Kyo York śpiewa vọng cổ pośrodku... targu Thai Binh

Odcinek 6 programu Super Chef, którego tematem przewodnim jest Czysty smak Tet, przedstawia dania wegetariańskie na pełnię księżyca w pierwszym miesiącu księżycowym, przygotowane przez szefa kuchni Long Kha – konsultanta kulinarnego, szefa Saigon Vegetarian Cuisine Club, oraz szefa kuchni Chanh Thana, konsultanta kulinarnego i międzynarodowego sędziego World Chefs Association.

Lista gości i znamienici goście

W tym odcinku wystąpią: pan Lam Quang Tien – dyrektor działu marketingu i komunikacji oraz szef grupy stewardes linii lotniczych Vietravel ; I wicemiss Universe Vietnam 2024, Nguyen Quynh Anh, oraz pani Tran Thi Hien Minh – wiceprezes Stowarzyszenia Szefów Kuchni Sajgonu. Wśród gości wcielających się w role asystentów kuchennych znajdą się piosenkarka Kyo York i modelka Huynh Tien – sportsmenka na konkursie Miss Universe Vietnam 2017.

Gwiazdy opowiadają o kuchni wegetariańskiej

W kuchni Super Kitchen Kyo York i szef kuchni Long Kha przygotowują dwa dania wegetariańskie: sałatkę fortuny i zupę lotosu.

Jeśli chodzi o pomysł przygotowania zupy z lotosu, szef kuchni Long Kha powiedział: „To danie pamięta moje dzieciństwo, bo kiedyś chodziłem do stawu z lotosami, żeby zbierać kwiaty lotosu, liście lotosu, korzenie lotosu i pędy lotosu, z których gotowałem”.

Kyo York (po lewej) i szef kuchni Long Kha przygotowują wegetariańską sałatkę i zupę z lotosu

Szczęśliwa sałatka

Sałatka dobrobytu

Szef kuchni Chanh Than przygotowuje wykwintną sałatkę.

Zupa lotosowa zawiera nasiona lotosu, białe tofu, groszek, boczniaki królewskie i przyprawy.

Składniki zupy lotosowej obejmują nasiona lotosu, białe tofu, groszek, boczniaki królewskie i przyprawy. Szef kuchni zdradził również, że sekretem pysznej zupy są dwa procesy: najpierw gotowanie na parze w piekarniku, a następnie gotowanie. Według niego, jeśli zupa zostanie ugotowana w tradycyjny sposób, wlewając farsz bezpośrednio do garnka, nie będzie on twardy i rozpadnie się.

Odnosząc się do pomysłu przygotowania sałatki dobrobytu, szef kuchni Chanh Than powiedział, że sałatka dobrobytu ma kolory małej wsi, z polami, polami ryżowymi... kolorami zieleni, czerwieni, fioletu i żółci, aby modlić się o dobrobyt w nowym roku. Składniki to warzywa, w tym korzeń kokosa, korzeń lotosu, marchew, żółta papryka, papryczki chili, boczniaki, lilie i marynowana szalotka.

Zgodnie z zasadami programu Super Kitchen , przed wzięciem udziału w konkursie, piosenkarz Kyo York uda się na targ w celu zakupu składników. Towarzyszy mu model Huynh Tien. Oboje będą realizować misję programu, polegającą na „ kupowaniu składników poprzez zadowolenie sprzedawcy”.

Miss Universe Wietnam 2024, 1. wicemiss Nguyen Quynh Anh (trzecia od prawej) i goście biorący udział w programie Super Kitchen

Jako piosenkarz, Kyo York wykorzystał swój talent wokalny, aby sprostać wyzwaniu. Najpierw zaśpiewał tradycyjną piosenkę, aby zadowolić kupca na targu Thai Binh (dzielnica 1, Ho Chi Minh). Następnie zaśpiewał fragment piosenki „One Round of Vietnam” i został nagrodzony brawami przez kupców na targu Thai Binh. Wszyscy mówili, że polubili Kyo Yorka za jego serdeczność i otwartość.

Nguyen Quynh Anh, pierwsza wicemiss Wietnamu 2024, powiedziała, że ​​podczas pobytu i pracy za granicą starała się podążać za wegetariańską tradycją rodziny swojej przyjaciółki, ale zagraniczna kuchnia wegetariańska nie była tak różnorodna jak w Wietnamie, więc trudno było się do niej przystosować. Po powrocie do domu Nguyen Quynh Anh odkryła, że ​​kuchnia wegetariańska jej rodzinnego miasta jest różnorodna i interesująca, co ułatwiało jej „podejście”.

Tymczasem MC Tuyen Tang wyznała, że ​​je wegetariańskie potrawy za każdym razem, gdy się o coś modli. „Jednak po jedzeniu czuję, że moje ciało jest oczyszczone, lżejsze, a skóra gładsza” – zwierzyła się piękność.

Źródło: https://thanhnien.vn/kyo-york-ca-vong-co-giua-cho-thai-binh-185250212222929289.htm