Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Po cichu sprowadził do Delty Mekongu dziesiątki odmian ryżu.

W An Giang Hoa Sy Hien jest rolnikiem znanym jako twórca dziesiątek odmian ryżu, ale mało kto rozumie jego cichą podróż i wkład w uprawę ryżu.

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam18/12/2025

Miejsce narodzin drogocennych materiałów

W delcie Mekongu pola są w tym sezonie zalane wodą, a rolnicy wykorzystują tę okazję, aby namoczyć glebę, zebrać muł i przygotować się do nowych zimowo-wiosennych upraw ryżu. Mała, gruntowa droga prowadząca do eksperymentalnej farmy hodowlanej ryżu Hoa Sy Hiena w wiosce Tan Phu B w gminie Tan An (prowincja An Giang ) stała się błotnista. Obie strony drogi zarastają trzciną i chwastami. Po każdym deszczu pola są zalewane, a osoby nieostrożne mogą w każdej chwili upaść.

Pośrodku pola pan Hien zbudował prostą, krytą strzechą chatę, która służyła jako miejsce badań, eksperymentów i nauczania studentów rolnictwa o hodowli ryżu. Obok znajduje się działka o powierzchni ponad 4000 metrów kwadratowych, którą podzielił na osobne obszary do sadzenia odmian tolerujących sól, uprawy początkowych materiałów mieszańcowych i dokumentowania wyników. W okresach, gdy studenci nie przyjeżdżają na naukę, kontynuuje swoje eksperymenty, osobiście mierząc zasolenie, badając wodę i rejestrując każdy etap wzrostu ryżu.

Prosta, kryta strzechą chata pośrodku pola to miejsce, w którym rolnik Hoa Sy Hien (po lewej) i jego koledzy codziennie starannie selekcjonują i hodują odmiany ryżu. Zdjęcie: Kim Anh.

Prosta, kryta strzechą chata pośrodku pola to miejsce, w którym rolnik Hoa Sy Hien (po lewej) i jego koledzy codziennie starannie selekcjonują i hodują odmiany ryżu. Zdjęcie: Kim Anh.

Wejście pana Hoa Sy Hiena do branży hodowli roślin było dość przypadkowe. W 1997 roku Stowarzyszenie Rolników Prowincji An Giang zachęciło go do udziału w krótkoterminowych szkoleniach z zakresu „1 moszczu, 5 redukcji”, „3 redukcji, 3 wzrostów” oraz do nauki produkcji certyfikowanych nasion ryżu… Ta początkowa wiedza rozpaliła w tym rolniku pasję do badań.

W 2004 roku kontynuował naukę, uczestnicząc w szkoleniu z zakresu hodowli nasion, zorganizowanym przez Centrum Doradztwa Rolniczego Prowincji An Giang we współpracy z Instytutem Badań i Rozwoju Systemów Rolniczych (obecnie Instytut Mekongu, część Uniwersytetu Can Tho ). Od tego czasu rozwinął wiele pomysłów i rozpoczął eksperymenty z hodowlą ryżu. Uznano to za dość odważną decyzję, ponieważ jest to dziedzina wymagająca wysokiego poziomu wiedzy specjalistycznej i umiejętności technicznych.

Dwa lata później pan Hoa Sy Hien stworzył pierwszą odmianę ryżu i nadał jej nazwę TC1 (TC to skrót od Tan Chau – miejscowości, w której mieszkał). Ta odmiana ryżu charakteryzuje się silnymi łodygami, dobrą odpornością na szkodniki i choroby oraz stabilnymi plonami na poziomie 600-700 kg/1000 m². Jednak ze względu na długi okres wegetacji (około 105 dni), odmiana ryżu TC1 początkowo spotkała się z dobrym odbiorem rolników; później wybrali oni odmiany o krótszym okresie wegetacji.

Rolnik Hoa Sy Hien, który posiada 63 odmiany ryżu, wykorzystywane do produkcji i badań naukowych. Zdjęcie: Kim Anh.

Rolnik Hoa Sy Hien, który posiada 63 odmiany ryżu, wykorzystywane do produkcji i badań naukowych . Zdjęcie: Kim Anh.

W późniejszych latach rolnik kontynuował badania nad odmianami ryżu odpornymi na sól, będąc świadkiem „gorzkiego płaczu” wielu rolników w dystrykcie Hon Dat w prowincji Kien Giang (dawniej), obecnie gminie Hon Dat w prowincji An Giang, z powodu zasolenia, które zniszczyło ich uprawy ryżu. Aby zbadać tę odmianę ryżu, rolnik Hoa Sy Hien osobiście zbudował modele eksperymentalne, określił pożądany poziom zasolenia, a następnie stworzył podobne środowisko słonej wody, aby ocenić tolerancję ryżu na sól.

Pan Hien opowiadał: „W gminie Tan An słodka woda jest dostępna przez cały rok, więc skąd miałbym wziąć słoną wodę do eksperymentów z uprawą ryżu? Poprosiłem znajomych, żeby przynieśli mi 4 litry wody morskiej, żeby przetestować model. Kiedy woda morska się skończyła, kontynuowałem dodawanie soli, aby uzyskać zasolenie wody. Model podzielono na 3 działki, odpowiadające trzem metodom. Metoda 1 miała zasolenie około 5 części na tysiąc; metoda 2 miała zasolenie 10 części na tysiąc; a metoda 3 miała zasolenie 15 części na tysiąc”.

Po ponad 10 latach wytrwałych prac udało mu się opracować odmianę ryżu TC7, która toleruje zasolenie na poziomie 3-5 części na tysiąc, dzięki czemu nadaje się do uprawy na obszarach przybrzeżnych delty Mekongu. We wrześniu 2025 roku TC7 otrzymała oficjalnie nowy certyfikat ochrony roślin od Departamentu Uprawy Roślin i Ochrony Roślin (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska).

Później pan Hoa Sy Hien zmienił nazwy swoich odmian ryżu na „SH” – skrót od swojego nazwiska. Przez ponad 20 lat w zawodzie pan Hien z powodzeniem wyhodował 63 odmiany ryżu, od TC1-TC30 i SH31-SH63. Wiele z nich zostało rozpoznanych i wprowadzonych na rynek, takich jak TC29, SH31, SH61, SH63… i zostało przekazanych rolnikom przez firmy do produkcji.

Eksperymentalne pole uprawy ryżu rolnika Hoa Sy Hiena. Zdjęcie: Kim Anh.

Eksperymentalne pole uprawy ryżu rolnika Hoa Sy Hiena. Zdjęcie: Kim Anh.

Obecnie bank genów ryżu Wydziału Rolnictwa (Uniwersytet Can Tho) przechowuje 17 odmian ryżu opracowanych przez pana Hoa Sy Hiena. Jest to wyraz uznania dla wkładu rolnika Hoa Sy Hiena w wietnamski sektor rolnictwa i ochrony środowiska, a w szczególności w region delty Mekongu. Jednocześnie będzie to cenne źródło materiału dla przyszłych projektów hodowlanych ryżu.

Ciche składki

Pan Hoa Sy Hien wciąż żywo pamięta moment z 2021 roku, kiedy to w rejonie Nam Thai Son (dystrykt Hon Dat, prowincja Kien Giang), obecnie gminie Hon Dat w prowincji An Giang, doszło do zasolenia, które zniszczyło setki hektarów upraw ryżu, powodując niemal całkowite straty plonów. Został wówczas zaproszony przez lokalny departament rolnictwa do zbadania sytuacji.

Po przybyciu osobiście usunął gołymi rękami wierzchnią warstwę gleby, a następnie posmakował gleby znajdującej się pod spodem, aby określić skalę zanieczyszczenia. „Po posmakowaniu stwierdziłem, że gleba w tym miejscu jest zarówno słona, jak i kwaśna. Jedynym rozwiązaniem było zbudowanie kanału obejmującego cały obszar, a następnie jego podział i zbudowanie kolejnego, który doprowadziłby słodką wodę z An Giang przez Hon Dat, aby wypłukać kwasowość i zasolenie gleby” – wspominał pan Hoa.

To właśnie praktyczne doświadczenie i pasja do technologii rolniczej pomogły panu Hienowi rozwinąć wiele nowych pomysłów i perspektyw.

Odmiana czerwonego, brązowego ryżu została stworzona przez pana Hoa Sy Hiena z różnych gatunków dzikiego ryżu. Zdjęcie: Kim Anh.

Odmiana czerwonego, brązowego ryżu została stworzona przez pana Hoa Sy Hiena z różnych gatunków dzikiego ryżu. Zdjęcie: Kim Anh.

W 2010 roku po raz pierwszy przeprowadził eksperyment krzyżowania czterech linii dzikiego ryżu na polach, czego efektem była odmiana czerwonego, brązowego ryżu o nazwie TC10. Według niego, te linie dzikiego ryżu charakteryzują się kilkoma wyjątkowymi cechami: długimi, okrągłymi, czerwonymi ziarnami… Po selekcji i hodowli, dobre cechy zostają uwydatnione, dzięki czemu odmiana TC10 ma długie ziarna, krótki okres wegetacji i przede wszystkim nie osypuje się. Na podstawie wyników tych badań pan Hien wyciągnął dość ważny wniosek: dziki ryż jest prekursorem, „przodkiem” ryżu uprawnego i posiada cenne cechy, które można wykorzystać w badaniach i hodowli odmian ryżu.

Oprócz pracy badawczej rolnik Hoa Sy Hien inspiruje tysiące studentów z uniwersytetów Can Tho i An Giang swoją pasją do agronomii w swoim małym, eksperymentalnym gospodarstwie rolnym.

Uczniowie poznają techniki uprawy ryżu, poszczególne etapy sezonu zbiorów od siewu do zbiorów, metody radzenia sobie ze szkodnikami i chorobami oraz metody identyfikacji i analizy próbek gleby i zasobów wodnych.

W każdym nauczaniu pan Hoa Sy Hien przypominał: „W uprawie ryżu, oprócz pielęgnacji roślin, rolnicy muszą również odżywiać zasoby gleby. Ponieważ ziemia odżywia rośliny, rośliny odżywiają ludzi, a ludzie muszą odżywiać rośliny, a także ziemię i wodę. Tylko wtedy rolnictwo będzie harmonijne i zrównoważone”.

Według niego, nowoczesne rolnictwo musi harmonijnie łączyć metody chemiczne, organiczne i mikrobiologiczne. Metody organiczne i mikrobiologiczne są składnikami odżywczymi dla gleby, podczas gdy metody chemiczne są składnikami odżywczymi dla roślin. Żadnej z nich nie da się wyeliminować, ponieważ każda pełni swoją funkcję.

Jeden z narożników gospodarstwa eksperymentalnego jest wykorzystywany przez rolnika Hoa Sy Hiena do prowadzenia zajęć z agronomii. Zdjęcie: Kim Anh.

Jeden z narożników gospodarstwa eksperymentalnego jest wykorzystywany przez rolnika Hoa Sy Hiena do prowadzenia zajęć z agronomii. Zdjęcie: Kim Anh.

Około roku temu, gdy warunki przechowywania nasion ryżu w jego rodzinie okazały się niewystarczające, pan Hoa Sy Hien opracował metodę konserwacji nasion opartą na doświadczeniu swoich przodków: pakował je próżniowo i zakopywał na głębokość około 1,5 metra w ziemi, w środowisku beztlenowym. Co dwa lata wykopywał nasiona, aby sprawdzić ich żywotność.

Choć nie przyniosło to wielkich przełomów w rolnictwie i ochronie środowiska Wietnamu, „skarbnica” 63 odmian ryżu, pieczołowicie wyhodowanych przez rolnika Hoa Sy Hiena, pozostawiła po sobie cenne źródło materiału do przyszłej hodowli ryżu.

Dla pana Hiena wybór hodowli odmian ryżu to nie tylko zawód, ale pasja na całe życie. To dowód na ducha nauki, kreatywności i niezachwianej wiary rolników z Delty Mekongu w ich rolniczej podróży.

Źródło: https://nongghiepmoitruong.vn/nguoi-am-tham-gop-hang-chuc-giong-lua-cho-dbscl-d783149.html


Komentarz (0)

Zostaw komentarz, aby podzielić się swoimi odczuciami!

W tym samym temacie

W tej samej kategorii

Od tego samego autora

Dziedzictwo

Postać

Firmy

Sprawy bieżące

System polityczny

Lokalny

Produkt

Happy Vietnam
Wiosna Miłości

Wiosna Miłości

Festiwal Trang An

Festiwal Trang An

Przewlekły

Przewlekły