Kobieta „magicznie” przekształca 1000 ton mięsa indyjskiego bawołu w specjał z gór

Policja prowincji Phu Tho poinformowała, że ​​wydział śledczy policji prowincji Phu Tho wszczął dochodzenie, postawił oskarżonym zarzuty i tymczasowo zatrzymał Vu Thi Huong (ur. 1993 r., zamieszkałą we wsi nr 3, gmina Vinh Hung, prowincja Phu Tho) pod zarzutem „produkcji i handlu podrabianą żywnością”.

11 sierpnia policja prowincji Phu Tho poinformowała, że ​​Departament Policji Ekonomicznej przewodniczył i koordynował działania z odpowiednimi jednostkami w celu kontroli zakładu produkcyjnego firmy MQ Food LLC (dawniej Cuong Huong LLC) pod przewodnictwem Vu Thi Huong (zamieszkałego w gminie Vinh Hung w prowincji Phu Tho).

Policja odkryła gotowe mięso bawole

Podczas kontroli policja odkryła 3 chłodnie zawierające 30 ton mięsa bawolego, świeżej wieprzowiny i 1 tonę świeżej kiełbasy; oraz 1 magazyn produktów gotowych zawierający 3 tony suszonego mięsa bawolego i 3,4 tony pakowanej suszonej wieprzowiny. W momencie kontroli zakład nie mógł przedstawić dokumentów potwierdzających pochodzenie ww. produktów.

Rozszerzając kontrolę w zakładzie produkcji żywności Vu Thi Hien (siostry Vu Thi Huong) w gminie Vinh Hung, policja odkryła dodatkowe 300 kg pakowanego suszonego mięsa, a także 2 maszyny próżniowe i wiele opakowań oznaczonych marką Cuong Huong LLC.

Policja przyjęła zeznania Vu Thi Huonga

Początkowo policja ustaliła, że ​​wszystkie surowce to mrożone mięso bawole i wieprzowina importowane z Indii, z których większość była nieznanego pochodzenia i nie posiadała faktur ani dokumentów. Podczas kontroli stwierdzono, że niektóre przesyłki w chłodni wydzielały nieprzyjemny zapach.

Aby zbudować zaufanie konsumentów, Huong założył wirtualny oddział o nazwie Cuong Huong LLC (później przemianowany na MQ Food LLC) zlokalizowany w dawnym mieście Ha Giang (obecnie prowincja Tuyen Quang) i umieścił na opakowaniu produktu napis „Highland Specialty” (Specjalność górski).

Ilość mięsa bawolego w magazynie Vu Thi Huonga

Huong kupiła również certyfikat HACCP (system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli żywności, uznawany na całym świecie za system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności) drukowany na opakowaniach swoich produktów i zaprojektowała własny kod QR, który naklejała na opakowania, mimo że nie zarejestrowała się we właściwych organach.

Według władz, od 2020 r. do chwili obecnej Huong zużył ponad 1000 ton mrożonego mięsa do wyprodukowania około 400 ton suszonego mięsa, zarabiając na tym ponad 100 miliardów VND.

DO TRUNG

Source: https://www.sggp.org.vn/nguoi-phu-nu-ho-bien-1000-tan-thit-trau-an-do-thanh-dac-san-vung-cao-post807874.html