Indie stale kupują wietnamskie przyprawy, zarabiając na tym od początku roku ponad 34 miliony dolarów.

Indie są największym rynkiem eksportowym dla wietnamskiego anyżu gwiaździstego, z wynikiem 4410 ton, co stanowi 63% łącznej liczby wietnamskich importerów.

Anyż gwiazdkowy to jedna z najpopularniejszych przypraw, którą znani szefowie kuchni chętnie wykorzystują w swoich potrawach. (Źródło: VietGap)

Jeśli chodzi o sytuację eksportową, według statystyk Wietnamskiego Stowarzyszenia Pieprzu (VPA), wietnamski eksport anyżu gwiaździstego w czerwcu wyniósł 1548 ton, a obroty wyniosły 6,7 mln USD. W porównaniu z poprzednim miesiącem wolumen eksportu spadł o 0,8%. Największym eksporterem w tym miesiącu był Prosi Thang Long, który odpowiadał za 13,8% eksportu z wynikiem 213 ton.

W pierwszych 6 miesiącach tego roku Wietnam wyeksportował 7023 tony anyżu gwiaździstego, osiągając łączny obrót eksportowy w wysokości 34,2 mln USD. W porównaniu z analogicznym okresem 2023 roku wolumen eksportu spadł o 5,6%, a obroty o 25,3%. Indie są największym rynkiem eksportowym anyżu gwiaździstego w Wietnamie, z wynikiem 4410 ton, co stanowi 63% całkowitej liczby importerów w tym kraju.

Anyż gwiazdkowy to jedna z najpopularniejszych przypraw, które znani szefowie kuchni uwielbiają dodawać do swoich dań. Umiejętne użycie anyżu gwiaździstego w potrawach pomoże nadać potrawie zupełnie nowy smak.

Moczenie czystego anyżu gwiaździstego w winie pomaga w leczeniu takich chorób jak przeziębienia, bóle głowy, bóle brzucha, choroby układu pokarmowego oraz choroby kości i stawów. Ponadto anyż gwiaździsty jest skuteczny w leczeniu grzybicy skóry, świerzbu, łagodzeniu bólu, zmniejszaniu siniaków, leczeniu kaszlu, działaniu wykrztuśnym… i wielu innych właściwościach leczniczych. Ponadto olejek eteryczny z anyżu gwiaździstego jest jednym z dobrych kosmetyków stosowanych w przemyśle kosmetycznym.

Według statystyk Światowej Organizacji Przypraw (WHO), wietnamska produkcja anyżu gwiaździstego zajmuje drugie miejsce na świecie. Dzięki anyżowi gwiaździstemu Wietnam jest potencjalnym dostawcą na światowy rynek przypraw i aromatów – o wartości 21,3 mld USD w 2021 roku, która wzrośnie do 27,4 mld USD w 2026 roku.

Co ciekawe, na świecie anyż gwiaździsty występuje niemal wyłącznie w Wietnamie i Chinach, a dzięki sprzyjającym warunkom, może być produkowany w dużych ilościach. Zbiór anyżu gwiaździstego rozpoczyna się od 4. roku, jednak potrzeba około 16 lat, aby móc zebrać 2 plony rocznie, co sprawia, że ​​ta rzadka roślina staje się jeszcze cenniejsza. W szczególności zbiory wiosenne koncentrują się w lutym i marcu, a zbiory letnie we wrześniu i październiku.

Ponadto nasz kraj jest światowym liderem w produkcji i eksporcie pieprzu, numerem 1 na świecie w eksporcie cynamonu, a inne przyprawy, takie jak: chili, goździki, imbir, kardamon, zajmują również ważne pozycje. Rynki importowe przypraw do Wietnamu są coraz bardziej zróżnicowane i obejmują USA, UE, Chiny, Indie i Bliski Wschód.

Source: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html