Dżdżownice – „biologiczna maszyna” zielonego rolnictwa.

KHANH HOA - Dżdżownice przekształcają się z odpadów rolniczych w „maszyny biologiczne”, które pomagają w tworzeniu modelu rolnictwa o obiegu zamkniętym, wytwarzaniu czystych produktów rolnych, zwiększaniu ich wartości i ochronie środowiska.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•07/11/2025

Pan Le Minh Vuong (gmina Ninh Hai, prowincja Khanh Hoa), absolwent nauk o środowisku, poświęcił się budowaniu modelu rolnictwa o obiegu zamkniętym, obejmującego ogród, staw, hodowlę zwierząt gospodarskich i dżdżownic. Takie podejście nie tylko zwiększa wartość produktów rolnych, ale także chroni środowisko naturalne, wpisując się w obecny trend rozwoju zielonego rolnictwa.

Pan Le Minh Vuong ma nadzieję, że więcej rolników będzie hodować dżdżownice, aby stworzyć zielony ekosystem rolniczy i chronić środowisko. Zdjęcie: Nguyen Thuy.

Pan Le Minh Vuong ma nadzieję, że więcej rolników będzie hodować dżdżownice, aby stworzyć zielony ekosystem rolniczy i chronić środowisko. Zdjęcie: Nguyen Thuy.

Hodowla dżdżownic w celu rewitalizacji gleby.

„Widząc, jak gleba jałowieje, stawy z krewetkami obumierają z powodu nadmiernego stosowania nawozów i chemikaliów, a rolnicy wyniszczają się z powodu słabej gleby i pogarszającego się stanu zdrowia, zastanawiałem się, jak moglibyśmy ożywić tę ziemię” – powiedział pan Le Minh Vuong.

Motywacją do podjęcia tego tematu było rozpoczęcie badań nad „Zastosowaniem kompostu z dżdżownic w rolnictwie o obiegu zamkniętym”, mające na celu przekształcenie odpadów rolniczych w zasoby i przywrócenie rolnictwu jego prawdziwej natury jako ekosystemu, który wymaga zrównoważonej pielęgnacji.

Według pana Vuonga, choć dżdżownice są małe, potrafią to, czego nie potrafią maszyny: regenerować glebę, przetwarzać odpady organiczne i redukować emisję metanu. „Dżdżownice to najskuteczniejsze maszyny do przetwarzania naturalnego nawozu” – powiedział pan Vuong, dodając, że podczas gdy tradycyjny obornik krowi wymaga 1-2 miesięcy kompostowania przed użyciem, dżdżownice potrzebują zaledwie kilku dni, aby przekształcić odpady w wysokiej jakości nawóz organiczny, który można bezpośrednio stosować na rośliny. Odchody dżdżownic są bogate w składniki odżywcze i bezpieczne dla gleby i środowiska.

Dodał, że hodowla dżdżownic nie jest trudna; wymaga jedynie zacienionego miejsca i odpadów organicznych, takich jak warzywa czy obornik. Z 100 m² można uwolnić około 4 ton biomasy dżdżownic, co po 3-4 miesiącach daje 8-12 ton produktów, w tym odchody dżdżownic, mięso dżdżownic i nawożoną glebę.

Odchody dżdżownic poprawiają napowietrzenie gleby i ekosystem mikrobiologiczny, jednocześnie redukując emisję gazów cieplarnianych o 10-20% w porównaniu z nawozami chemicznymi. Jednocześnie dżdżownice stanowią naturalne źródło biobiałka do karmienia kur i ryb, co obniża koszty hodowli. Można powiedzieć, że dżdżownice stanowią punkt wyjścia zamkniętego cyklu, od przetwarzania odpadów i kompostowania, przez hodowlę zwierząt gospodarskich, po uprawę roślin, a wszystko to ostatecznie korzystnie wpływa na glebę.

Obecnie pan Vuong przeniósł techniki hodowli dżdżownic, kompostowania i stosowania nawozów z dżdżownic do upraw w wielu gospodarstwach domowych w różnych prowincjach i miastach. Zdjęcie: Nguyen Thuy.

Tworzenie zielonego ekosystemu

Poświęciwszy się całkowicie badaniom i wdrażaniu hodowli dżdżownic, Le Minh Vuong rozumie, że zielona przedsiębiorczość nie jest łatwa. Od kilku eksperymentalnych zagród po dużą farmę, doświadczył licznych porażek i presji.

To, co czyni go tak lubianym, to jego duch dzielenia się wiedzą, zamiast zatrzymywania branży dla siebie. Regularnie organizuje szkolenia dla rolników, udzielając im wskazówek dotyczących hodowli dżdżownic, przetwarzania produktów ubocznych i produkcji organicznych nawozów mikrobiologicznych. „Zielone rolnictwo to nie odległe marzenie; musimy tylko zmienić nasze metody” – stwierdził z przekonaniem pan Vuong.

Na podstawie tego pomysłu zbudował w Ninh Hai okrężną farmę rolną Vuong Trun Que o powierzchni 4000 m². Wszystko jest tu ponownie wykorzystywane: dżdżownice przetwarzają kurze odchody i odpady organiczne, tworząc odchody dżdżownic i płynny nawóz dla dżdżownic; odchody dżdżownic nawożą kokosy, papaje i ekologiczne ogrody warzywne; kury z wolnego wybiegu żywią się dżdżownicami i ziołami, a kurzy odchód jest kompostowany, tworząc nawóz organiczny; stawy rybne dostarczają wodę do nawadniania i utrzymują równowagę ekologiczną w całym gospodarstwie. Model obiegu zamkniętego, bez odpadów i chemikaliów, obniża koszty produkcji, jednocześnie zapewniając bezpieczne produkty rolne i czyste środowisko.

Oprócz samej produkcji, gospodarstwo oferuje również ekoturystykę i możliwości zdobywania doświadczeń, podczas których zwiedzający, studenci i rolnicy mogą na własne oczy zobaczyć proces rolnictwa o obiegu zamkniętym i cieszyć się świeżymi produktami prosto z gospodarstwa.

Pan Vuong podkreślił, że rolnictwo o obiegu zamkniętym nie jest zarezerwowane tylko dla dużych przedsiębiorstw. Drobni rolnicy mogą je stosować w pełni elastycznie. „Na przykład sady owocowe mogą wykorzystać cień do hodowli kurczaków, używając kurzego obornika jako nawozu dla drzew, lub hodować dżdżownice i wykorzystywać je jako paszę dla kurczaków. To tworzy zamknięty obieg i zwiększa wartość” – powiedział.

Po wielu latach praktyki opracował poradnik dotyczący rolnictwa o obiegu zamkniętym, który spotkał się z szerokim uznaniem rolników. Zapoczątkował również rozpowszechnianie tej technologii i wspierał jej powielanie w wielu prowincjach i miastach.

Pan Vuong zainspirował nas do stworzenia, począwszy od maleńkich organizmów żyjących pod ziemią, idei nowego kierunku: rolnictwa o obiegu zamkniętym, w którym odpady stają się zasobami, a rolnicy budują zieloną przyszłość.

Hodowla dżdżownic pomaga w tworzeniu modelu rolnictwa o obiegu zamkniętym, wytwarzając czyste produkty rolne, zwiększając ich wartość i chroniąc środowisko. Zdjęcie: Nguyen Thuy.

Hodowla dżdżownic pomaga w tworzeniu modelu rolnictwa o obiegu zamkniętym, wytwarzając czyste produkty rolne, zwiększając ich wartość i chroniąc środowisko. Zdjęcie: Nguyen Thuy.

Według niego biotechnologia i digitalizacja rolnictwa otwierają ogromne możliwości. Wcześniej kompostowanie trwało 30-45 dni, ale teraz, dzięki probiotykom i enzymom, uzyskanie gotowego produktu zajmuje zaledwie 7-10 dni.

„Chcę rozpowszechnić model rolnictwa o obiegu zamkniętym wśród większej liczby rolników, aby Wietnam mógł śmiało produkować zielone, czyste produkty rolne, nie gorsze od żadnego innego kraju” – powiedział młody inżynier Le Minh Vuong, dodając, że przekonanie rolników do porzucenia nawyku stosowania nawozów chemicznych, ponieważ są one „wygodne i suche”, i przejścia na kompost wytwarzany przez dżdżownice, mimo że jest tańszy, ale wilgotny i trudny w przechowywaniu, było nie lada wyzwaniem.

„Zmiana sposobu myślenia jest najtrudniejsza. Ale kiedy ludzie widzą zdrowe rośliny, luźną glebę i zwiększone plony, zaczynają wierzyć” – powiedział pan Vuong.

Według inżyniera Vuonga, hodowla dżdżownic wymaga jedynie opanowania czterech podstawowych zasad: odpowiedniego środowiska hodowlanego – zacienionego, wilgotnego i chronionego przed ostrym słońcem i powodziami; czystego źródła pożywienia ze świeżego obornika krowiego lub koziego albo kompostowanych warzyw; zdrowych dżdżownic zapewniających wysoką gęstość biomasy i silne rozmnażanie; oraz stabilnego rynku zbytu dla produktu. Rolnictwo o obiegu zamkniętym to nie tylko model ekonomiczny , ale sposób na życie w harmonii z naturą.

„Dzięki zaledwie jednemu pudełku z materiałem do hodowli dżdżownic każda rodzina może przetwarzać odpady organiczne bezpośrednio w domu, tworząc naturalny bionawóz dla roślin” – powiedział pan Vuong.

Pan Vuong badał i udoskonalał również wiele organicznych produktów z dżdżownic, takich jak lokalne mikroorganizmy IMO (w postaci płynnej i proszkowej); aloes (GMO), banany (GMO); organiczne nawozy mikrobiologiczne, ekstrakt z dżdżownic oraz bioskładnik Alonutri Pro dla aloesu. W szczególności był pionierem w wprowadzaniu mrożonych produktów z dżdżownic, które pomagają zachować cenne związki biologiczne, takie jak enzymy, minerały i aminokwasy, zaspokajając całoroczne zapotrzebowanie rolników na surowce.

Według niego dżdżownice to nie tylko organizmy wzbogacające glebę, ale także pomost między nauką a rolnikami, który pomaga im redukować koszty, zwiększać produktywność i, co najważniejsze, przywracać glebie zdrowie.

W kontekście dążenia Wietnamu do ekologicznego rolnictwa, nowoczesnych obszarów wiejskich i cywilizowanych rolników, wermikompost jest jednym z najwyższej jakości organicznych nawozów mikrobiologicznych, spełniającym kryteria bezpieczeństwa dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego.

Rolnictwo o obiegu zamkniętym pomaga ponownie wykorzystywać zasoby, wydłużać cykl życia odpadów i przekształcać je w wartościowe produkty, przynoszące korzyści systemowi. Odchody zwierzęce są przetwarzane na paszę dla dżdżownic, odchody dżdżownic służą do nawożenia upraw, a uprawy dostarczają zielonej paszy dla zwierząt, tworząc cykl wolny od odpadów i chemikaliów, a jedynie regenerację natury.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/trun-que--co-may-sinh-hoc-cua-nong-nghiep-xanh-d782588.html