Przełom genetyczny i łańcuch wartości: Rozwiązania mające na celu zachowanie wietnamskich gniazd ptaków

KHANH HOA Jednoczesna strategia naukowa i rygorystyczne zarządzanie są uważane za podwójne rozwiązanie mające na celu ochronę cennych jerzyków i potwierdzenie pozycji marki krajowej.

Pozycja kapitałowa i podwójne wyzwanie przetrwania

Przemawiając na warsztatach naukowych „Ochrona i zrównoważony rozwój populacji gniazd ptaków” zorganizowanych przez Khanh Hoa Salanganes Nest Company, pan Trinh Minh Hoang, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Khanh Hoa, potwierdził, że Khanh Hoa jest znane jako największa „stolica gniazd ptaków” w Azji Południowo-Wschodniej i miejsce, które posiada najbogatszą naturalną populację gniazd ptaków na wyspie w kraju.

Pan Trinh Minh Hoang, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Khanh Hoa , powiedział, że Khanh Hoa jest znane jako „stolica ptasich gniazd”. Zdjęcie: Architekt.

Ptasie gniazdo to nie tylko wartościowy produkt, ale także ucieleśnienie tradycji pracy, symbol kulturowy, unikatowa marka, przyczyniająca się do ochrony ekosystemu i suwerenności morza i wysp Ojczyzny.

Stwierdził, że przemysł związany z gniazdami ptasimi rozwija się dynamicznie i staje się przemysłem o dużej wartości ekonomicznej, ale jednocześnie stawia wiele pilnych wyzwań w zakresie zarządzania, planowania, nauki i technologii oraz zrównoważonego rozwoju.

Chociaż wietnamski przemysł gniazd ptasich osiągnął produkcję około 270 ton surowych gniazd ptasich rocznie i otworzył oficjalny eksport na rynek chiński, rozwój ten napotyka na poważne bariery.

Pani Trinh Thi Hong Van, przewodnicząca zarządu spółki Khanh Hoa Salanganes Nest Company, zwróciła uwagę na wyzwania wynikające ze spontanicznego rozwoju, braku ogólnego planowania i braku ścisłego powiązania w łańcuchu wartości.

Dodała, że ​​większość domków dla ptaków powstaje na terenach mieszkalnych, co utrudnia kontrolę jakości i ustalenie pochodzenia produktów.

Skutki dla środowiska i biologii są również oczywiste: zmiana klimatu zmienia szlaki żerowania i zagraża siedliskom, a stosowanie pestycydów zmniejsza zasoby owadów, co bezpośrednio wpływa na zdolność reprodukcyjną stad jerzyków.

Pani Van wspomniała również o zjawisku konkurencji o zasoby pożywienia między jerzykami domowymi a jerzykami wyspowymi, a także o tym, że sytuacja nielegalnych polowań na jerzyki jest nadal skomplikowana i wpływa na liczbę gniazd ptaków, powodując szkody gospodarcze i nierównowagę ekologiczną.

Dr Nguyen Van Long, Dyrektor Departamentu Nauki i Technologii. Zdjęcie: KS.

Budowa banku genów i zastosowania Big Data

Aby stawić czoła wyzwaniom biologicznym i środowiskowym, dr Nguyen Van Long, dyrektor Departamentu Nauki i Technologii (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), zaproponował kompleksową strategię działań opartą na nauce i technologii.

Potwierdził, że jerzyk jest gatunkiem rzadkim, a ochrona jego zasobów genetycznych jest ważnym zadaniem naukowym. Dlatego Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska intensywnie wykorzystuje nowoczesną naukę i technologię w celu ochrony i zrównoważonego rozwoju populacji jerzyka.

W szczególności, w dobie genomiki i zmian klimatycznych, konieczne jest promowanie badań nad filogenezą, konwergencją genów i zdolnością adaptacji ekologicznej jerzyka (Aerodramus fuciphagus). Sekwencjonowanie i analiza genomu nie tylko pomagają w określeniu struktury genetycznej populacji, ale także stanowią naukowe podstawy dla ochrony źródeł genów czystej krwi, odbudowy populacji naturalnych i adaptacji do zmian klimatycznych.

Jednym ze strategicznych celów zaproponowanych przez pana Longa jest utworzenie krajowego banku genów dla jerzyków, łączącego biotechnologię w celu hodowli i odtworzenia naturalnych populacji, a jednocześnie służącego badaniom nad filogenezą i konwergencją genów.

Równocześnie konieczna jest modernizacja zarządzania i monitoringu poprzez zastosowanie zaawansowanych technologii. W szczególności, wykorzystanie dronów, kamer AI i czujników IoT do monitorowania siedlisk i populacji, a także wykorzystanie Big Data i sztucznej inteligencji (AI) do analizy zachowań i precyzyjnego prognozowania przyszłych wahań w stadach jerzyków.

Ponadto Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska zwróciło się do państwowych agencji zarządzających z prośbą o niezwłoczne ukończenie prac nad krajowymi ramami prawnymi, w szczególności o opracowanie krajowej strategii ochrony i zrównoważonego rozwoju populacji jerzyków w Wietnamie.

Domek w kształcie gniazda ptaka w prowincji Khanh Hoa. Zdjęcie: KS.

Doskonalenie łańcucha wartości i misja „4 nie”

Z perspektywy zarządzania i biznesu, decydującymi czynnikami zrównoważonego rozwoju są usprawnienia instytucjonalne i lepsza łączność.

Dr Nguyen Van Long zaproponował promowanie połączenia „czterech domów” (Państwo – Naukowcy – Biznesmeni – Rolnicy) w celu stworzenia synchronicznego łańcucha wartości ptasiego gniazda, od eksploatacji, przez przetwórstwo, po konsumpcję. Jednocześnie należy podnieść świadomość społeczną i skutecznie zapobiegać nielegalnym polowaniom i niszczeniu siedlisk ptaków.

W odniesieniu do tej kwestii pani Trinh Thi Hong Van potwierdziła, że ​​firma Khanh Hoa Salanganes Nest Company uważa ochronę populacji jerzyków za swoją podstawową misję, fundament ich istnienia i zrównoważonego rozwoju.

Jednak, jej zdaniem, aby rozwijać się w sposób zrównoważony, niezbędna jest współpraca państwa, przedsiębiorstw, naukowców i społeczności. W szczególności wiodące przedsiębiorstwa, takie jak Khanh Hoa Salanganes Nest Company, odgrywają kluczową rolę w ochronie, badaniach, głębokim przetwórstwie, standaryzacji produktów i przewodzeniu krajowemu łańcuchowi wartości, potwierdzając pozycję wietnamskiej marki Salanganes Nest na arenie międzynarodowej.

Wyspa ptasich gniazd firmy Khanh Hoa Salanganes Nest Company. Zdjęcie: YSKH.

Zaproponowała również konkretne rozwiązania mające na celu standaryzację zarządzania państwem, takie jak: wzmocnienie zarządzania poprzez wydawanie kodów dla budek dla ptaków, stworzenie krajowej bazy danych i systemu śledzenia produktów, a także jednoczesną ścisłą kontrolę budowy budek dla ptaków na obszarach mieszkalnych w celu zapewnienia bezpieczeństwa biologicznego.

Odnośnie rynku, Spółka zobowiązuje się do inwestowania w technologie głębokiego przetwarzania, dywersyfikacji produktów (żywność funkcjonalna, kosmetyki) w celu zwiększenia ich wartości oraz zbudowania krajowego systemu rozpoznawalności marki „Wietnamskie ptasie gniazdo”, rozszerzając rynki eksportowe.

Na koniec pani Van podkreśliła rolę społeczności w ochronie naturalnych siedlisk i zaapelowała do ludzi o ścisłe przestrzeganie zasady „4 nie”: zakaz polowań, zakaz handlu, zakaz transportu i zakaz nielegalnego spożywania jerzyków.

Synchroniczna współpraca na szczeblu strategicznym, naukowym i technologicznym, od zarządzania państwem po świadomość społeczności jest kluczem do zrównoważonego rozwoju wietnamskiej branży gniazd ptasich i umocnienia jej pozycji na arenie międzynarodowej.

Według danych Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej, do października 2025 r. w kraju będzie 29 266 budek dla ptaków, przy średnim tempie wzrostu wynoszącym 6% rocznie w latach 2021–2025; populacja budek pojawiła się w 23/34 prowincjach i miastach, a szacowana produkcja budek wynosi 234,6 tony surowych budek. W samym Khanh Hoa znajduje się 1425 budek dla ptaków, a ich produkcja wynosi 14,1 tony, co stanowi 6,02% produkcji w kraju.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/dot-pha-gen-va-chuoi-giai-phap-bao-ton-yen-sao-viet-nam-d782911.html