Produkty mechanizmu obronnego jelit kaszalota
Film „W poszukiwaniu ambry” wywołuje poruszenie w wietnamskich kinach już kilka dni po premierze.
Już na samym początku film przenosi widzów w doniosłe wydarzenie. Ambra, twardy wosk uważany za ważny symbol wiary i ochronę przed Morzem Południowym w kulturze rybaków, nagle znika.
To zniknięcie zapoczątkowuje dramatyczną podróż pełną odkryć, która pozostawia wiele osób opuszczających teatr i wciąż zadających sobie pytanie: Czym właściwie jest ambra i dlaczego jest uważana za tak cenną?
Kaszalot (nazwa naukowa : Physeter macrocephalus) jest największym wielorybem zębowcem i jednym z najbardziej tajemniczych i gigantycznych stworzeń morskich oceanów (zdjęcie: Getty).
Według Brytyjskiego Muzeum Historii Naturalnej ambra jest „rzadkim naturalnym produktem pochodzącym z diety kaszalotów, składającej się z kałamarnic” i kiedyś była uważana za wielką zagadkę dla społeczności naukowej.
To stała, woskowata substancja, która tworzy się w ciele kaszalota, gdy zjada on kalmary i ośmiornice o twardych dziobach. Te twarde fragmenty mogą uszkodzić jelita, dlatego kaszalot wydziela grubą warstwę tłuszczu, która je pokrywa. Z czasem tłuszcz twardnieje, tworząc charakterystyczną woskową masę, jak podaje muzeum.
Po wypuszczeniu do morza przez kaszaloty, wosk początkowo ma nieprzyjemny zapach i ciemnobrązowy kolor. Według analiz, naturalny proces utleniania pod wpływem wody morskiej, światła słonecznego i powietrza zmienia kolor wosku na popielatoszary lub jasnożółty, nadając mu jednocześnie charakterystyczny ciepły i słodki zapach.
Bloki ambrowe (zdjęcie: Getty).
To właśnie ten przemieniający aromat sprawia, że ambra jest tak cennym składnikiem w przemyśle perfumeryjnym.
Według badań R. Clarke’a, opublikowanych w czasopiśmie Latin American Journal of Aquatic Mammals , tylko około 1 na 100 kaszalotów jest zdolnych do produkcji ambry.
Rysunek ten pokazuje, dlaczego ambra jest tak rzadka i dlaczego jej znalezienie jest wyłącznie kwestią szczęścia.
Skarb przemysłu perfumeryjnego
Badania pokazują również, że niestrawiony dziób kałamarnicy jest pierwszą przyczyną powstawania wosku.
Badanie chemiczne przeprowadzone na Uniwersytecie w Plymouth, w ramach którego analizowano próbki ambry wyrzucone na brzeg, wykazało również podobną zawartość miedzi i cynku w kałamarnicach i ich dziobach.
Zdaniem zespołu badawczego wzmacnia to hipotezę, że twarde obiekty w jelitach kaszalota stanowią punkt wyjścia cyklu produkcji ambry.
W dziedzinie perfum ambra uznawana jest za substancję, która pomaga utrzymać zapach na skórze przez długi czas.
Po przetworzeniu ambra ma doskonałe właściwości utrwalające zapach i jest często stosowana w perfumach wysokiej jakości. Cena ambry zależy od wagi, stopnia rafinacji i jakości zapachu i może sięgać dziesiątek tysięcy dolarów za kilogram.
Ambra jest również ściśle związana z życiem kulturalnym rybaków przybrzeżnych. W wielu wietnamskich wioskach rybackich przedmiot ten uważany jest za „błogosławieństwo morza”, przynoszące spokój i pomyślny sezon połowowy. Wierzy się, że znalezienie ambry przyniesie szczęście, dlatego ma ona nie tylko wartość ekonomiczną , ale i duchową.
W medycynie tradycyjnej ambra pojawia się w niektórych środkach ludowych na Wschodzie i w Arabii.
Jednak zdaniem ekspertów współczesna nauka nie dysponuje jednoznacznymi dowodami na skuteczność tej metody leczenia i konieczne są dalsze badania.
Badanie z 2025 roku opublikowane na platformie naukowej ResearchGate wykazało istnienie specjalnego receptora zapachowego, który oddziałuje z kluczowym składnikiem ambry. Zdaniem zespołu badawczego, odkrycie to pomaga lepiej zrozumieć mechanizm zapachu ambry, ale nie ma związku z jej działaniem medycznym.
Inne badanie, zatytułowane „DNA zachowane w wyrzuconych na brzeg próbkach ambry wielorybiej”, wykazało, że próbki ambry dryfujące po morzu nadal zawierają DNA kaszalota.
Zespół badawczy uważa, że otwiera to możliwość wykorzystania ambry jako źródła danych biologicznych do monitorowania ekosystemów morskich i stanu populacji kaszalotów.
Ponieważ w wielu krajach wieloryby są gatunkiem chronionym, bezpośrednia eksploatacja kaszalotów jest całkowicie zakazana.
Obecnie legalne źródło ambry pochodzi głównie z naturalnych dryfów w oceanie. Zdaniem ekologów, komercyjna ambra powinna być ściśle monitorowana, aby nie stwarzać zachęt do polowań na wieloryby.
Source: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/long-dien-huong-la-gi-ma-nhieu-nguoi-truy-tim-20251119070753220.htm
Komentarz (0)