Od 28 października pięć szkół podstawowych i średnich w mieście Thu Duc, które wcześniej otrzymywały posiłki od wyżej wymienionej firmy, zawiesiło swoje programy obiadów szkolnych do czasu znalezienia nowego partnera.
Odkrył to rodzic.
Osobą, która odkryła i nagrała filmy oraz zrobiła zdjęcia zepsutego jedzenia przechowywanego razem w zamrażarce, jest rodzic ze Szkoły Podstawowej Phu Huu w mieście Thu Duc. Rodzic ten był członkiem zespołu inspekcyjnego Szkoły Podstawowej Phu Huu, który przeprowadził rutynową kontrolę firmy dostarczającej obiady szkolne 25 października 2023 r. Rodzic ten zaprosił również kierownictwo szkoły na świadka kontroli.
Uczniowie szkoły podstawowej Phu Huu w mieście Thu Duc w Ho Chi Minh City tymczasowo zawieszą program szkolnych obiadów od 26 października. Wiele dzieci mieszka daleko, więc rodzice kupują im posiłki w pudełkach i proszą opiekunów o ich wyżywienie, podczas gdy dzieci czekają do popołudnia, aby kontynuować naukę.
Podkreśla to kluczową rolę kontroli i monitorowania programów szkolnych obiadów, firm dostarczających te posiłki, a także zaangażowania rodziców.
W rozmowie z prasą, dyrektor szkoły podstawowej Phu Huu, pan Phan Thanh Phai, powiedział, że szkoła od wielu lat korzysta z obiadów szkolnych dostarczanych przez firmę z okręgu Long Thanh My w mieście Thu Duc. Każdego roku szkoła przeprowadza kilka regularnych i niespodziewanych inspekcji u dostawcy obiadów. W skład zespołu inspekcyjnego zawsze wchodzą przedstawiciele rodziców.
Pan Phai oświadczył, że 26 października szkoła zaprzestała dostarczania posiłków uczniom przez wyżej wymienioną firmę. Szkoła poinformowała, że rodzice zaproponowali wprowadzenie nowych dostawców posiłków, a w tym tygodniu odpowiednie władze miasta Thu Duc, wraz ze szkołą i rodzicami, ocenią możliwości nowego dostawcy przed podpisaniem umowy na dalsze dostarczanie posiłków uczniom. Ponadto, niezależnie od wybranego dostawcy, szkoła i rodzice będą nadal nasilać kontrole i nadzór nad dostawcą posiłków, aby zapewnić bezpieczeństwo uczniów.
Nadzór rodzicielski jest konieczny podczas posiłków w szkole.
Możliwość uczestniczenia w kontrolowaniu i monitorowaniu programu szkolnych obiadów dla swoich dzieci jest uzasadnioną potrzebą rodziców.
Pan HG, rodzic dziecka w trzeciej klasie szkoły podstawowej Phuoc Thanh w mieście Thu Duc (jednej z pięciu szkół tymczasowo zawieszających wydawanie obiadów szkolnych do czasu znalezienia nowego dostawcy), powiedział, że monitorowanie szkolnych obiadów dla uczniów, zwłaszcza dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, jest niezwykle ważne, ponieważ są one w bardzo młodym wieku i w dużej mierze zależne od rodziców i szkoły. Dlatego rodzice, szkoły i władze lokalne muszą zwracać szczególną uwagę na szkolne obiady i sprawować nad nimi nadzór, aby chronić zdrowie i prawa dzieci.
Pan HG oświadczył, że rodzice tacy jak on chcieliby, aby szkoła regularnie monitorowała szkolne obiady ich dzieci we współpracy z radą rodzicielską, co tydzień w szkole lub co miesiąc u dostawcy żywności. Przedstawiciele rodziców mogliby okresowo odwiedzać zakład przetwórstwa żywności raz lub dwa razy w miesiącu. Umowy podpisywane przez szkoły z dostawcami żywności powinny również zawierać klauzule określające, w jaki sposób szkoła i rada rodzicielska będą kontrolować i monitorować proces przygotowywania żywności…
„Monitorowanie posiłków szkolnych i posiłków dostarczanych przez placówki gastronomiczne w szkołach z internatem częściowo przyczynia się do poprawy jakości posiłków dla uczniów. Ponadto zapewnia ono pochodzenie produktów – co jest niezwykle ważne. Dostawcy posiłków muszą zagwarantować pochodzenie swoich towarów i dostarczyć zespołowi inspekcyjnemu faktury i dokumenty zakupu od renomowanych dostawców” – stwierdził pan HG.
Rodzice uczestniczą w obserwacji szkolnych obiadów swoich dzieci, a nawet próbują razem z nimi jeść szkolne potrawy.
RODZICE CHCĄ PRZYBYĆ NAGLE W CZASIE POSIŁKÓW UCZNIÓW
Pan TH, rodzic ucznia siódmej klasy szkoły średniej L.D.C. w mieście Thu Duc, powiedział, że on i wielu innych rodziców ma nadzieję, że uda im się niespodziewanie odwiedzić szkołę w czasie posiłków ich dzieci, aby zobaczyć, co jedzą w szkole, jaka jest ilość i jakość jedzenia, a także samemu spróbować ryżu.
„Wielu rodziców obawia się, że sprawdzanie godzin posiłków dzieci zaledwie kilka dni wcześniej lub z jednodniowym wyprzedzeniem jest nieobiektywne. Dlatego mam nadzieję, że szkoła będzie transparentna w kwestii jakości szkolnych obiadów. Na przykład, jeśli obiad jest o 10:30, to o 10:00 tego dnia przedstawiciele rodziców mogliby podejść do bramy szkoły, zadzwonić do szkoły i mogliby obserwować i próbować obiadów dzieci, aby mieć pewność i poczuć się bezpiecznie” – powiedział pan TH.
Pan TH wspomniał również, że jego najstarsze dziecko ukończyło szkołę Tran Quoc Toan 1 Junior High School w mieście Thu Duc. Jego zdaniem szkoła jest chwalona za pyszne jedzenie i program obiadowy. „Tego dnia poszedłem odebrać moje dziecko. Kiedy dotarłem na miejsce, wiedziałem, że jest w stołówce. Chociaż niespodziewanie się pojawiłem, nauczyciele z radością mnie tam zaprowadzili. W środku zobaczyłem, że posiłki uczniów były bardzo obfite, z ryżem, mięsem, warzywami i owocami. Podejście szkoły sprawia, że rodzice czują się pewniej, jeśli chodzi o obiady swoich dzieci” – powiedział pan TH.
MONITOROWANIE POSIŁKÓW SZKOLNYCH MUSI BYĆ SKUTECZNE
W rozmowie z reporterem gazety Thanh Nien , prawnik Nguyen Tien Hieu z Izby Adwokackiej w Ho Chi Minh City powiedział, że rodzice rejestrujący swoje dzieci w internacie powierzają je opiece szkoły. Szkoła ma obowiązek zapewnić bezpieczeństwo uczniów. Obejmuje to również obowiązek sprawdzania jakości posiłków w internacie i upewniania się, że są one bezpieczne.
Rodzice jedzą lunch ze swoimi dziećmi podczas akcji „Dni otwarte”, która jest sposobem monitorowania posiłków w szkole.
„Nadzór nad programami szkolnych obiadów musi być gruntowny. Pracownicy służby zdrowia muszą uczestniczyć w tym nadzorze. Firmy zamawiające szkolne obiady od dostawców żywności, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość żywności, powinny moim zdaniem wysyłać personel medyczny do placówki dostawcy żywności w celu sprawdzenia higieny i bezpieczeństwa żywności, pobrania próbek i sfotografowania miejsca przygotowywania posiłków…” – powiedział prawnik Hieu. Ponadto, zdaniem prawnika Hieu, dostawcy szkolnych obiadów, którzy naruszają przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności, powinni być surowo karani zgodnie z prawem, aby dać przykład innym dostawcom żywności.
Inspekcja szkolnych kuchni i dostawców posiłków w mieście Thu Duc.
Komitet Ludowy Miasta Thu Duc wydał oficjalny dokument nr 555, podpisany przez wiceprzewodniczącego Nguyena Ky Phunga, dotyczący planu kontroli przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności w kuchniach zbiorowych, stołówkach i punktach gastronomicznych w szkołach w mieście Thu Duc. Kontrole będą przeprowadzane przez cały rok szkolny 2023-2024.
Przedmiotem inspekcji są: kuchnie zbiorowe, stołówki i placówki gastronomiczne w szkołach w mieście Thu Duc; placówki zapewniające posiłki szkołom; zakłady produkujące, przetwarzające i handlujące surowcami, dodatkami, opakowaniami itp. używanymi w przetwórstwie żywności w kuchniach zbiorowych na tym obszarze; zakłady, które nie spełniają norm bezpieczeństwa żywności podawanych w mediach; oraz zakłady, w których pojawiają się skargi lub zażalenia dotyczące bezpieczeństwa żywności…
Podczas inspekcji zespół inspekcyjny dokona przeglądu certyfikatu rejestracji przedsiębiorstwa, certyfikatu bezpieczeństwa żywności (w przypadku zakładów zobowiązanych do posiadania takiego certyfikatu), przebada wodę wykorzystywaną w procesie przetwarzania, sprawdzi umowy sprzedaży, faktury zakupu, deklarację produktu/deklarację własną, dokumenty dotyczące surowców, żywności i dodatków do żywności, procedury przechowywania próbek, dziennik 3-etapowego procesu kontroli żywności oraz inne dokumenty prawne i informacje zażądane przez członków zespołu inspekcyjnego…
Link źródłowy
Komentarz (0)