Rozszerzanie rynków, utrzymanie wzrostu eksportu ryżu

W 2024 roku eksport ryżu z Wietnamu osiągnie rekordowy poziom 9,18 mln ton, a obroty wyniosą 5,75 mld USD, co oznacza wzrost o 12,9% pod względem wolumenu i 23% pod względem wartości w porównaniu z rokiem 2023. Aby utrzymać dynamikę wzrostu w kontekście spadających cen ryżu i rosnącej konkurencji między dostawcami, przedsiębiorstwa potrzebują skutecznych rozwiązań, które pozwolą im na dalszą poprawę jakości produktów i rozszerzenie rynków eksportowych.

Zgodnie z prognozą Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) światowa produkcja ryżu w roku zbiorów 2024/25 wzrośnie do 533,8 mln ton, co stanowi wzrost o 11,6 mln ton w porównaniu z rokiem zbiorów 2023/24; oczekuje się, że całkowita globalna podaż wzrośnie o 10,6 mln ton do 713,1 mln ton; oczekuje się, że handel ryżem osiągnie rekordowy poziom 57,2 mln ton ze względu na zwiększony eksport z wielu krajów.

Wzrost podaży

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności (VFA), od końca września 2024 roku, kiedy Indie oficjalnie zniosły zakaz eksportu zwykłego białego ryżu (innego niż basmati), ceny eksportowe ryżu z większości krajów spadły. Jednak do końca 2024 roku wietnamski eksport ryżu osiągnie nowe rekordy.

Od początku 2025 roku cena eksportowa ryżu z Wietnamu stale gwałtownie spada. Obecnie cena eksportowa ryżu łamanego o zawartości 5% jest najniższa w porównaniu z trzema pozostałymi głównymi krajami eksportującymi: Tajlandią, Indiami i Pakistanem, osiągając zaledwie 404 USD/tonę. Tymczasem cena tego samego rodzaju ryżu z Tajlandii wynosi 434 USD/tonę, a ryżu indyjskiego i pakistańskiego odpowiednio 415 USD/tonę i 412 USD/tonę.

Powodem jest fakt, że w wielu krajach podaż nadal rośnie, podczas gdy główne kraje importujące planują zwiększyć produkcję i wprowadzić politykę ograniczającą import drogiego ryżu do 2025 r.

Na przykład przewiduje się, że Indonezja, która przez wiele lat była drugim co do wielkości importerem ryżu do Wietnamu, zmniejszy import ryżu do 2025 r. dzięki skupieniu się na zwiększeniu produkcji krajowej.

Indonezyjskie Ministerstwo Rolnictwa ogłosiło, że rząd wyznaczył cel dla Indonezyjskiej Narodowej Agencji Logistycznej (Bulog) polegający na zakupie 3 milionów ton ryżu produkowanego w kraju po cenie 401 dolarów za tonę w celu wdrożenia planu działania na rzecz samowystarczalności żywnościowej do 2027 roku; jednocześnie należy zwiększyć powierzchnię upraw w celu zwiększenia wydajności upraw, osiągając dwa zbiory z 1,7 miliona hektarów w 2024 roku i dążąc do 2,5 miliona hektarów w 2025 roku. Oczekuje się, że ta nadwyżka zachęci rolników do zwiększenia produkcji i przyczyni się do bezpieczeństwa żywnościowego kraju.

Ponadto w 2025 roku nastąpi spowolnienie importu ryżu w innych krajach, takich jak Korea Południowa i Japonia. Przewiduje się, że w Korei Południowej średnie spożycie ryżu na osobę w 2025 roku spadnie do 53,3 kg ze względu na zmiany nawyków żywieniowych.

Tymczasem, według VFA, Japonia planuje uwolnić część swoich strategicznych rezerw ryżu wynoszących 1 milion ton, aby zaradzić rosnącym cenom ryżu na rynku krajowym i zaradzić obawom konsumentów dotyczącym niedoborów ryżu w kraju. Celem jest ustabilizowanie cen i zapewnienie podaży na rynku w okresach dużego popytu.

Nie dotyczy to tylko Wietnamu. Również Tajskie Stowarzyszenie Eksporterów Ryżu (TREA) przewiduje, że eksport ryżu z tego kraju znacznie się zmniejszy, do 7,5 miliona ton w 2025 r., z powodu rosnącej konkurencji ze strony Indii i zmniejszonego popytu ze strony Indonezji.

Tymczasem w Indiach, oprócz ponownego zwiększenia eksportu ryżu, w nadchodzących miesiącach spodziewany jest wzrost powierzchni upraw i produkcji ryżu. Na koniec stycznia 2025 roku indyjscy rolnicy obsiali ryż Rabi na 3,515 mln hektarów, co stanowi wzrost o 15,7% w porównaniu z 3,038 mln hektarów w 2024 roku. Zbiory odbędą się w okolicach marca-kwietnia 2025 roku, tworząc nową podaż na rynku.

Elastyczne zarządzanie produkcją i eksportem

Departament Produkcji Roślinnej ( Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ) poinformował, że do końca stycznia 2025 r. zbiory jesienno-zimowe w 2024 r. w prowincjach i miastach delty Mekongu obsiano 711 000 hektarów/700 000 hektarów planowanej powierzchni, zebrano 711 000 hektarów, uzyskano plony wynoszące około 58,45 kwintali/ha i szacowaną produkcję wynoszącą 4,157 mln ton ryżu.

W sezonie 2024-2025 zasiano ponad 1,4 miliona hektarów, osiągając 100% planowanego obszaru. Zbiory rozpoczęły się na około 167 000 hektarów, a plony wyniosły 61 kwintali z hektara, a szacowana wielkość zbiorów to 1,018 miliona ton ryżu.

W ten sposób zebrano i wprowadzono na rynek dużą ilość ryżu, zwiększając tym samym jego podaż w Wietnamie. Spowodowało to spadek krajowych cen ryżu podczas niedawnego Nowego Roku Księżycowego. Dlatego, aby zapewnić stabilne ceny ryżu i korzyści dla rolników, eksport ryżu musi zostać zatwierdzony już od pierwszych miesięcy roku.

Według stanu na połowę stycznia 2025 r. Wietnam wyeksportował 268 700 ton ryżu, osiągając obroty w wysokości prawie 165,7 mln USD, co oznacza wzrost o 38,7% pod względem wolumenu i 23,28% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r.

Uznając rynek za istotną kwestię dla zwiększenia eksportu ryżu w 2025 roku, odpowiednie ministerstwa i sektory planują skoncentrować się na promocji handlu. Według zastępcy dyrektora Departamentu Importu i Eksportu (Ministerstwo Przemysłu i Handlu) Tran Thanh Hai, w najbliższym czasie Ministerstwo Przemysłu i Handlu zintensyfikuje wdrażanie rozwiązań promujących eksport ryżu, aby utrzymać dynamikę wzrostu w tej branży.

Jednak przedsiębiorstwa eksportujące ryż potrzebują również wsparcia kapitałowego ze strony banków, aby zwiększyć zdolność finansową do zakupu ryżu na eksport. W szczególności, od 1 stycznia 2025 r. rząd wydał dekret 01/2025/ND-CP zmieniający i uzupełniający szereg artykułów dekretu 107/2018/ND-CP w sprawie handlu i eksportu ryżu.

W szczególności, Dekret proponuje bardziej przejrzyste rozwiązania w zakresie zarządzania eksportem ryżu, aby przyczynić się do zapewnienia krajowego bezpieczeństwa żywnościowego, a jednocześnie do poprawy wartości i jakości ryżu, budowania marek ryżu i promowania promocji handlu. W szczególności, Dekret wyraźnie stanowi, że priorytetem jest przydzielanie rocznych źródeł finansowania na programy rozwijające działalność w zakresie handlu zagranicznego i promujące handel ryżem, zapewniając proaktywność, koncentrację i kluczowe punkty w zarządzaniu i eksploatacji produktów ryżowych.

Oprócz tradycyjnych rynków, takich jak Filipiny, Indonezja i Malezja, w 2025 r. skupimy się na wykorzystaniu rynków o rosnącym popycie, takich jak Bliski Wschód i Europa Północna, a także na opracowaniu nowych rozwiązań, które pozwolą nam efektywniej wykorzystać rynek chiński, na którym w 2024 r. odnotowano znaczny spadek produkcji ryżu i obrotów eksportowych.

Ponadto przedsiębiorstwa i stowarzyszenia muszą aktywnie współpracować z Ministerstwem Przemysłu i Handlu, aby wprowadzić wietnamskie produkty ryżowe do sieci dystrybucyjnych, centrów handlowych i supermarketów detalicznych w krajach importujących, co pozwoli promować i zwiększać rozpoznawalność wietnamskich produktów ryżowych wśród klientów.

Źródło