Cena pakietu wynosi 200 000 VND/osoba dorosła. Dzieci poniżej 140 cm wzrostu wchodzą bezpłatnie. Organizatorzy przewidują atrakcyjne zachęty dla zwiedzających, którzy kupią bilety z wyprzedzeniem.
Link źródłowy
![[Zdjęcie] Zakończenie XIV Konferencji XIII KC PZPR](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
Komentarz (0)