Ta restauracja w sercu Ho Chi Minh City przypomina coś amerykańskiego.

Ta restauracja w Ho Chi Minh City, utrzymana w amerykańskim stylu lat 90. ubiegłego wieku, przyciąga młodych ludzi swoim klimatem inspirowanym Ameryką, łącząc amerykańską kuchnię z wystawą zabytkowych samochodów.

Położona w kompleksie The Global City (dzielnica An Khanh, Ho Chi Minh), ta amerykańska restauracja, otwarta na początku lutego, szybko stała się nowym miejscem spotkań młodych ludzi. Przestrzeń w stylu retro, utrzymana w odcieniach czerwieni, bieli i błękitu, przywodzi na myśl Amerykę lat 90., kiedy kultura restauracji kojarzyła się z szybkimi, niedrogimi posiłkami i swobodną, ​​codzienną atmosferą.

Ten lokal, którego początki sięgają początku XX wieku, jest ikoną amerykańskiej kultury popularnej, zaspokajając potrzeby wszystkich klas społecznych – od kierowców ciężarówek i robotników fabrycznych po studentów. Od ponad wieku ten model lokalu utrzymuje swoją atrakcyjność dzięki prostocie, wygodzie i swojskiej atmosferze. Zainspirowane amerykańskimi restauracjami przy autostradach, menu koncentruje się wokół klasycznych dań typu fast food, takich jak burgery, hot dogi, steki, frytki i Coca-Cola – prostych, bogatych w białko i sycących.

Wnętrze restauracji żywo odtwarza amerykańską kulturę diner z czerwonymi skórzanymi sofami, czarno-białą szachownicową podłogą, długim barem i wysokimi obrotowymi krzesłami. Neony, duża tablica menu oraz klasyczny amerykański rock and roll, jazz i pop tworzą atmosferę rodem z hollywoodzkiego filmu. Nguyen Manh Hum, menedżer restauracji Daddy Cool, powiedział, że restauracja zrodziła się z pasji do klasycznych samochodów i kultury amerykańskiej, dążąc do połączenia społeczności osób o podobnych poglądach i zapewnienia nowych wrażeń gościom Ho Chi Minh City. „W pierwszym tygodniu po otwarciu restauracja była niemal pełna od rana do wieczora, witając ponad 1000 klientów dziennie” – powiedział.

Przyciągnięta rzadką, amerykańską atmosferą Ho Chi Minh City, Phuong Thao (z dzielnicy Binh Trung) skrupulatnie przygotowała się przed przybyciem do restauracji w czerwonej skórzanej kurtce, z czerwonymi paznokciami, wyrazistym eyelinerem, a nawet peruką, wtapiając się w swobodny klimat Ameryki. „Spróbowałam siedmiu dań z menu; jedzenie było przyzwoite, ale nieco mdłe w porównaniu z innymi restauracjami, w których jadłam. Sosy też nie były zbyt różnorodne, tylko żółta musztarda, sos chili i keczup” – skomentowała Thao. Powiedziała, że ​​wróci w godzinach mniejszego ruchu, aby skupić się na delektowaniu się jedzeniem, a nie na robieniu zdjęć.

Po zobaczeniu nowej restauracji w mediach społecznościowych, Thanh Nam (dzielnica An Dong) postanowił ją wypróbować, ponieważ uwielbia burgery i był pod wrażeniem wyjątkowego wystroju, mimo że dotarcie tam zajęło mu prawie 50 minut. Według Nama burgery w restauracji są smaczne, duże i warte swojej ceny, a nie „małe” jak w wielu sieciówkach. „Restauracja ma wyjątkowy wystrój, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, które są dość wygodne, ale jest dość tłoczno, więc czas oczekiwania na jedzenie jest trochę długi” – powiedział Nam, dodając, że wróci z rodziną, która również jest wielkim miłośnikiem burgerów.

Obecnie burgery są najchętniej kupowaną potrawą w restauracji, w cenie 89 000–139 000 VND za porcję. Ceny pozostałych dań wahają się od 39 000 do 289 000 VND za porcję.

Przed kawiarnią znajduje się przestronny dziedziniec, na którym gromadzą się miłośnicy motoryzacji, parkują swoje klasyczne pojazdy i wystawiają modele, takie jak Harley-Davidson i Ford Customline, aby odwiedzający mogli je podziwiać i fotografować. Wielu młodych ludzi wybiera skórzane ubrania, dżinsy, ćwiekowane dodatki lub skórzane torby, aby zrobić sobie odważne, amerykańskie zdjęcia podczas odprawy.

Gia Bao (dzielnica Phuoc Long), który odkrył kawiarnię dzięki TikTokowi, uważa, że ​​około 70-80% jego rówieśników również trafiło na to miejsce za pośrednictwem tego portalu społecznościowego. Po spróbowaniu drinków i burgerów, Bao skomentował, że jedzenie było przyzwoite, ale ceny były nieco wysokie dla studentów, podczas gdy napoje były uzupełniane odpowiednio dla grup. Według Bao, to fajne miejsce na randki lub weekendowe wypady z grupą, ale jeszcze nie jest to miejsce, które regularnie odwiedza się.

Źródło: https://znews.vn/nhin-nhu-o-my-tai-quan-an-giua-long-tphcm-post1626338.html