Martw się o lunch

Od 28 października 5 szkół podstawowych i średnich w mieście Thu Duc, którym powyższa firma zapewniała posiłki, zaprzestało organizowania posiłków dla uczniów objętych internatem do czasu znalezienia nowego partnera.

RODZICE SĄ ODKRYWCAMI

Osobą, która odkryła i nagrała klipy wideo oraz zrobiła zdjęcia zepsutego jedzenia przechowywanego w zamrażarce, był rodzic ze Szkoły Podstawowej Phu Huu w mieście Thu Duc. Rodzic ten był obecny w zespole inspekcyjnym Szkoły Podstawowej Phu Huu, który 25 października 2023 r. okresowo kontrolował firmę dostarczającą posiłki dla uczniów z internatem. Osoba ta zaprosiła również radę dyrektorów szkoły na świadka.

Uczniowie szkoły podstawowej Phu Huu w mieście Thu Duc w Ho Chi Minh City tymczasowo przestali jadać w internacie od 26 października. Wielu uczniów mieszka daleko, więc rodzice kupują im lunchboxy i proszą nianię o nakarmienie ich, czekając, aż będą mogli kontynuować naukę po południu.

Pokazuje to również istotną rolę kontroli i nadzoru nad posiłkami w internacie, firmy zapewniającej posiłki w internacie oraz udziału rodziców.

W rozmowie z prasą, dyrektor szkoły podstawowej Phu Huu, pan Phan Thanh Phai, powiedział, że szkoła od wielu lat korzysta z posiłków dostarczanych przez firmę z okręgu Long Thanh My w mieście Thu Duc. Każdego roku szkoła przeprowadza szereg regularnych i niespodziewanych inspekcji u dostawcy posiłków. W zespole inspekcyjnym zawsze zasiadają przedstawiciele rodziców.

Pan Phai poinformował, że 26 października szkoła zaprzestała dostarczania posiłków dla uczniów w internacie, a posiłki zapewniała wyżej wymieniona firma. Szkoła poinformowała, że ​​rodzice zaproponowali wprowadzenie nowych dostawców posiłków, aby w tym tygodniu jednostki organizacyjne miasta Thu Duc, wspólnie ze szkołą i rodzicami, sprawdziły, czy możliwości danej jednostki są wystarczające, zanim podpiszą umowę na dalsze dostarczanie posiłków uczniom. Jednocześnie, niezależnie od tego, z którą jednostką zostanie podpisana umowa, szkoła i rodzice będą nadal wzmacniać kontrolę i nadzór nad dostawcami posiłków, aby zapewnić bezpieczeństwo uczniów.

KONIECZNY JEST NADZÓR RODZICÓW NAD POSIŁKAMI W INTERNACIE

Możliwość uczestniczenia w kontrolowaniu i nadzorowaniu posiłków dzieci uczących się w szkole jest uzasadnioną potrzebą rodziców.

Pan HG, rodzic ucznia trzeciej klasy szkoły podstawowej Phuoc Thanh w mieście Thu Duc (jednej z pięciu szkół, które tymczasowo zawieszają wydawanie posiłków uczniom do czasu znalezienia nowego dostawcy), powiedział, że nadzorowanie posiłków dla uczniów, zwłaszcza przedszkolaków i uczniów szkół podstawowych, jest niezwykle ważne, ponieważ są oni w młodym wieku i w dużej mierze zależni od rodziców i szkół. Dlatego rodzice, szkoły i władze lokalne muszą zwracać szczególną uwagę na posiłki dla uczniów i nadzorować je, aby chronić ich zdrowie i interesy.

Pan HG powiedział, że rodzice tacy jak on chcą, aby nadzór nad posiłkami ich dzieci w szkole był sprawowany okresowo przez szkołę we współpracy z radą rodziców – co tydzień w szkole i co miesiąc u dostawcy żywności. Przedstawiciele rodziców mogą co miesiąc nadzorować zakład przetwórczy 1–2 razy. Kiedy szkoła podpisuje umowę z dostawcą żywności, powinna ona zawierać klauzulę określającą, w jaki sposób szkoła i radna rodziców będą kontrolować i nadzorować proces przetwarzania posiłków…

„Monitorowanie posiłków w szkole i w internacie częściowo przyczynia się do poprawy jakości posiłków dla uczniów. Ponadto niezwykle ważne jest zapewnienie pochodzenia produktów. Dostawcy usług żywieniowych muszą zapewnić pochodzenie towarów i dostarczyć zespołowi inspekcyjnemu faktury oraz dokumenty zakupu i sprzedaży towarów w renomowanych placówkach” – powiedział pan HG.

Rodzice uczestniczą w obserwacji posiłków szkolnych swoich dzieci i próbują potraw razem z nimi.

RODZICE CHCĄ PRZYCHODZIĆ NIEOCZEKIWANIE W CZASIE POSIŁKÓW UCZNIÓW

Pan TH, rodzic ucznia siódmej klasy szkoły średniej L.D.C w Thu Duc City, powiedział, że on i wielu innych rodziców ma nadzieję przyjść w czasie posiłków swoich dzieci, aby zobaczyć, co jedzą w szkole, jaka jest ilość i jakość, a także spróbować jedzenia i przekonać się, jaki jest jego smak.

„Wielu rodziców obawia się, że sprawdzanie pór posiłków dzieci poprzez powiadamianie ich o tym z kilkudniowym lub jednodniowym wyprzedzeniem jest nieobiektywne. Dlatego mam nadzieję, że szkoła będzie transparentna w kwestii jakości posiłków w internacie. Na przykład, jeśli o 10:30 uczniowie mają obiad, to o 10:00 tego dnia komitet rodziców może podejść do bramy szkoły, zadzwonić do szkoły i wejść, aby obserwować i spróbować obiadu dzieci, aby mieć pewność i poczuć się bezpiecznie” – powiedział pan TH.

Pan TH powiedział również, że jego najstarsze dziecko ukończyło szkołę średnią Tran Quoc Toan 1 w mieście Thu Duc. Jego wrażenia z tej szkoły są takie, że posiłki w internacie są chwalone jako pyszne. „Tego dnia, gdy poszedłem odebrać moje dziecko, kiedy dotarłem do szkoły, wiedziałem, że jest ono w stołówce. Chociaż przybyłem niespodziewanie, nauczyciele z przyjemnością odprowadzili mnie do stołówki. Po przybyciu zobaczyłem, że posiłki uczniów były bardzo sycące, z ryżem, mięsem, warzywami i owocami. Takie podejście szkoły sprawia, że ​​rodzice czują się bardzo bezpiecznie, jeśli chodzi o posiłki swoich dzieci w internacie” – powiedział pan TH.

NADZÓR NAD POSIŁKAMI W INTERNACIE MUSI BYĆ ROZSĄDNY

W rozmowie z reporterem Thanh Nien , prawnik Nguyen Tien Hieu ze Stowarzyszenia Adwokackiego Ho Chi Minh City powiedział, że rodzice rejestrujący swoje dzieci w internacie powierzają zarządzanie nimi szkole. Szkoła musi być odpowiedzialna za zapewnienie bezpieczeństwa uczniów. Obejmuje to kontrolę jakości posiłków w internacie i zapewnienie bezpieczeństwa posiłków.

Rodzice jedzą lunch ze swoimi dziećmi podczas akcji „Dni otwarte”, która jest sposobem monitorowania posiłków w szkole.

„Nadzór nad posiłkami w internacie musi być znaczący. Personel medyczny również musi sprawować nadzór. Firmy zamawiające posiłki w internacie od dostawców posiłków, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość żywności, powinny moim zdaniem wysłać personel medyczny do placówki żywieniowej w celu sprawdzenia higieny i bezpieczeństwa żywności, pobrania próbek, zrobienia zdjęć w miejscu przetwarzania…” – powiedział prawnik Hieu. Ponadto, zdaniem prawnika Hieu, jeśli dostawcy posiłków w internacie postępują niewłaściwie lub naruszają prawo w zakresie bezpieczeństwa żywności, należy ich wziąć pod uwagę i ściśle przestrzegać prawa, aby dać przykład innym dostawcom posiłków.

Sprawdzanie kuchni i dostawców posiłków szkolnych w mieście Thu Duc

Komitet Ludowy Miasta Thu Duc wydał Oficjalny Komunikat nr 555, podpisany przez wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego Miasta Thu Duc, Nguyen Ky Phung, w sprawie planu kontroli przestrzegania przepisów w zakresie bezpieczeństwa żywności w kuchniach zbiorowych, stołówkach i punktach gastronomicznych w szkołach w mieście Thu Duc. Kontrola będzie trwała przez cały rok szkolny 2023-2024.

Kontroli podlegają: kuchnie zbiorowe, stołówki i punkty gastronomiczne w szkołach w mieście Thu Duc; placówki zapewniające posiłki w szkołach; placówki produkujące, przetwarzające i handlujące surowcami, dodatkami, opakowaniami itp., używanymi w procesie przetwarzania żywności w kuchniach zbiorowych na tym obszarze; placówki, które nie zapewniają bezpieczeństwa żywności zgodnie z informacjami podawanymi obecnie w środkach masowego przekazu; placówki, które składają skargi i petycje dotyczące bezpieczeństwa żywności itp.

Podczas inspekcji zespół inspekcyjny dokona przeglądu certyfikatu rejestracji przedsiębiorstwa, certyfikatu kwalifikowalności do świadczenia usług w zakresie bezpieczeństwa żywności (w przypadku zakładów, które są zobowiązane do posiadania certyfikatu kwalifikowalności do świadczenia usług w zakresie bezpieczeństwa żywności), przebada wodę używaną w procesie przetwarzania, sprawdzi umowę sprzedaży, faktury zakupu, deklarację produktu/rejestry deklaracji własnych, dokumenty dotyczące surowców, żywności, dodatków do żywności, miejsce przechowywania próbek, książkę wdrażania 3-etapowego systemu kontroli żywności, dokumenty prawne i inne treści wymagane przez członków zespołu inspekcyjnego...

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm