Wszechstronnie utalentowany konferansjer Festiwalu Pho w Wietnamie w 2025 r. jest fanem pho i zajada się nim codziennie.

Festiwal Pho w Wietnamie – zdjęcie 1.

Hoang Kim obejmuje rolę konferansjera Festiwalu Pho w Wietnamie w 2025 roku – zdjęcie: NVCC

Festiwal Wietnamskiego Pho 2025, organizowany przez Ambasadę Wietnamu w Singapurze, gazetę Tuoi Tre i Saigon Tourist Group we współpracy z Departamentem Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh, Wietnamskim Komitetem Łącznikowym w Singapurze, pod przewodnictwem Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Ludowego Komitetu miasta Ho Chi Minh, odbędzie się w dniach 18 i 19 października w Our Tampines Hub w Singapurze.

W ramach wydarzenia odbyło się wiele ciekawych atrakcji. Nie tylko można było delektować się pho i wietnamskimi specjałami na dziesiątkach stoisk typowych marek pho i słynnych pięciogwiazdkowych hoteli, zwiedzić wystawę poświęconą historii wietnamskiego pho, spróbować ao dai..., ale także obejrzeć talk-show, który miał na celu zmianę roli pho.

Festiwal Pho w Wietnamie 2025 – Kiedy smak wietnamskiej pho staje się „ambasadorem kultury” w Singapurze

Hoang Kim jest podekscytowany Festiwalem Pho w Wietnamie

Hoang Kim, jedna z 10 najlepszych Miss Charm Vietnam, poprowadziła serię programów w ramach tegorocznego Vietnam Pho Festival w Singapurze.

Przed wielkim festiwalem Hoang Kim powiedział, że prowadził wiele programów, ale Wietnamski Festiwal Pho był wydarzeniem najbardziej wyjątkowym.

Hoang Kim urodziła się i wychowała w rodzinie pochodzenia północnego. Jej babcia często „rozpalała ogień”, żeby gotować pho dla całej rodziny i przyrządzała je bardzo dobrze.

Kim widziała, jak jej babcia dzień wcześniej pieczołowicie gotowała bulion, aby uzyskać idealną miskę pho. Była nawet tak skrupulatna, że poprosiła krewnych z Północy o przysłanie jej makaronu pho, ponieważ nie mogli znaleźć na Południu takiego, który odpowiadałby jej gustom.

Jest uzależniona od pho, fanką pho, je pho codziennie; do tego stopnia, że gdziekolwiek pójdzie, zawsze szuka pho do jedzenia. Najszczęśliwsza jest to, że za każdym razem, gdy jedzie na Północ, Kim może delektować się pho z chrupiącymi, smażonymi paluszkami chlebowymi, które są „niezwykle pyszne”.

Kiedy więc Hoang Kim otrzymał zaproszenie do zorganizowania Festiwalu Pho w Wietnamie, był podekscytowany, ale i trochę zdenerwowany, ponieważ nie było to zwykłe wydarzenie wprowadzające do kuchni pho, lecz znaczące wydarzenie kulturalne, mające na celu zapoznanie przyjaciół na całym świecie z wizerunkiem i ludźmi Wietnamu.

„Nie wspominając już o tym, że jego wnuczka będzie prowadzić program uruchomiony przez gazetę Tuoi Tre , dziadek Kima był najszczęśliwszą osobą, ponieważ jest wiernym czytelnikiem gazety od 20 lat. Wierzy tylko w to, co donosi gazeta” – powiedziała, dodając: „To sprawia, że muszę się w 100% starać, żeby to wydarzenie się odbyło, inaczej wstydziłabym się przed nim”.

Festiwal Pho w Wietnamie – zdjęcie 2.

Festiwal Pho w Wietnamie – zdjęcie 3.

MC Hoang Kim może jeść pho codziennie - Zdjęcie: NVCC

Możliwość lepszego zrozumienia tożsamości osobistej

Aby przygotować się do wydarzenia, Kim wzięła udział w procesie tłumaczenia scenariusza i ściśle współpracowała z gazetą, aby zapewnić jak najpełniejszy program w ramach festiwalu.

Festiwal Pho w Wietnamie – zdjęcie 4.

Hoang Kim postrzega Festiwal Pho w Wietnamie jako okazję do odkrycia własnej tożsamości – zdjęcie: NVCC

Przygotowała również dwa zestawy Ao Dai – jeden tradycyjny biały, a drugi czerwony, nawiązujące do flagi narodowej, wyrażając w ten sposób swoje uwielbienie dla Wietnamskiego Festiwalu Pho.

Hoang Kim przyznała, że przez całą swoją karierę jest jedna rzecz, o którą zawsze się martwi i która ją zastanawia:

Często mówicie, że Hoang Kim wygląda na Zachód i rzeczywiście taki jest. Byłem na Wschodzie, na Zachodzie, na Południu i na Północy, znam ten i tamten kraj, ale tożsamość azjatycka i wietnamska płynie w moich żyłach. Czasami jestem roztargniony i nie rozumiem dogłębnie, więc sposób, w jaki prezentuję, nie jest wystarczająco poruszający.

„To zdecydowanie moja wada, którą muszę przezwyciężyć” – powiedział MC.

Dlatego też uważa, że Festiwal Pho w Wietnamie to cenna okazja, aby „lepiej zrozumieć własną tożsamość kulturową”.

„Ta tożsamość czasami nie zaczyna się gdzieś daleko, ale zaczyna się od miski pho, dania, które jest ściśle związane ze wspomnieniami aż do dorosłości” – dodał Hoang Kim.

Festiwal Pho w Wietnamie - Zdjęcie 5.

Festiwal Pho Wietnamskiego 2025 w Singapurze

Łączenie kultur, promowanie współpracy

Festiwal Wietnamskiego Pho 2025 w Singapurze, organizowany przez Ambasadę Wietnamu w Singapurze, gazetę Tuoi Tre i Saigon Tourist Group we współpracy z Departamentem Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh, Wietnamskim Komitetem Łącznikowym w Singapurze pod przewodnictwem Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Ludowego Komitetu miasta Ho Chi Minh, odbędzie się w dniach 18 i 19 października w Our Tampines Hub w Singapurze.

Festiwal zorganizowano w kontekście rozwoju relacji Wietnamu i Singapuru, które przekształciły się w kompleksowe partnerstwo strategiczne, potwierdzając tym samym znaczenie i rangę programu.

Festiwal Vietnam Pho 2025, którego przesłanie brzmi „Pho - Cieszmy się razem, rozwijajmy się razem”, ma nadzieję, że wydarzenie nie tylko zachęci międzynarodowych przyjaciół do spróbowania typowego wietnamskiego dania, które w 2011 r. zostało wymienione przez CNN na liście 50 dań, których trzeba spróbować na całym świecie, ale także przekaże pragnienie nawiązywania kontaktów, dzielenia się i wspierania rozwoju Wietnamu.

Podczas festiwalu pho zostanie zaprezentowane jako „ambasador kultury”, pełniąc rolę pomostu między Wietnamem i Singapurem, a także przyjaciółmi z całego świata, w celu wspólnej pracy na rzecz pomyślnej i zrównoważonej przyszłości.

Najważniejszym celem festiwalu jest umożliwienie Singapurczykom i turystom delektowania się „autentycznym” smakiem wietnamskiego pho. W Our Tampines Hub uczestnicy będą mogli delektować się pho przygotowywanym bezpośrednio przez najlepszych rzemieślników i szefów kuchni z Wietnamu.

Główni szefowie kuchni 5-gwiazdkowych hoteli sieci Saigontourist Group, w tym czterech luksusowych hoteli Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon i marki Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), a także słynnych marek pho, takich jak Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho..., zaprezentują różnorodność metod gotowania i sposobów delektowania się potrawami.

Oprócz zupy pho uczestnicy będą mieli okazję skosztować także wielu innych tradycyjnych dań kuchni wietnamskiej, przygotowanych przez szefów kuchni pięciogwiazdkowej restauracji Saigon Tourist, tworzących żywą „kulinarną symfonię”.

Oprócz festiwalu pho, odbyło się również duże forum inwestycyjne, Wietnamsko-Singapurskie Forum Promocji Inwestycji, Handlu i Turystyki 2025, potwierdzające istotę wydarzenia. Forum odbyło się tuż po ceremonii otwarcia (rano 18 października) i spodziewano się, że weźmie w nim udział około 150 firm z obu krajów.

Na forum agencje zarządzające i przedsiębiorstwa będą dyskutować na temat nowych trendów współpracy w zakresie przetwórstwa ekologicznego i logistyki, usług turystycznych i lotniczych, importu i eksportu wietnamskich produktów rolnych i specjalności, transformacji cyfrowej i handlu elektronicznego.

W szczególności program Business Matching (indywidualne kontakty biznesowe) stworzy warunki, w których wietnamskie i singapurskie firmy będą mogły się bezpośrednio spotykać i szukać praktycznych możliwości współpracy.

OBORNIK FASOLI

Źródło: https://tuoitre.vn/mc-da-tai-cua-vietnam-pho-festival-2025-la-fan-cua-pho-an-pho-moi-ngay-20251016173201297.htm