Wiele osób wymiotowało i trafiło do szpitala z podejrzeniem zatrucia po spożyciu ostryg i abalonów.

16 stycznia Departament Zdrowia w Bien Hoa (Dong Nai) nadal otrzymywał informacje o 4 osobach, u których wystąpiły wymioty i ból brzucha po spożyciu grillowanych lub gotowanych na parze ostryg i abalonów w restauracji Flamme Buffalo (Bien Hoa). Dwie osoby z tej grupy leczono w domu, a dwie trafiły do ​​szpitala w celu uzyskania pomocy doraźnej.

Wiele osób wymiotuje i odczuwa bóle brzucha po spożyciu ostryg i abalonów (zdjęcie ilustracyjne).

Według Ministerstwa Zdrowia, oprócz czterech wyżej wymienionych przypadków, 13 stycznia 13 osób musiało zostać hospitalizowanych i leczonych w szpitalu Hoan My ITO Dong Nai z podejrzeniem zatrucia pokarmowego po spożyciu posiłku w wyżej wymienionej restauracji.

Od 16 stycznia część osób wypisano już ze szpitala, podczas gdy inni oraz dwójka dzieci nadal przebywają w szpitalu z powodu rozpoznania infekcji jelitowej.

Po otrzymaniu raportu zespół inspekcyjny miasta Bien Hoa przeprowadził kontrolę bezpieczeństwa żywności i higieny w restauracji Flamme Buffalo.

Podczas kontroli przeprowadzonej 13 stycznia restauracja Flamme Buffalo posiadała certyfikat rejestracji działalności gospodarczej i certyfikat potwierdzający kwalifikowalność do świadczenia usług w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Jednakże placówka nie przedstawiła dotychczas zaświadczeń lekarskich dla właściciela i pracowników.

Nie przedstawiono jeszcze certyfikatu szkolenia w zakresie bezpieczeństwa żywności i nie przedstawiono jeszcze danych o pochodzeniu surowców spożywczych wykorzystywanych do produkcji ostryg, uchowców i grzybów.

Jednocześnie restauracja nie przechowywała próbek żywności przez 24 godziny, system odpływowy w kuchni był zatkany i niezakryty, 3-etapowa książka kontroli żywności nie była prowadzona zgodnie z wymogami, a kosz na śmieci z pokrywką nie był dostarczony zgodnie z wymogami.

Władze nadal wyjaśniają, czy naruszenia przepisów w restauracji mają związek z incydentem zatrucia.

Source: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm