Nowe święto ryżu w bajkowej krainie

W ostatnich czasach nowe święto ryżu w gminie Ngoc Chien (prowincja Son La) – „bajkowej krainie” regionu północno-zachodniego – zawsze przyciągało rzesze ludzi i turystów. Celem tego święta jest zachowanie i promocja wartości kulturowych związanych z pracą i produkcją mieszkańców gór.

Nowy festiwal ryżu 2025.

Wśród gwaru tańców Khen i Xoe, ludzie składają w ofierze swoim przodkom złote ziarna ryżu i puchary aromatycznego wina, dziękując niebu i ziemi za obfite plony i dostatnie życie. To także okazja dla społeczności do zjednoczenia się, pielęgnowania tradycyjnych zwyczajów oraz dzielenia się dumą i aspiracjami do budowania swojej ojczyzny Ngoc Chien, aby stawała się coraz bardziej zamożna.

Ludzie powracają, aby świętować nowe święto ryżu.

Sędziowie oceniają zgłoszenia do lokalnych konkursów kulinarnych .

Po zmieleniu kleisty ryż jest przesiewany w celu usunięcia łuski i połamanych ziaren, a pozostają tylko młode, zielone ziarna ryżu.

Artykuł i zdjęcia: THU VINH

Źródło: https://nhandan.vn/le-mung-com-moi-tren-mien-que-co-tich-post921510.html