Korzyści ze spożywania ogórka i rzeczy, na które należy zwrócić uwagę

Ogórek to jeden ze znanych produktów spożywczych, regularnie pojawiający się w posiłkach i przekąskach.

Dzięki orzeźwiającemu, łatwemu do spożycia smakowi ogórek nie tylko pomaga ochłodzić organizm, ale jest również uważany za produkt spożywczy wspomagający zdrowie, zgodnie z doniesieniami gazety USA Today (USA).

Jednakże owoc ten spożywany w nadmiarze lub niewłaściwie nie jest dobry dla zdrowia.

Aby w pełni skorzystać z dobrodziejstw ogórka, należy poznać jego właściwości i spożywać go w odpowiedniej dawce, dostosowanej do naszej kondycji fizycznej.

Korzyści zdrowotne ogórka

Ogórek ma orzeźwiający, łatwy do spożycia smak i nie tylko pomaga ochłodzić organizm, ale jest również uważany za produkt spożywczy wspomagający zdrowie.

ILUSTRACJA: AI

Niezależnie od rodzaju, ogórki oferują wiele korzyści. Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, jeden ogórek zawiera takie składniki odżywcze jak: wapń, magnez, cynk, mangan, fosfor, witaminę C, witaminę K, około 1,3 grama białka i ponad 1 gram błonnika.

Witamina K wspomaga krzepnięcie krwi i jest dobra dla kości, witamina C wspiera odporność i skórę. Ponadto potas zawarty w ogórkach pomaga regulować ciśnienie krwi oraz wspomaga funkcjonowanie mięśni i nerwów.

Alex Larson, dietetyk z USA, powiedział, że ogórki zawierają również przeciwutleniacze, które mogą działać przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo. Wysoka zawartość wody pomaga nawodnić organizm, wspomagając łagodny proces oczyszczania i redukując poziom tłuszczu we krwi, jak podaje USA Today.

Badania wykazały, że ogórek może pomóc regulować poziom cukru we krwi i obniżać poziom lipidów, co jest bardzo korzystne dla osób chorujących na cukrzycę.

Dzięki dużej zawartości wody i błonnika ogórki wspomagają utratę wagi, poprawiają trawienie i łagodzą zaparcia.

Czy warto jeść ogórki codziennie?

Według Jen Messer, dietetyczki pracującej w USA, ogórki są generalnie bezpieczne dla zdrowia. Jednak nie każdy powinien jeść ogórki regularnie lub w dużych ilościach.

Ogórki zawierają kukurbitacynę, związek, który może powodować nudności lub biegunkę w przypadku spożycia w dużych ilościach. Dlatego osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny zwrócić na to uwagę.

Osoby z zaburzeniami krzepnięcia krwi lub przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny zachować ostrożność podczas spożywania ogórków. Mogą one zwiększać ryzyko krwawienia ze względu na swoje właściwości przeciwpłytkowe, donosi "USA Today".

Jednakże spożywane z umiarem ogórki nadal są smacznym i łatwym w przygotowaniu daniem, które przynosi wiele korzyści.

Source: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm