Dietetyczna „lekarstwo” pomaga pacjentom szybko wrócić do zdrowia

(Dan Tri) - Eksperci potwierdzają, że żywienie kliniczne jest nie tylko metodą wspomagającą, ale także skuteczną metodą leczenia, która pomaga skrócić czas rekonwalescencji pacjentów.

18 listopada, podczas 15. rocznicy powstania Centrum Żywienia Klinicznego i Konferencji Naukowej nt. Żywienia, dr Nghiem Nguyet Thu, dyrektor Centrum Żywienia Klinicznego w Szpitalu Bach Mai, powiedział, że żywienie kliniczne jest metodą leczenia, która pomaga pacjentom szybko wrócić do zdrowia.

W szpitalu Bach Mai personel centrum żywienia przydzielony jest do jednostek klinicznych, aby proaktywnie badać pacjentów i zapewniać im leczenie żywieniowe, regularnie odwiedzać oddział z lekarzem prowadzącym i uczestniczyć w konsultacjach szpitalnych w trudnych przypadkach, przyczyniając się do powodzenia leczenia.

„Patologiczne schematy żywienia – diety szpitalne – opierają się na dowodach naukowych i zaleceniach stowarzyszeń zawodowych dietetyków klinicznych.

Centrum współpracuje z jednostkami klinicznymi szpitala w celu opracowania diet dla osób cierpiących na powszechnie występujące choroby wewnętrzne, takie jak dieta dla osób z ciężką hipertriglicerydemią, dieta dla pacjentów po przeszczepie narządów oraz dieta dla pacjentów chorych na cukrzycę.

„Kontrola nad zapewnianiem programów żywieniowych w przypadku chorób jest przedmiotem szczególnej uwagi, aby zapewnić spełnienie wymogów technicznych dotyczących leczenia żywieniowego i bezpieczeństwa” – powiedział dr Thu.

Konsultacja żywieniowa dla pacjentów chorych na cukrzycę w szpitalu Bach Mai (zdjęcie: udostępnione przez szpital).

Dr Thu dodał, że Szpital Bach Mai jest również pierwszym i wiodącym miejscem w zapewnianiu diet pacjentom z zaburzeniami połykania.

Centrum obecnie wydaje około 8500 posiłków dziennie dla pacjentów hospitalizowanych, pokrywając około 80% zapotrzebowania. Diety są opracowywane przez lekarzy i dietetyków w zależności od konkretnych schorzeń, a następnie przygotowywane w szpitalnej kuchni.

Wszystkie posiłki są obliczane i mierzone zgodnie z zaleceniami. Ponadto, centrum kontroluje pochodzenie i jakość żywności pochodzącej od dostawców, stołówek, sklepów spożywczych i posiłków charytatywnych. Centrum pełni również funkcję węzła logistycznego, zapewniając zaopatrzenie w żywność na potrzeby innych działań szpitala.

Zdaniem tego eksperta, dbanie o pacjentów poprzez zbilansowaną i racjonalną dietę pomoże im, zwłaszcza dzieciom, osobom starszym i ciężko chorym, szybko wrócić do zdrowia i skrócić czas leczenia. W przypadku chorób niezakaźnych, takich jak choroby układu krążenia, nadciśnienie tętnicze czy cukrzyca, umiar i racjonalne odżywianie odgrywają szczególnie ważną rolę.

Dr Vuong Anh Duong przemawia na wydarzeniu (zdjęcie: PV).

W przemówieniu wygłoszonym na wydarzeniu dr Vuong Anh Duong, dyrektor Departamentu Zarządzania Badaniami Medycznymi i Leczeniem ( Ministerstwo Zdrowia ), wysoko ocenił standaryzację leczenia żywieniowego w ośrodku oraz opracowanie diety leczniczej opartej na dowodach naukowych i międzynarodowych zaleceniach.

Docent dr Nguyen Tuan Tung, zastępca dyrektora szpitala Bach Mai, powiedział, że Centrum Żywienia ukończyło kompleksowy system leczenia żywieniowego dzięki pomyślnemu wdrożeniu procesu badań przesiewowych, oceny i interwencji żywieniowej u 100% pacjentów szpitalnych, czyniąc żywienie aktywnym środkiem leczenia, aktywnie uczestnicząc w konsultacjach w całym szpitalu.

„W najbliższym czasie Centrum musi nadal umacniać swoją pozycję lidera w leczeniu, promować rolę żywienia klinicznego jako skutecznej i niezastąpionej „broni” w leczeniu, stale wspierając inne specjalizacje w celu poprawy jakości kompleksowego badania i leczenia pacjentów” – podkreślił docent Tung.

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/phuong-thuoc-tu-che-do-an-giup-benh-nhan-hoi-phuc-nhanh-20251118200102024.htm