Turystyka solna nie tylko przyczynia się do zachowania i promocji tradycyjnego rzemiosła, ale także otwiera zrównoważony kierunek dla przemysłu solnego w Bac Lieu. Turystyka solna w Bac Lieu stanie się wyjątkową atrakcją na wietnamskiej mapie turystycznej.
Połączenie łańcucha wartości od produkcji soli po turystykę pomaga zarówno zwiększyć wartość produktu, jak i stworzyć wyjątkowe doświadczenia dla turystów. Aby wykorzystać ten potencjał, podczas warsztatów „Orientacja i rozwiązania dla rozwoju produktów turystyki solnej w Bac Lieu” omówiono wiele praktycznych sugestii i rozwiązań.
* Pani Le Dinh Minh Thy – Dyrektor oddziału Vietravel w Can Tho: Tworzenie wyjątkowych pakietów wycieczek łączących wizyty w wioskach solnych ze słynnymi miejscami turystycznymi.
Bac Lieu musi współpracować z firmami turystycznymi, aby opracować wyjątkowe pakiety wycieczek, łączące wizyty w wioskach solnych ze słynnymi atrakcjami turystycznymi, takimi jak Dom Księcia Bac Lieu, Ogród Ptaków Bac Lieu i Farma Wiatrowa Bac Lieu. Projektowanie tematycznych atrakcji turystycznych, takich jak: wycieczka „Dzień z farmerem soli” (turyści mogą wziąć udział w grabieniu i noszeniu soli, poznać tradycyjne metody jej wytwarzania i wziąć udział w grach ludowych), wycieczka „ Odkryj smaki soli z Bac Lieu” (degustacja specjalnych dań przygotowanych z soli) i wycieczka „Podróż po Wietnamie Zachodnim – Bac Lieu” (połączenie Bac Lieu z trasami takimi jak Can Tho – Soc Trang – Bac Lieu – Ca Mau, mające na celu wydłużenie pobytu i zwiększenie liczby atrakcji turystów)...
Współpracuj z hotelami, ośrodkami wypoczynkowymi i restauracjami, aby włączyć produkty na bazie soli do kulinarnych doznań i zabiegów spa z wykorzystaniem soli mineralnej, podnosząc w ten sposób wartość oferty turystycznej. Alternatywnie, połącz lokalną kuchnię z solą, aby stworzyć unikalną ofertę sprzedaży, ponieważ jedzenie jest nieodłącznym elementem każdej podróży turystycznej. Zorganizuj „Ucztę Soli” ze specjalnym menu z daniami przygotowanymi z soli, takimi jak kurczak z grilla w soli, ryba z grilla w soli, krewetki pieczone w soli i solone rolki z papieru ryżowego, prezentując wyjątkowe smaki Bac Lieu. Możesz też stworzyć specjalistyczny targ soli (wprowadzając lokalne odmiany soli w połączeniu ze straganami z jedzeniem ulicznym, gdzie turyści będą mogli delektować się nimi na miejscu). Ponadto, rozwijaj produkty turystyki zdrowotnej wykorzystujące sól (stwórz zabiegi spa z wykorzystaniem soli mineralnej, ziołowe kąpiele stóp w soli, aby turyści mogli doświadczyć prozdrowotnych właściwości soli).
Rozwój innowacyjnych produktów turystycznych nie tylko pomaga zmaksymalizować potencjał przemysłu solnego, ale także zapewnia turystom nowe i ekscytujące doświadczenia. Przyczyni się to do zbudowania unikalnej marki turystycznej Bac Lieu, pobudzenia gospodarki i zachowania tradycyjnych wartości kulturowych.
* Pani Nguyen Thi Thu Huyen – krajowa koordynatorka programu dotacji na małe projekty Globalnego Funduszu Środowiska (w ramach Programu Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju): Rozwój turystyki w celu zachowania istoty dziedzictwa związanego z produkcją soli.
Dzięki słynnej wyśmienitej soli Ba Thac i jej wyjątkowemu słonemu smakowi z słodkawym posmakiem, niespotykanemu nigdzie indziej, tradycyjne wioski produkujące sól w Bac Lieu spełniają kryteria, aby stać się atrakcyjnymi destynacjami w programie rozwoju produktów rolno-turystycznych. Jest to również kierunek zrównoważonego rozwoju, aktywnie wdrażany w miejscowościach z tradycyjną produkcją soli.
Kierując się celem zachowania i upowszechniania dziedzictwa solnego, Program Małych Projektów Globalnego Funduszu Środowiska (część Programu Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju, UNDP) sfinansował budowę inteligentnej wioski turystycznej zajmującej się wydobyciem soli w wiosce Vinh Tien (gmina Vinh Thinh, dystrykt Hoa Binh). Jest to jedna z wiosek, które utrzymują swój obszar produkcji soli, stosując tradycyjne metody uprawy, co skutkuje produkcją soli o wysokiej wartości odżywczej.
Uczestnicy projektu przeprowadzili ankietę wśród 200 gospodarstw domowych w wiosce Vinh Tien, pytając o ich aspiracje w zakresie budowy inteligentnego, społecznościowego ekosystemu turystyki solnej. Na podstawie danych z ankiety, projekt opracował łańcuch dostaw obejmujący: budowę domów gościnnych, przetwórstwo żywności, tradycyjne wypieki ciast, występy tradycyjnej muzyki, założenie czystego ogrodu warzywnego, zapewnienie przewodników oraz budowę tradycyjnego domu z ekspozycją narzędzi do produkcji soli… aby zaspokoić potrzeby turystów poszukujących wrażeń z wizyty w wiosce solnej.
Aby rozwijać turystykę w wioskach solnych, oprócz ścisłej współpracy między rządem, naukowcami, a zwłaszcza rolnikami (producentami soli), niezbędne jest inwestowanie w dogodną infrastrukturę transportową, umożliwiającą połączenie z ośrodkami turystyki ekologicznej i kulturowej wzdłuż tej samej trasy. Odpowiednie inwestycje w transport utorują również drogę krajowym firmom turystycznym do wzmocnienia połączeń turystycznych z wioskami solnymi.
* Pan Nguyen Van Thanh – Kierownik Katedry Zarządzania Turystyką (Wydział Nauk Społecznych i Humanistycznych, Wietnamski Uniwersytet Narodowy w Ho Chi Minh City): Budowa centrum innowacji w dziedzinie soli w Bac Lieu.
Konieczne jest zbudowanie zintegrowanego modelu łańcucha wartości między producentami soli, ośrodkami przetwórczymi i ośrodkami turystycznymi w Bac Lieu. Pozwoli to na stworzenie wydajnego procesu produkcyjnego, a jednocześnie otworzy wiele możliwości rozwoju dla lokalnej branży turystycznej. Model ten pomaga stworzyć ciągły i zsynchronizowany proces, od produkcji do konsumpcji, gwarantując terminową dostawę produktu o wysokiej jakości.
W Bac Lieu potrzebne jest centrum innowacji solnych, zaprojektowane z myślą o zróżnicowanej strukturze, obejmującej takie kluczowe elementy, jak: warsztat rzemieślniczy, laboratorium kosmetyków solnych i zakład produkcji piwa solnego.
Pracownia rzemieślnicza produkuje wyroby rzemieślnicze z soli, takie jak lampy solne, ozdoby i pamiątki. Laboratorium kosmetyków solnych koncentruje się na badaniach i rozwoju produktów zdrowotnych i kosmetycznych z soli (soli do kąpieli, maseczek solnych i ziołowych ekstraktów solnych...). Piwownia solna będzie wyjątkową atrakcją centrum, produkującą piwo z soli. Piwo solne nie tylko oferuje nowatorski smak, ale może również stać się wizytówką Bac Lieu.
Centrum Innowacji Solnych w Bac Lieu będzie unikalnym, zintegrowanym modelem, łączącym produkcję, przetwarzanie i konsumpcję produktów solnych. Dzięki swojej zróżnicowanej strukturze i efektywnym procedurom operacyjnym, centrum to nie tylko wygeneruje wartość ekonomiczną, ale także przyczyni się do zrównoważonego rozwoju lokalnego przemysłu solnego i turystyki.
* Pani Nguyen Thi Xuan Thao – zastępca dyrektora Bac Lieu Salt Joint Stock Company: Salt DL otwiera zrównoważony kierunek dla przemysłu solnego w Bac Lieu.
Aby przyczynić się do zrównoważonego rozwoju przemysłu solnego, oprócz polityki zachęcającej do industrializacji i modernizacji produkcji soli, firma zawsze stara się opracowywać coraz bardziej zróżnicowany asortyment produktów solnych, aby zwiększyć wartość produkcji, podnieść wartość soli Bac Lieu i sprostać coraz bardziej zróżnicowanym potrzebom klientów.
Obecnie firma opracowała wiele nowych linii produktów, takich jak sole przyprawowe, sole spa, a zwłaszcza nowo wprowadzoną linię soli DL, obejmującą ponad 130 różnych rozmiarów dostępnych w sklepach firmy. Celem jest wprowadzenie i promocja łańcucha wartości soli, od modelu produkcji soli na polach po komercyjne produkty solne firmy. Ponadto firma planuje również budowę strefy turystycznej na swoim 35-hektarowym polu solnym, tworząc program „Jeden dzień jako rolnik soli”, w którym odwiedzający będą mogli bezpośrednio uczestniczyć i doświadczyć procesu produkcji soli.
Wierzymy, że dzięki wspólnym wysiłkom i solidarności wszystkich stron projekt solny otworzy w przyszłości zrównoważoną ścieżkę dla przemysłu solnego w Bac Lieu.
Cam Thuy - Huu Tho
( dokonywać )
Source: https://baocamau.vn/nhieu-hien-ke-doc-dao-cho-du-lich-muoi-a42181.html
Komentarz (0)