Co jest atrakcyjnego w festiwalu kulinarnym w Pałacu Niepodległości, na którym można spróbować ponad 100 pysznych dań?

Festiwal „Promowanie wietnamskiej kultury kulinarnej ” rozpoczął się wczoraj wieczorem, 20 października, w Pałacu Niepodległości, aby uhonorować wyjątkową kulturę kulinarną regionów w całym kraju. Program został zorganizowany wspólnie przez Stowarzyszenie Turystyczne Ho Chi Minh City, Stowarzyszenie Szefów Kuchni Sajgonu oraz Centrum Badań, Ochrony i Rozwoju Kuchni Wietnamskiej.

Festiwal obejmuje około 100 stoisk, na których prezentowane są dania regionalne. Odwiedzający mogą tu spróbować i delektować się regionalnymi specjałami przygotowanymi przez profesjonalnych szefów kuchni i artystów kulinarnych z Ho Chi Minh i innych miejscowości. Wydarzenie zakończy się jutro, 22 października.

Pani Bui Thi Ngoc Hieu, zastępca dyrektora Departamentu Turystyki miasta Ho Chi Minh, powiedziała, że ​​po okresie dotkniętym epidemią COVID-19, przychody z branży gastronomicznej wzrosły gwałtownie i osiągnęły niezwykły przełom.

Organizatorzy poinformowali, że punktem kulminacyjnym wydarzenia było zaprezentowanie przez setki szefów kuchni swoich umiejętności i udekorowanie wietnamskiej mapy kulinarnej 126 typowymi daniami z 63 prowincji i miast w całym kraju. Na terenie festiwalu, po raz pierwszy, zaprezentowano mapę kulinarną ze wszystkimi unikalnymi i wyjątkowymi produktami kuchni regionów całego kraju.

Po raz pierwszy na mapie kulinarnej zaprezentowano wszystkie wyjątkowe i wyjątkowe produkty kuchni regionalnych z całego kraju.

Liderzy turystyki w Ho Chi Minh City zauważyli, że jednym z najważniejszych atutów wietnamskiej turystyki kulinarnej w 2023 roku jest fakt, że po raz pierwszy 55 restauracji w Ho Chi Minh City zostało wyróżnionych przez przewodnik Michelin. To duży krok naprzód dla turystyki kulinarnej w mieście, przyczyniający się do zwiększenia efektu komunikacyjnego i przyciągnięcia turystów krajowych i zagranicznych, którzy będą mogli skosztować bogatej i atrakcyjnej kuchni.

Pan Nguyen Trung Khanh, dyrektor Wietnamskiej Narodowej Administracji Turystyki, powiedział, że kuchnia wietnamska ostatnio wzbudziła spore zainteresowanie i otrzymała główne nagrody na świecie , a CNN wybrała ją na listę 50 najlepszych dań na świecie w 2019 roku. Aby promować kuchnię wietnamską na arenie międzynarodowej, działania promocyjne Wietnamu w zakresie turystyki zawsze wiążą się z promocją kultury i kuchni we wszystkich regionach kraju.

Dania serwowane na festiwalu mają średnio cenę wyższą od rynkowej, np.: kurze łapki 95 000 VND/pudełko, zupa z makaronem 60 000 VND/miska, herbata truskawkowa 35 000 VND/filiżanka...

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-hon-100-mon-ngon-o-dinh-doc-lap-co-gi-hap-dan-185231021125612251.htm