W Międzynarodowym Festiwalu Kultury Kulinarnej 2025 bierze udział wiele ambasad i organizacji kulturalnych

W tętniącej życiem atmosferze kończącego się sezonu festiwalowego, Międzynarodowy Festiwal Kultury Kulinarnej 2025 odbył się przez 2 dni, 22-23 listopada, w Strefie Korpusu Dyplomatycznego w dzielnicy Ba Dinh w Hanoi. To jedno z wyjątkowych wydarzeń kulturalnych i dyplomatycznych, gdzie smaki kulinarne stają się wspólnym językiem łączącym przyjaciół z całego świata.

Po konferencji prasowej goście mogli delektować się kulinarnymi doznaniami.

Międzynarodowy Festiwal Kultury Kulinarnej 2025 odbywa się pod nadzorem Ministerstwa Spraw Zagranicznych, przy czym Departament Służb Korpusu Dyplomatycznego koordynuje działania z Departamentem Protokołu Państwowego, Departamentem Informacji i Prasy, Gazetą Światową i Wietnamską, agencjami Ministerstwa Spraw Zagranicznych oraz głównym sponsorem, spółką akcyjną Masan Consumer Goods Joint Stock Company (Masan Consumer-MCH).

Na konferencji prasowej w Hanoi 11 listopada, informując o wydarzeniu, pani Hoang Thu Nga, zastępca szefa komitetu organizacyjnego Międzynarodowego Festiwalu Kultury Kulinarnej 2025, powiedziała, że ​​tegoroczny temat „Podróż smaków – podróż smaku przez pięć kontynentów” niesie ze sobą przesłanie, że kuchnia jest podróżą emocji i więzi między kulturami.

„Każde danie opowiada historię kultury, historii i tożsamości kraju. Poprzez każdy smak mamy nadzieję szerzyć ducha zrozumienia, współpracy i dzielenia się. Festiwal to miejsce, w którym można poznać kuchnię świata, a także przekazać przesłanie dynamicznego, przyjaznego Wietnamu, gotowego do łączenia się na rzecz pokoju, współpracy i rozwoju” – powiedziała pani Nga.

Międzynarodowy Festiwal Kultury Jedzenia 2025 „Podróż smakowa przez pięć kontynentów”.

Scena konferencji prasowej.

Tegoroczny festiwal zgromadził blisko 120 stoisk z ponad 50 ambasad, konsulatów, zagranicznych ośrodków kultury, 13 lokalnych departamentów spraw zagranicznych i wielu dużych przedsiębiorstw. Ta liczna obecność potwierdza pozycję Wietnamu jako „wspólnego domu kultury światowej”.

Pani Hoang Thu Nga, zastępca kierownika komitetu organizacyjnego Międzynarodowego Festiwalu Kultury Kulinarnej 2025, podzieliła się przesłaniem wydarzenia.

Nowością tegorocznego festiwalu jest „Cyfrowy Interaktywny Kącik”, który pozwala odwiedzającym łatwo wyszukiwać informacje, przeglądać mapy wydarzeń, poznawać specjały każdego kraju i uczestniczyć w nowoczesnych doświadczeniach multimedialnych. Obok niego na uczestników czeka szereg kreatywnych programów, takich jak „Borderless Food Diary”, „Fashion Food Show”, „Global Beer Fest” oraz strefy tematyczne „ASEAN Common Roof”, „Global Food Avenue”, „Three Regions of Vietnam”.

Pani Le Nguyet Anh, żona wietnamskiego ministra spraw zagranicznych, potwierdziła, że ​​festiwal stwarza krajom okazję do wymiany, poznania i zrozumienia kultur innych, a tym samym sprzyja poszanowaniu różnic i budowaniu pokojowego świata.

Obecność Pani Le Nguyet Anh, żony Ministra Spraw Zagranicznych Wietnamu, i Pani Eleny Bezdetko, żony Ambasadora Rosji w Wietnamie, a także Ministra Radcy i przedstawicieli korpusu dyplomatycznego z ponad 50 krajów, którzy uczestniczyli w konferencji prasowej festiwalu, była ważnym wydarzeniem, pokazującym ducha więzi między dyplomacją kulturalną a dyplomacją narodów.

Pani Le Nguyet Anh – żona ministra spraw zagranicznych Wietnamu – podkreśliła, że ​​kuchnia jest skutecznym mostem, który pomaga ludziom zbliżyć się do siebie. „Poprzez pozornie prostą aktywność, jaką jest kuchnia, chcemy przekazać nasze szczere uczucia międzynarodowym przyjaciołom, a jednocześnie wyrazić miłość i gościnność narodu wietnamskiego. Ta aktywność stwarza krajom możliwość wymiany, poznawania i zgłębiania swoich kultur, wspierając w ten sposób zrozumienie, poszanowanie różnic i dążenie do pokojowego świata” – powiedziała pani Le Nguyet Anh.

Podczas uroczystości przemówienie wygłosiła pani Elena Bezdetko, żona ambasadora Rosji w Wietnamie.

Według pani Le Nguyet Anh: „Zastosowanie technologii cyfrowej na festiwalu świadczy o duchu innowacyjności, potwierdzając silną transformację kraju w erze cyfrowej. Przede wszystkim wydarzenie ma na celu szerzenie przesłania miłości do ludzkości, miłości do ojczyzny i pragnienia pokojowego współistnienia między narodami”.

Każde danie opowiada historię kultury, historii i tożsamości kraju. Poprzez każdy smak mamy nadzieję szerzyć ducha zrozumienia, współpracy i dzielenia się. Festiwal to miejsce, w którym można poznać kuchnię świata, a także przekazać przesłanie dynamicznego, przyjaznego Wietnamu, gotowego do łączenia się na rzecz pokoju, współpracy i rozwoju.

Pani Hoang Thu Nga, zastępca kierownika komitetu organizacyjnego Międzynarodowego Festiwalu Kultury Kulinarnej 2025.

Wiadomo, że w nadchodzącym festiwalu obszar „Trzech regionów Wietnamu” jest uważany za ważny punkt, honorujący wartość dziedzictwa i narodową tożsamość kulinarną kraju goszczącego. Pani Le Thi Thiet, stała członkini Wietnamskiego Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej i przewodnicząca Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej Ninh Binh, powiedziała, że ​​obszar ten został zaprojektowany jako „miniaturowy Wietnam” z tematem przewodnim „Historia Dziedzictwa Kulinarnego”. Odwiedzający będą mogli tu skosztować pho z Hanoi, pho z Nam Dinh, makaronu Quang, grillowanych sajgonek z Nha Trang, tradycyjnych ciast Hue, a także naleśników i kanapek z Sajgonu – dań, które stały się symbolami kultury wietnamskiej.

„Podczas festiwalu rzemieślnicy z wioski Van Cu, eksperci wietnamskiej kuchni królewskiej oraz rzemieślniczka Pham Thi Anh Tuyet zaprezentują na żywo przygotowywanie potraw bezpośrednio w trakcie wydarzenia. Mamy nadzieję, że stworzymy przestrzeń przesiąkniętą tożsamością, aby każde danie mogło opowiadać historię o ziemi i mieszkańcach Wietnamu. Dziedzictwo kulinarne to nie tylko jedzenie, ale także historia wspomnień, dumy i ducha narodowego. Mamy nadzieję, że zagraniczni goście lepiej zrozumieją wartości kulturowe Wietnamu poprzez każdy smak” – powiedziała pani Thiet.

Tymczasem, według pani Hoang Thu Nga, zastępcy przewodniczącego Komitetu Organizacyjnego Międzynarodowego Festiwalu Kultury Kulinarnej 2025, tegoroczne wydarzenie jest zorganizowane naukowo, podzielone na wiele obszarów o jasno określonych tematach. Obszar ASEAN obejmuje 11 krajów zorganizowanych w ramach „Kulinarnej Podróży po Azji Południowo-Wschodniej”, pozostałe ambasady znajdują się na „Globalnej Alei Kulinarnej”, a obszary lokalnych departamentów spraw zagranicznych i firm towarzyszących są rozmieszczone naprzemiennie, tworząc ciągłą podróż pełną wrażeń.

Kuchnia wietnamska przyciąga turystów z kraju i zagranicy.

Zgodnie z planem, ceremonia otwarcia Międzynarodowego Festiwalu Kultury Kulinarnej 2025 odbędzie się 23 listopada w godzinach 9:00-11:00. Uczestniczy w niej ponad 50 ambasad i zagranicznych agencji przedstawicielskich, przedstawiciele Ministerstwa Spraw Zagranicznych oraz organizacje partnerskie. Program jest bezpłatny i trwa 2 dni, co stwarza mieszkańcom stolicy i międzynarodowym przyjaciołom warunki do uczestnictwa i zanurzenia się w tętniącej życiem przestrzeni kulturalnej.

HOAI THU

Source: https://nhandan.vn/nhieu-dai-su-quan-to-chuc-van-hoa-nuoc-ngoai-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-post922336.html