Cudowny postęp w rolnictwie !
Szanowny Profesorze, w ciągu ostatnich 80 lat wietnamskie rolnictwo rozwijało się i zmieniało dramatycznie, zarówno pod względem ilości, jak i jakości. Jakie czynniki, Pana zdaniem, przyczyniły się do osiągnięć wietnamskiego rolnictwa?
Przede wszystkim musimy zauważyć, że wietnamskie rolnictwo bardzo dynamicznie rozwinęło się w ciągu ostatnich 80 lat. Kiedy kraj powstał, zmagaliśmy się z głodem – ponad 2 miliony ludzi zmarło z głodu. Po zjednoczeniu kraju nadal brakowało nam żywności. W latach 70. i 80. nadal musieliśmy polegać na pomocy żywnościowej z innych krajów…
Prof. dr Hoang Van Cuong. Zdjęcie: Dinh Trung.
Jednak po 10. Kontrakcie rolnictwo przeszło transformację i dokonało niezwykłego postępu. Z kraju borykającego się z niedoborami żywności staliśmy się światowej klasy eksporterem produktów rolnych. W szczególności mamy wiele produktów, takich jak kawa, ryż itp., które stały się towarami eksportowymi wartymi wiele milionów dolarów.
Do dziś, mówiąc o przełomowych kwestiach w rozwoju gospodarczym Wietnamu, ludzie wciąż wspominają o kamieniu milowym, jakim był Kontrakt 10, biorąc za przykład rolnictwo. To cudowne wynalazki.
Rolnictwo staje się podstawą gospodarki z następujących powodów: udział rolnictwa w całkowitym dochodzie narodowym nie jest wysoki; tempo wzrostu rolnictwa nie jest duże w porównaniu do tempa wzrostu gospodarczego, ale jest to wzrost stabilny i zrównoważony.
Rolnictwo poczyniło niezwykłe postępy po 80 latach rozwoju. Zdjęcie: Thai Binh.
Szczególnie ważna rola rolnictwa polega na tym, że dzięki swojej stabilności zapewnia ono dość kompletne i kompleksowe zaopatrzenie w niezbędne sektory: żywność, dobra konsumpcyjne itp., tworząc stabilność gospodarki i społeczeństwa. W najtrudniejszych okresach, takich jak pandemie, kryzysy gospodarcze itp., rolnictwo jest miejscem, które zapewnia stabilność w życiu ludzi. Wytwarzane przez nas produkty rolne są czynnikiem stabilizującym wskaźnik CPI. W latach hiperinflacji ceny towarów podlegały silnym wahaniom, ale życie Wietnamczyków było w niewielkim stopniu dotknięte, a nawet nie uległo zmianie.
Ponadto rolnictwo przyczynia się do rozwoju innych ważnych sektorów, głównie eksportu. Wiele wietnamskich produktów rolnych zyskało ugruntowaną pozycję i renomę na rynku międzynarodowym, ciesząc się dużym uznaniem, zwłaszcza na wymagających rynkach. Wiele produktów rolnych charakteryzuje się wysoką konkurencją, co wiąże się z licznymi barierami. Wskaźnik eksportu rolnego w ciągu ostatnich 10 lat stale i stabilnie rósł, przynosząc dochody i zapewniając stabilny rozwój.
Zielone rolnictwo, rolnictwo ekologiczne, rolnictwo o obiegu zamkniętym: nieuniknione trendy!
Wietnam wdraża wiele efektywnych i zrównoważonych modeli produkcji rolnej, takich jak uprawa 1 miliona hektarów wysokiej jakości ryżu, redukcja emisji, ponowne sadzenie kawy w sposób organiczny i ekologiczny, przenoszenie sadów owocowych i warzywnych z delty Mekongu do północnych prowincji górzystych... Twoim zdaniem, jakie kluczowe kwestie powinien rozwiązać ten kierunek?
Rolnictwo Wietnamu osiągnęło obecne rezultaty dzięki wielu czynnikom, z których najważniejsze to warunki naturalne, ziemia, klimat, zasoby wodne… które są wyjątkowe, dając nam potencjał do rozwoju tropikalnego, ekologicznego rolnictwa, dywersyfikującego strukturę upraw i hodowli. Pory roku tworzą strukturę sezonową… której nie ma każdy kraj. Jeśli chcemy nadal utrzymać te atuty, musimy mieć odpowiednią strategię eksploatacji, wykorzystywać i chronić te cechy ekologiczne. Jeśli wybierzemy przeciwną metodę eksploatacji, powodując skutki, które zaburzają tę nierównowagę, takie jak nadużywanie chemikaliów – pestycydów… utracimy atuty, które czynią wietnamskie produkty rolne wysoce konkurencyjnymi. Dlatego potrzebujemy strategii, orientacji i odpowiedniego planu rozwoju. Ścieżka, którą wybieramy, to zielona ścieżka, równowaga ekologiczna.
Cud rolnictwa: z kraju borykającego się z niedoborami żywności Wietnam stał się potęgą w eksporcie ryżu. Zdjęcie: PAN.
Obecnie w rolnictwie obserwuje się trend zielonej transformacji. Produkty pochodzące z rolnictwa ekologicznego mają znacznie wyższą wartość niż produkty rolnictwa konwencjonalnego. Im większy rynek, tym wyższe dochody rolników. Konsumenci są skłonni i zdolni do zakupu ekologicznych produktów organicznych. To nasza zaleta i cel, aby przejść na rolnictwo ekologiczne, rolnictwo ekologiczne, a utrzymanie czystych warunków produkcji to najlepsze wykorzystanie naszych atutów.
Jesteśmy przekonani, że mamy duży potencjał, aby zrealizować ten trend. Rolnictwo Wietnamu nie nadużywało jeszcze ani nie eksploatowało nadmiernie zasobów naturalnych, nie nadużywało chemikaliów ani pestycydów… więc nie było żadnych negatywnych konsekwencji, a zatem przejście na rozwój rolnictwa ekologicznego jest całkowicie właściwe, nie bierne i stanowi naturalną transformację.
Ponadto przynosi to korzyści rolnikom, którzy wytwarzają produkt, np. zdrowie i czyste środowisko życia...
Aby promować tę ścieżkę, potrzebujemy wielu czynników: zielona transformacja wymaga ogromnych nakładów inwestycyjnych, wielokrotnie wyższych niż tradycyjny model produkcji. Jeśli nie uda się zbudować dużych obszarów produkcyjnych, inwestowanie w nowoczesne maszyny, urządzenia i zastosowanie nauki i technologii w produkcji będzie bardzo trudne, a nikt nie odważy się na długoterminowe inwestycje. Nawet dostarczanie sadzonek, wody do nawadniania i kontrola szkodliwych czynników wymaga stabilnych i dużych obszarów uprawowych, aby móc je wdrażać synchronicznie. Kolejnymi kwestiami są przyznawanie kodów obszarów uprawowych, oznaczeń geograficznych i technologii przetwarzania po zbiorach.
Na przykład, rolnik inwestuje w zakup maszyn zmechanizowanych, dronów do oprysków pestycydami itp. Urządzenia te są używane tylko sezonowo i po pewnym czasie trafiają do magazynu. To bardzo marnotrawne. Dlatego, aby w pełni wykorzystać potencjał tych urządzeń, konieczne jest posiadanie dużego obszaru produkcyjnego.
Uwolnienie zasobów ziemi otwiera drogę do rolnictwa na dużą skalę!
Orientacje i polityka rolna muszą uwzględniać długoterminową wizję, ponieważ inwestycje w rolnictwo są długoterminowe i wymagają długiego czasu na odzyskanie kapitału. Aby producenci rolni odważyli się inwestować w tę dziedzinę, rolnicy potrzebują stabilności we wszystkich tych aspektach, nie sądzisz?
Akwakultura w delcie Mekongu.
Wcześniej uważaliśmy, że produkcja rolna ma charakter sezonowy, zgodny z cyklem upraw i hodowli, więc cykl uprawowy był rozumiany jako inwestycja krótkoterminowa, a nie długoterminowa. Dlatego też konkretne orientacje i polityki rolnicze często miały charakter krótkoterminowy. To było rolnictwo zgodne z jego naturalną, indywidualną naturą.
Teraz przechodzimy do nowoczesnego rolnictwa, z procesami, standardami i bardzo rygorystycznymi kryteriami… Inwestowanie w rolnictwo niczym nie różni się od inwestowania w przemysł. Infrastruktura rolnicza, systemy nawadniające i zasoby wodne wymagają dużych, długoterminowych nakładów, a pełne wykorzystanie ich wartości i potencjału zajmuje dekady.
Wartość produktów rolnych nie leży tylko w tym, co się uprawia i hoduje, ile plonów… ale także w etapie przetwarzania po zbiorach, w konsumpcji produktów rolnych. Produkt rolny konsumowany w kraju ma bardzo niską cenę, ale jeśli istnieje plan jego konserwacji, przetwarzania… i eksportu na rynki wysokiej jakości, jego wartość jest wielokrotnie wyższa. Aby inwestować w infrastrukturę, zakłady przetwórstwa rolnego muszą zainwestować duży kapitał, posiadać odpowiednie powierzchnie magazynowe oraz spełniać surowe wymagania dotyczące jakości produktów rolnych przed i po przetworzeniu. To proces zamknięty.
Ustawa ta określa bardzo ważny wymóg, jakim są minimalne i niezbędne warunki dotyczące gruntów rolnych, które muszą być przeznaczone na cele długoterminowe. Wcześniej prawo do użytkowania gruntów rolnych było przyznawane na 10 lub 20 lat, a następnie ponownie przydzielane. Nie zapewniało to stabilności w obszarze uprawy, co prowadziło do przekonania, że nikt nie odważy się inwestować w budowę infrastruktury rolniczej. Zbyt mała skala nie wystarczy, aby w pełni wykorzystać potencjał maszyn i urządzeń.
Polityka rolna wymaga mechanizmu akumulacji gruntów i długoterminowego użytkowania gruntów rolnych. Moim zdaniem 50 lat to niewiele, ale potrzeba więcej czasu, aby inwestorzy mogli czuć się bezpiecznie. Inwestycje w rolnictwo to nie tylko inwestycje w nasiona, materiały, pasze, nawozy itp., ale także inwestycje w infrastrukturę, technologię oraz zakłady produkcyjne i przetwórcze.
Kawa...
i ryż. Dwa główne produkty wietnamskiego rolnictwa.
Obecnie zachęcamy przedsiębiorstwa rolne do zwiększania inwestycji, do posiadania prawa do przekazywania ziemi...; nowe preferencyjne zasady dla rolnictwa: rolnicy są zwolnieni z podatków; przedsiębiorstwa rolne korzystają z preferencyjnych podatków... To są polityki, do których dążymy, aby zbudować skoncentrowane rolnictwo na dużą skalę.
Panie, jaką rolę w rolnictwie, które pan przed chwilą przeanalizował, odgrywają wiodące przedsiębiorstwa, duże korporacje i ich odpowiedzialność społeczna?
Rolnictwo jest branżą cykliczną i sezonową, dlatego środki i maszyny zainwestowane w produkcję rolną nie są wykorzystywane w sposób ciągły. Zawsze występuje okres przestoju, co zawsze generuje nadwyżki i sezonowość w wykorzystaniu środków i narzędzi produkcyjnych w rolnictwie. Inwestowanie i pozostawianie ich w tym stanie to oczywiste marnotrawstwo, kapitał stoi w miejscu, a wydajność nie może być wysoka.
Jednak opanowanie rolnictwa jest dość łatwe, jeśli dobrze sobie radzimy, umiemy zastosować naukę i technologię... możemy obliczyć, ile zysku przyniesie inwestycja w rolnictwo. W przemyśle, jeśli wsypiesz 1 kg cukru, obliczysz, ile cukierków otrzymasz i to będzie wszystko. Ale rolnictwo jest inne: inwestycja w daną rasę roślin/zwierząt będzie się rozmnażać, rosnąć, kwitnąć, co jest bardzo interesujące i ma swój własny urok.
„Zrównoważona polityka + nowoczesna technologia = odporność”
Duzi inwestorzy, przedsiębiorstwa i korporacje rolnicze budują duże, synchroniczne i systematyczne obszary produkcyjne, tworząc łańcuch produkcyjny generujący dużą wartość. Aktywnie kontrolują choroby, nie będąc zależnymi od państwa. Ogniska chorób w uprawach, hodowli zwierząt, afrykański pomór świń itp. mają ogromny wpływ na poszczególne gospodarstwa domowe. Jednak duże korporacje rolnicze nie. Posiadają plany i strategie proaktywnego zapobiegania chorobom od samego początku, więc w przypadku wystąpienia epidemii budują bezpieczny obszar dla swoich zwierząt gospodarskich i proaktywnie kontrolują chorobę.
Duże korporacje rolnicze dysponują wszystkimi elementami niezbędnymi do produkcji na dużą skalę: od terenów uprawnych, nauki i technologii, maszyn i urządzeń rolniczych, zakładów przetwórczych, a zwłaszcza aktywnie tworzą i budują obszary konsumpcji i wyjścia produktów. Kontrolują swój łańcuch produkcyjny od wejścia do wyjścia, zarządzają od korzeni do końca, dzięki czemu mogą kształtować ceny produktów, zapewniając stały zysk. Współpraca indywidualnych i drobnych producentów z nimi przyniesie im wiele korzyści: staną się ogniwem w etapie/łańcuchu produkcji, łącząc produkcję; będą uprawiać/hodować dla firm; produkty, które firmy będą kupować i konsumować, firmy będą nawet dostarczać nasiona, materiały i technologie pielęgnacyjne; rolnicy będą musieli jedynie wdrożyć i czerpać korzyści z etapu, w którym uczestniczą.
Kluczowym problemem w produkcji rolnej jest produkcja, przetwórstwo i eksport. Tylko przedsiębiorstwa mają wystarczającą siłę, aby sprostać tym końcowym etapom. Rolnicy nie są proaktywni, więc łączą siły, tworzą spółki joint venture z firmami, stając się ogniwem w łańcuchu zamkniętego, obiegowego procesu produkcyjnego, tworząc organiczny ekosystem w produkcji.
Te atuty wyznaczają trend, zgodnie z którym w produkcji rolnej tylko duże korporacje i przedsiębiorstwa mogą wytwarzać produkty na dużą skalę o stabilnej jakości, zapewniając tym samym stabilność rynku. Nie tylko przynoszą one wartość sobie, ale także zapewniają stabilność społeczną. Najskuteczniej wykorzystają i wykorzystają atuty i warunki naturalne – to oni myślą i działają na wielką skalę.
Wietnam buduje otwartą gospodarkę. Jeśli chcemy osiągnąć wysoką wartość ekonomiczną, musimy dążyć do eksportu, na rynek międzynarodowy. Produkcja rolna musi być ukierunkowana na ten czynnik, ponieważ gdy stanie się ona towarem rolnym, jej produkcja będzie ogromna, a konsumpcja tylko na rynku krajowym nie wystarczy. Musi ona zostać przetworzona po zbiorach, posiadać plany i technologie konserwacji na eksport. Jeśli chcemy wprowadzić nasze towary na rynki wysokiej jakości, musimy przestrzegać międzynarodowych standardów. NNN, EUDR... to surowe przepisy, które zmuszają nas do przestrzegania zasad gry.
Prof. dr Hoang Van Cuong. Zdjęcie: Dinh Trung.
Był czas, kiedy budowaliśmy modele klatek, domków z siatki i szklarni, aby uprawiać warzywa i owoce w całkowitym oderwaniu od natury, myśląc, że to bezpieczne i czyste. Dzisiejsze wymagania są inne i uległy zmianie, to znaczy rolnictwo dostosowuje się do tych warunków naturalnych, ma wszystkie właściwości słońca, wiatru, deszczu... i nie unika natury, produkty rolne muszą przewyższać naturalne elementy, równoważyć się ze środowiskiem, adaptować się do niego, a nie dążyć do walki z nim.
Właśnie wydano rezolucję nr 57 dotyczącą przełomów w rozwoju nauki i technologii oraz rezolucję nr 68 dotyczącą rozwoju gospodarki prywatnej. Jaki wpływ będą one miały na dziedzinę rolnictwa ekologicznego?
Przede wszystkim, Rezolucja 57 to rezolucja, która toruje drogę rozwojowi opartemu na nauce i technologii, tworząc nowe wartości dodane. Sektor rolniczy wciąż ma wiele możliwości zastosowania nauki i technologii. Na przykład, liczi, którego obecny czas dojrzewania wynosi około miesiąca, jeśli zastosujemy naukę i technologię, aby wydłużyć okres zbiorów i opracujemy technologię konserwacji, aby eksportować go do konsumentów w stanie świeżym, jak świeżo zebrany, wartość ekonomiczna będzie niewątpliwie bardzo wysoka.
Albo potencjał biologiczny, nowe odmiany roślin. Obecnie obserwuje się tendencję, że wiele osób skłania się ku makrobiotykom, co oznacza umiarkowane stosowanie, ale nadal dba o zdrowie. Powiązanie rolnictwa z badaniami naukowymi i technologicznymi zwiększy wartość bez konieczności rozszerzania obszaru upraw.
Rezolucja 57 otwiera wiele możliwości dla rolnictwa. Rozwój nauki i technologii w rolnictwie nie jest jak mechanizacja: kupno ciągnika do produkcji na dużą skalę, a następnie zakup ciągnika o dużej wydajności, a następnie zakup małego. Kto będzie inwestował i wdrażał naukę i technologię w rolnictwie? To przedsiębiorstwa rolne. Państwo będzie inwestować tylko w kluczowe sektory i dziedziny gospodarki. Rezolucja 68 ma na celu uwolnienie, otwarcie drzwi i zachęcenie prywatnych przedsiębiorstw do inwestowania w rolnictwo. Będą mechanizmy polityczne, które stworzą przyczółek dla rozwoju zaawansowanych technologicznie przedsiębiorstw rolnych. Istnieją wietnamskie przedsiębiorstwa rolne, które rozwinęły się znakomicie dzięki inwestycjom zagranicznym, takie jak rozległe plantacje bananów w Laosie, wielkoobszarowe gospodarstwa mleczarskie w Rosji... Są to duże, nowoczesne obszary produkcji rolnej z wystarczającymi warunkami i przestrzenią, aby inwestować i rozwijać rolnictwo zarówno wszerz, jak i w głąb.
Krótko mówiąc, w każdej sytuacji rolnictwo zapewnia stabilność i równowagę gospodarki. Dlatego konieczna jest dobra strategia i orientacja, aby zapewnić stabilność i zrównoważony rozwój filaru.
Dziękuję, Profesorze!
Prof. dr Hoang Van Cuong, delegat Zgromadzenia Narodowego XIV i XV kadencji; były wiceprezes Narodowego Uniwersytetu Ekonomicznego w Hanoi; wiceprzewodniczący Rady Profesorów Państwa na kadencję 2024–2029, przewodniczący Stowarzyszenia Nauk Ekonomicznych w Hanoi, współprzewodniczący gazety „Agriculture and Environment”.
Source: https://nonnghiepmoitruong.vn/nhung-chinh-sach-mo-duong-cho-san-xuat-lon-d781895.html
Komentarz (0)