Według zestawienia, tytuł najlepszej kawiarni na świecie przyznano Toby's Estate Coffee Roasters z Sydney w Australii, a na kolejnych miejscach znalazły się: Onyx Coffee Lab z Arkansas w USA; Gota Coffee Experts z Wiednia w Austrii; Proud Mary Coffee z Melbourne; Tim Wendelboe z Oslo w Norwegii.
W pierwszej dziesiątce najlepszych kawiarni znalazły się również te z Singapuru, Francji, Malezji i Kolumbii.
Espresso nie jest tak mlecznobiałe jak latte i nie ma piankowej warstwy, która występuje w cappuccino.
ZDJĘCIE: RAQUEL AROCENA TORRES
Strona internetowa rankingu (theworlds100bestcoffeeshops.com) podaje, że kawiarnie na całym świecie są oceniane pod kątem szeregu czynników, od jakości kawy i jedzenia, przez obsługę klienta, zrównoważone praktyki, po obsługę klienta. Przy ostatecznym wyborze brana jest pod uwagę zarówno opinia publiczna, jak i opinie ekspertów.
Wiodąca na świecie sieć kawiarni otworzyła swój pierwszy lokal w południowo-zachodniej dzielnicy Chippendale w Sydney, a od tego czasu otworzyła oddziały w całej Australii i Azji, m.in. w Singapurze, Indonezji i na Bliskim Wschodzie.
Na liście 100 najlepszych kawiarni świata dominują kawiarnie z Europy, Ameryki Południowej i Australii. W Azji działają przedstawiciele kawiarni z Japonii, Korei i Chin; w samej Azji Południowo-Wschodniej znajdują się 4 kawiarnie na Filipinach i 1 w Indonezji…
Słynna wietnamska kawa jajeczna
ZDJĘCIE: MICHELIN
Wielu wyraziło zdziwienie, że Wietnam nie ma żadnych kawiarni na liście, mimo że kawa to popularny napój, który można znaleźć wszędzie, od tanich po luksusowe sklepy, od wsi po miasta. Wietnam słynie również z kreatywnych napojów kawowych, takich jak kawa z jajkiem czy kawa z solą, które są chwalone przez turystów i międzynarodowe media.
Lista 100 najlepszych kawiarni na świecie obejmuje wiele lokali w wiodących krajach produkujących kawę, takich jak Brazylia, Kolumbia, Indonezja, Peru, Meksyk... Tymczasem Wietnam jest drugim co do wielkości producentem kawy, po Brazylii; te dwa kraje odpowiadają za 55% udziału w światowym rynku kawy. W 2024 roku wietnamski eksport kawy osiągnął 5,48 mld USD, co stanowi wzrost o 29,11% w porównaniu z rokiem poprzednim.
Thanhnien.vn
Komentarz (0)