Zalety ogórków i o czym należy pamiętać.

Ogórki to znana potrawa, często pojawiająca się na stołach i jako przekąska.

Dzięki swojemu orzeźwiającemu i łatwemu do spożycia smakowi ogórek nie tylko pomaga się ochłodzić, ale według magazynu USA Today jest również uważany za produkt spożywczy wspomagający zdrowie.

Jednakże owoc ten spożywany w nadmiarze lub w niewłaściwych ilościach nie jest dobry dla zdrowia.

Aby w pełni korzystać z dobrodziejstw ogórków, należy poznać ich właściwości i spożywać je w ilościach dostosowanych do stanu zdrowia.

Korzyści zdrowotne ogórków

Dzięki swojemu orzeźwiającemu i łatwemu do spożycia smakowi, ogórek nie tylko pomaga ochłodzić organizm, ale jest również uważany za produkt spożywczy wspomagający zdrowie.

ZDJĘCIE ILUSTRACYJNE: AI

Niezależnie od odmiany, ogórki oferują wiele korzyści. Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, jeden ogórek zawiera takie składniki odżywcze jak wapń, magnez, cynk, mangan, fosfor, witaminę C, witaminę K, około 1,3 grama białka i ponad 1 gram błonnika.

Witamina K wspomaga krzepnięcie krwi i korzystnie wpływa na kości, a witamina C wspomaga odporność i zdrowie skóry. Dodatkowo, potas zawarty w ogórkach pomaga regulować ciśnienie krwi oraz wspomaga funkcjonowanie mięśni i nerwów.

Alex Larson, dietetyk pracujący w USA, twierdzi, że ogórki zawierają również przeciwutleniacze, które mogą działać przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo. Wysoka zawartość wody pomaga nawodnić organizm, wspomaga detoksykację i obniża poziom tłuszczu we krwi, jak podaje „USA Today”.

Badania wykazały, że ogórki pomagają regulować poziom cukru we krwi i obniżać poziom lipidów, co jest bardzo korzystne dla osób chorujących na cukrzycę.

Dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika ogórki wspomagają utratę wagi, poprawiają trawienie i łagodzą zaparcia.

Czy warto jeść ogórki codziennie?

Według Jen Messer, dietetyczki pracującej w USA, ogórki są generalnie bezpieczne dla zdrowia. Jednak nie każdy powinien jeść ogórki regularnie lub w dużych ilościach.

Ogórki zawierają kukurbitacynę, związek, który może powodować nudności lub biegunkę w przypadku spożycia w nadmiernych ilościach. Dlatego osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny zachować ostrożność.

Osoby z zaburzeniami krzepnięcia krwi lub przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny zachować ostrożność podczas spożywania ogórków. Mogą one zwiększać ryzyko krwawienia ze względu na swoje właściwości przeciwpłytkowe, donosi "USA Today".

Jednakże spożywane z umiarem ogórki pozostają orzeźwiającym, łatwym w przygotowaniu produktem o wielu korzyściach.

Source: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm