Składniki, których nie należy dodawać do herbaty.

Magazyn „Zdrowie i Życie” – Herbata jest korzystna dla zdrowia, pomagając zmniejszyć ryzyko chorób serca i sprzyjając długowieczności. Jednak dodanie niewłaściwych składników może zmniejszyć skuteczność polifenoli i flawonoidów zawartych w herbacie.

Herbata (zwłaszcza zielona) zawiera wiele przeciwutleniaczy (EGCG, polifenole), które pomagają chronić układ sercowo-naczyniowy, zapobiegają nowotworom, wspomagają odchudzanie, zwiększają czujność i spowalniają proces starzenia. Jednak dodanie niektórych z poniższych składników może uniemożliwić organizmowi pełne wchłonięcie korzystnych związków zawartych w herbacie.

1. Unikaj dodawania do herbaty zbyt dużej ilości śmietanki lub mleka.

Treść

• 1. Unikaj dodawania do herbaty zbyt dużej ilości śmietanki lub mleka.
• 2. Droga
• 3. Olejki eteryczne
• 4. Stara woda lub woda gotowana wielokrotnie.
• 5. Torebki herbaty (herbata w torebkach)
• 6. Sztuczne słodziki

Korzyści zdrowotne picia herbaty wynikają z zawartych w niej polifenoli i flawonoidów. Są to naturalnie występujące związki roślinne, które działają jako silne przeciwutleniacze, chroniąc komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki. Oferują one znaczące korzyści zdrowotne, takie jak redukcja stanów zapalnych, stabilizacja ciśnienia krwi, regulacja poziomu cukru we krwi, wspieranie zdrowia układu sercowo-naczyniowego i poprawa funkcji mózgu.

Dodatek śmietanki lub mleka może zmniejszyć zawartość polifenoli w herbacie. Dlatego, aby organizm mógł skutecznie wchłonąć te składniki i czerpać korzyści zdrowotne, najlepiej pić czystą herbatę lub ograniczyć dodawanie do niej jakichkolwiek dodatków.

Nie należy dodawać do herbaty zbyt dużej ilości mleka, ponieważ zmniejsza to zawartość polifenoli w herbacie.

2. Droga

Dodatek cukru może dosłodzić i wzmocnić smak herbaty, ale może również zmniejszyć zawartość polifenoli. Dlatego, aby zachować jakość herbaty i zachować jej polifenole, zamiast dodawać cukier, dopraw ją ciepłymi przyprawami, takimi jak cynamon.

3. Olejki eteryczne

Olejki eteryczne pochodzą z roślin, ale obecnie nie ma wystarczających dowodów naukowych potwierdzających bezpieczeństwo ich doustnego stosowania, nawet jeśli produkty są dostępne w sprzedaży.

Warto zauważyć, że olejki eteryczne mają bardzo wysokie stężenie składników aktywnych, znacznie przewyższające te występujące w świeżych produktach. Na przykład, jedna kropla olejku eterycznego z mięty pieprzowej może odpowiadać około 26 filiżankom herbaty miętowej. Dlatego niewłaściwe spożycie olejków eterycznych może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

4. Stara woda lub woda gotowana wielokrotnie.

• 

Nie należy używać starej wody ani wielokrotnie jej gotować do zaparzenia herbaty, ponieważ może to spowodować utratę jej smaku. Ponownie zagotowana woda traci tlen, przez co herbata traci smak, a także gromadzi szkodliwe minerały (arsen, fluor, azotany) i sprawia, że ​​woda staje się „czerstwa”, co z łatwością sprzyja rozwojowi bakterii. Dlatego należy używać świeżej wody, aby zapewnić jej świeżość i bezpieczeństwo.

Ponadto, podczas parzenia herbaty, upewnij się, że woda nie jest zbyt gorąca, ponieważ może to spowodować spalenie związków zawartych w herbacie. Analogicznie, jeśli woda nie będzie wystarczająco gorąca, związki smakowe nie zostaną uwolnione do herbaty tak jak zwykle.

5. Torebki herbaty (herbata w torebkach)

Wiele współczesnych torebek herbaty jest wykonanych z plastiku (PET, nylonu) lub zawiera mikroplastik. Po zaparzeniu w gorącej wodzie uwalniają one do filiżanki herbaty miliardy cząsteczek plastiku i toksyn. Ponadto papierowe torebki herbaty mogą zawierać dioksyny lub epichlorohydrynę, składniki pestycydów, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Ponadto, długotrwałe parzenie lub jednoczesne parzenie kilku torebek herbaty prowadzi do wysokiego stężenia kwasu taninowego, co powoduje wytrącanie się białka, utrudnia trawienie, zmniejsza wchłanianie żelaza i może powodować bezsenność z powodu wysokiej zawartości kofeiny. Dlatego zaleca się stosowanie świeżych liści herbaty zamiast torebek, aby uzyskać bogatszy, mocniejszy smak i lepsze korzyści zdrowotne.

6. Sztuczne słodziki

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) stwierdza, że ​​długotrwałe stosowanie sztucznych słodzików, takich jak aspartam, może zwiększać ryzyko cukrzycy, chorób serca i śmierci. Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) twierdzi, że sztuczne słodziki, zwłaszcza aspartam, mogą być rakotwórcze. Z tego powodu zaleca się ograniczenie spożycia cukrów zawartych w żywności lub podczas jej przetwarzania oraz unikanie dodawania ich do herbaty.

Niektóre zdrowe składniki, które można dodać do herbaty w celu poprawienia jej smaku, to cytryna, miód, miętę, imbir, cynamon itp.

Źródło: https://suckhoedoisong.vn/nhung-thanh-phan-khong-nen-cho-vao-tra-169260401143137253.htm