Co zrobić, aby produkować, spożywać i eksportować smoczy owoc w sposób zrównoważony?

Pytanie to zostało podniesione i nadal było podkreślane dokładnie miesiąc po fuzji prowincji (31 lipca 2025 r.), podczas sesji roboczej pomiędzy Departamentem Rolnictwa i Środowiska prowincji a Stowarzyszeniem Producentów Smoczego Owocu Binh Thuan, Ludowymi Komitetami Kluczowych Gmin Hodujących Smoczy Owoc oraz szeregiem przedsiębiorstw i spółdzielni zajmujących się produkcją i handlem smoczym owocami na tym obszarze.

Smoczy owoc na eksport

Jednocześnie plantatorzy, firmy, zakłady produkcyjne, przetwórcze i eksportowe smoczego owocu w prowincji borykają się z wieloma trudnościami i istniejącymi obawami. Wiele rekomendacji i propozycji zostało przesłanych do Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, liderów sektora rolnego oraz Departamentu Przemysłu i Handlu w nadziei na szybkie rozwiązanie problemu.

Oprócz głównego problemu, jakim są niestabilne ceny i wymagający rynek eksportowy, który stał się poważną barierą zarówno dla plantatorów, jak i przedsiębiorstw, zakłady produkujące i przetwórcze smoczego owocu chcą pozbyć się długotrwałych problemów z tym owocem.

Przedsiębiorstwa, spółdzielnie, grupy i zespoły zajmujące się produkcją smoczego owocu na obszarze objętym oznaczeniem geograficznym prowincji zwróciły się do Prowincjonalnego Komitetu Ludowego z wnioskiem o wsparcie nowych odmian smoczego owocu o białym miąższu, które miałyby zastąpić stare, podatne na choroby i mało wydajne odmiany. Jednocześnie, w celu spełnienia wymogów eksportowych, konieczne jest zrestrukturyzowanie skali produkcji, utworzenie wyspecjalizowanych obszarów na dużą skalę oraz wdrożenie zaawansowanych i czystych technologii zgodnych ze standardami GlobalGAP.

Producenci smoczego owocu zwrócili się również do prowincji z prośbą o rychłą rewizję kodu obszaru uprawy (GLA) i kodu zakładu pakowania (PLA) smoczego owocu po połączeniu jednostek administracyjnych. Jednocześnie należy cofnąć GLA dla zakładów i firm, które otrzymały GLA, ale nie prowadzą działalności eksportowej, i przyznać je przedsiębiorstwom i firmom eksportującym smocze owoce w potrzebie.

Przetwarzanie smoczego owocu na eksport

Z drugiej strony, rolnicy i przedsiębiorcy zaproponowali utworzenie laboratorium (LAB) dla produktów rolnych, w tym świeżego smoczego owocu, w samym regionie Lam Dong . Wszystkie produkty są kontrolowane i inspekcjonowane bezpośrednio na miejscu składowania surowców, co stwarza firmom dogodne warunki do kwarantanny przed eksportem...

Obecnie smoczy owoc Lam Dong jest obecny w wielu globalnych łańcuchach dostaw, takich jak: Japonia, Korea, Indie i Europa, jednak głównym rynkiem eksportowym nadal pozostają Chiny (stanowiące 80%). Prowincja uznała smoczy owoc za kluczowy produkt o przewadze konkurencyjnej, której nie mają inne regiony. Warto zauważyć, że warunki naturalne i odpowiednie gleby sprzyjają powstawaniu produktów rolnych o pysznej, pięknej i jednolitej jakości.

Co więcej, ten produkt rolny jest objęty ochroną w 13 krajach w zakresie oznaczeń geograficznych smoczego owocu. Dlatego też prowincja skoncentruje się na polityce poprawy jakości smoczego owocu poprzez stosowanie najlepszych procesów rolniczych zgodnych z GlobalGAP i normami ekologicznymi, aby zwiększyć eksport na wymagające rynki, takie jak Europa, Stany Zjednoczone, Japonia, Korea, Australia, Rosja, Indie i kraje Bliskiego Wschodu. Co istotne, promowanie zrównoważonej produkcji, spożycia i eksportu smoczego owocu jest celem, a także jednym z ważnych zadań sektora rolnego prowincji, a także powiązanych z nią regionów, w nadchodzącym czasie.

Według pana Nguyen Hoang Phuc – zastępcy dyrektora departamentu rolnictwa i środowiska prowincji, branża podejmuje wysiłki w celu skutecznej realizacji planu rozwoju przemysłu smoczego owocu w prowincji, ze szczególnym naciskiem na rozwiązania mające na celu promowanie zrównoważonej produkcji, spożycia i eksportu smoczego owocu.

Jednym z głównych rozwiązań prowincji Lam Dong, mających na celu budowanie lokalnej marki smoczego owocu, jest organizacja produkcji zgodnie z łańcuchem wartości. Organizacja obszaru w taki sposób, aby rozłożyć uprawy tak, aby stanowiły 60-70% produkcji, a główne plony 30-40%, zapewniając stabilne dostawy, poprawę jakości i wzornictwa, przy jednoczesnym zachowaniu bezpieczeństwa żywności i identyfikowalności.

Wdrażanie technologii i transformacji cyfrowej: stosowanie zaawansowanych procesów produkcyjnych (GlobalGAP, produkcja ekologiczna), nowoczesnych technik rolniczych (rzędy w kształcie litery T, automatyczne nawadnianie energooszczędne, energooszczędne oświetlenie), inwestowanie w głębokie przetwarzanie i konserwację po zbiorach w celu zwiększenia wartości i konkurencyjności.

Ważnym rozwiązaniem jest bezpieczna produkcja, dążąca do zrównoważonego rolnictwa. W szczególności minimalizujemy stosowanie pestycydów, nawozów chemicznych i regulatorów wzrostu, dążymy do stosowania pestycydów biologicznych i zwiększamy wykorzystanie nawozów organicznych; dążymy do stosowania produktów przyjaznych dla środowiska i spełniania surowych norm wymagających rynków.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji, do tej pory produkcja smoczego owocu zgodnie ze standardami VietGAP w całej prowincji osiągnęła 8,541/25,800 hektarów, co stanowi 33,1%, GlobalGAP 453 hektary osiągając 1,76%, ekologiczne 124,5 hektara stanowiąc 0,48%. Do 2030 roku prowincja Lam Dong dąży do stabilizacji powierzchni smoczego owocu na poziomie 25,000 hektarów i zwiększenia wskaźnika produkcji smoczego owocu w kierunku bezpieczeństwa żywności, zielonego rolnictwa i redukcji emisji. Jednocześnie zwiększyć powierzchnię produkcji zgodnie ze standardami VietGAP z 17,500 - 18,750 hektarów, powierzchnia certyfikowana przez GlobalGAP osiągnie 10% (2,500 hektarów), a powierzchnia wyprodukowana zgodnie z wytycznymi ekologicznymi osiągnie 5% (1,250 hektarów).

Source: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html