OCOP Quang Ninh i strategia osiągnięcia poziomu międzynarodowego

Po ponad dekadzie wdrażania Programu OCOP, Quang Ninh stopniowo umacniał pozycję i jakość lokalnych produktów OCOP. Co więcej, prowincja jest pionierem w budowaniu i rozwijaniu marki 5-gwiazdkowych produktów OCOP o randze krajowej oraz w ekspansji na rynek międzynarodowy. To wyraźny dowód strategicznej wizji, metodycznego i synchronicznego podejścia do rozwoju gospodarki wiejskiej w kierunku zrównoważonego i nowoczesnego rozwoju.

Makaron ryżowy Binh Lieu, 5-gwiazdkowy produkt OCOP z Quang Ninh, został wybrany do zaprezentowania na konferencji podsumowującej nowy program budownictwa wiejskiego, co jest dowodem na rosnące uznanie dla produktów OCOP z Quang Ninh.

Potwierdzenie marki

Począwszy od 2012 roku, Quang Ninh, wraz z całym krajem, prowadzi pilotaż programu OCOP. Dzięki podejściu „traktowania ludzi jako głównego celu”, program szybko spotkał się z odzewem społeczności, wywierając znaczący wpływ na rozwój gospodarczy obszarów wiejskich. Do tej pory wiele produktów OCOP potwierdziło swoją markę i jakość wśród konsumentów w prowincji i poza nią. Typowe przykłady to: herbata z kwiatów złotego kwiatu, wata ostrygowa, roladki z kalmarów Ha Long, sos rybny z robaków morskich Van Don, makaron ryżowy Binh Lieu dong, olejek eteryczny z kajuputu Tien Yen...

Oprócz rozwoju produktów OCOP pod względem ilości i jakości, Quang Ninh przywiązuje szczególną wagę do budowania i rozwijania produktów OCOP z silnymi markami i wysoką konkurencyjnością na rynku. W szczególności koncentruje się na produktach spełniających 5-gwiazdkowe standardy OCOP, które są uznawane za „reprezentantów marki” prowincji na krajowej i międzynarodowej mapie produktów.

Przetwarzanie i produkcja krajowej herbaty kwiatowej o 5 gwiazdkach OCOP w Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company.

Herbata ze złotych kwiatów Ba Che, produkowana przez Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company, została uznana przez Krajową Radę ds. Oceny i Klasyfikacji Produktów OCOP za spełniającą 5-gwiazdkowy standard OCOP w 2024 roku. To nie tylko duma przedsiębiorstwa, ale także dobitny dowód na słuszność obranego przez prowincję kierunku rozwoju produktów OCOP, związanych z rodzimym potencjałem i rzadkimi wartościami ziołowymi. Herbata ze złotych kwiatów od dawna uważana jest za „królową herbat” i jest cennym ziołem leczniczym, które dawniej występowało wyłącznie w głębokich lasach. Ma korzystny wpływ na zdrowie, taki jak: działanie antyoksydacyjne, redukcja poziomu tłuszczu we krwi, wspomaganie regulacji ciśnienia krwi i wzmacnianie odporności.

W Ba Che, górzystym regionie o bogatej ekologii, odkryto drzewa żółtej kamelii i z powodzeniem uprawiano je na dużą skalę. Wykorzystując tę ​​przewagę, firma Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company zainwestowała znaczne środki, począwszy od sektora surowcowego, aż po nowoczesną linię produkcyjną, spełniającą międzynarodowe standardy, takie jak HACCP i ISO 22000. Produkty z żółtej kamelii z Ba Che są przetwarzane w technologii liofilizacji, co pozwala zachować składniki odżywcze, a także w luksusowe opakowania, skierowane do segmentu premium, na prezenty zdrowotne oraz na eksport. Obecnie produkty te są szeroko dystrybuowane nie tylko na rynku krajowym, ale i eksportowym, generując wysoką wartość ekonomiczną dla lokalnej społeczności.

Pan Ninh Van Trang, Dyrektor Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company, podzielił się: Osiągnięcie przez produkt krajowego standardu 5 gwiazdek OCOP jest dużym punktem zwrotnym. Ustalenie tego będzie nadal długoterminowym i zrównoważonym kierunkiem dla żółtej kamelii, łącząc produkt z endemicznym ekosystemem leśnym Ba Che, rozwijając gospodarkę i chroniąc las oraz zachowując jego tożsamość. Będziemy nadal inwestować, rozszerzać obszar surowców w kierunku organicznym, ulepszać standardy przetwarzania i pakowania, aby sprostać surowym wymaganiom rynków wysokiej klasy. Oprócz tego Spółka zbuduje strategię rozwoju produktu wzdłuż łańcucha, od sadzonek, uprawy, zbiorów, po przetwórstwo, handel i turystykę doświadczalną. Dążąc do zwiększenia wartości produktu, stworzenia stabilnych źródeł utrzymania dla lokalnej społeczności i potwierdzenia 5-gwiazdkowej marki OCOP żółtej kamelii.

Produkty OCOP z 5 gwiazdkami: wazon Lucky Vase i zestaw wazonów z płynącą szkliwem Wiosna - Lato - Jesień - Zima firmy Quang Vinh Ceramics Company Limited.

Pod koniec czerwca firma Quang Vinh Ceramics Company Limited z powodzeniem wprowadziła na rynek dwa produkty spełniające krajowe, pięciogwiazdkowe standardy OCOP: wazon Fortune oraz zestaw wazonów z płynącym szkliwem na kwiaty Wiosna-Lato-Jesień-Zima. Wazon Fortune charakteryzuje się rozszerzonym wlotem, wąską szyjką i okrągłym korpusem. Jest to nie tylko przedmiot feng shui, uwielbiany przez wiele wietnamskich rodzin, ale także wynik dogłębnych badań naukowych nad zaawansowanymi technologicznie materiałami kostnymi. Skład gleby, z której powstał produkt, to delikatne połączenie wielu rzadkich rodzajów gleby, głównie białej glinki kaolinowej Dong Trieu, wypalanej w trudnych warunkach w temperaturze 1300°C z niską zawartością tlenu. Cechą szczególną produktu jest tradycyjna wietnamska warstwa szkliwa, opracowana wyłącznie przez zespół techników firmy, tworząca unikalne przepływy, niczym chłodne, zielone strumienie, wijące się po korpusie wazonu. Każdy wazon jest wyjątkowy, ma swój własny, odrębny charakter, nie ma dwóch takich samych produktów, co wyraźnie świadczy o unikatowym kunszcie i nieograniczonej kreatywności.

Zestaw wazonów z płynącą glazurą, obejmujący cztery pory roku, Wiosna - Lato - Jesień - Zima, wraz z wazonem Fortuna, jest świadectwem nieskończonej kreatywności Quang Vinh Ceramics. Każdy wazon reprezentuje porę roku, harmonijne połączenie koloru, kształtu i glazury, odzwierciedlając piękno natury poprzez głęboką perspektywę estetyczną. Charakterystyczna płynąca glazura tworzy żywy efekt wizualny, niczym akwarela, zarówno klasyczny, jak i nowoczesny. Dzięki wypalaniu w wysokich temperaturach produkt charakteryzuje się wyjątkową trwałością, gładkością i ostrością, gwarantując jakość na rynku krajowym i międzynarodowym.

Produkty ceramiczne są poddawane dokładnej kontroli przed opuszczeniem fabryki.

Według pana Tran Thanh Nghi, przedstawiciela Quang Vinh Ceramics Company Limited, fakt, że produkt spełnia pięciogwiazdkowy standard OCOP, jest nie tylko dumą firmy, ale także potwierdzeniem tradycyjnej wartości kulturowej ceramików z Dong Trieu. Chcemy nadal rozwijać linie produktów, które łączą w sobie walory artystyczne, użytkowe i narodowe, aby lepiej służyć krajowym konsumentom i międzynarodowym przyjaciołom. W nadchodzącym planie rozwoju zamierzamy zwiększyć inwestycje w badania, udoskonalać projekty, wdrażać zaawansowane technologie w produkcji w celu poprawy jakości produktów; wdrażać strategie promocyjne i rozszerzać potencjalne rynki eksportowe do krajów azjatyckich i europejskich. Jednocześnie dążymy do zwiększenia liczby produktów z pięciogwiazdkowym standardem OCOP, o bardziej zróżnicowanym wzornictwie, trafiających w gusta wielu segmentów klientów.

Ciągłe doskonalenie

Do tej pory w całej prowincji opracowano 435 produktów OCOP o 3 lub wyższej ocenie. Warto odnotować, że opracowano 8 krajowych produktów OCOP z 5 gwiazdkami, w tym: zestaw pereł Akoya, zestaw pereł SouthSea, zestaw pereł Tahiti od Ha Long Pearl Joint Stock Company; złotą herbatę kwiatową Quy Hoa od Quy Hoa Trading, Service and Import-Export Company Limited; złotą herbatę kwiatową Ba Che od Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company; wazon Fortune; zestaw szkliwionych wazonów na kwiaty Wiosna-Lato-Jesień-Zima od Quang Vinh Ceramics Company Limited Branch oraz makaron Binh Lieu dong od Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Są to typowe produkty, w pełni łączące czynniki jakości, tożsamości regionalnej i konkurencyjności na rynku krajowym i międzynarodowym.

Perła tahitańska jest jednym z trzech krajowych produktów OCOP oznaczonych 5 gwiazdkami, produkowanych przez spółkę akcyjną Ha Long Pearl.

Nie poprzestając na ilości, Quang Ninh koncentruje się na poprawie jakości produktów OCOP, dążąc do opracowania większej liczby produktów spełniających krajowe standardy 5 gwiazdek. Prowincja priorytetowo traktuje rozwój produktów z rodzimych roślin i zwierząt, takich jak herbata z żółtych kwiatów, robaki morskie, wata ostrygowa, woda mineralna itp. Jednocześnie wspiera podmioty OCOP w budowaniu obszarów surowcowych zgodnie z VietGAP i standardami ekologicznymi, zapewniając przejrzystą identyfikowalność i tworząc solidne podstawy dla procesu ulepszania produktów; zakłady produkcyjne są wspierane w inwestowaniu w nowoczesne linie technologiczne, stosując zamknięte, przyjazne dla środowiska procesy.

Jednocześnie prowincja koncentruje się na projektowaniu opakowań, etykiet i budowaniu historii produktów, aby budować zaufanie i przyciągać konsumentów. Produkty OCOP z pięcioma gwiazdkami nie tylko spełniają standardy jakości, ale także prezentują profesjonalny, nowoczesny wizerunek, gotowy do wejścia na wymagające rynki krajowe i zagraniczne. Do tej pory w całej prowincji uruchomiono 1339 kont systemowych, w tym 236 kont zarządczych, 1103 konta operacyjne i 2630 kodów QR dla produktów rolnych i wodnych.

Pięciogwiazdkowy produkt OCOP, makaron makaronowy Binh Lieu, charakteryzuje się standaryzowanym procesem produkcji, pakowania, etykietowania i identyfikowalności, spełniając standardy rynku krajowego i eksportowego.

Promując transformację cyfrową i promocję handlu, 100% produktów OCOP o wartości 3-5 gwiazdek trafiło na platformy e-commerce, takie jak: Postmart, Voso, Shopee... Prowincja regularnie organizuje również targi i konferencje promocyjne, przybliżając produkty OCOP krajowym i zagranicznym konsumentom oraz partnerom. Tylko w ciągu pierwszych 6 miesięcy 2025 roku prowincja zorganizowała i wdrożyła wiele działań z zakresu promocji handlu i integracji konsumpcji, takich jak: Prowincjonalne Targi OCOP; dostarczanie informacji o ponad 20 programach promocji handlu, łączenie konsumpcji krajowej i zagranicznej z Prowincjonalnym Stowarzyszeniem Biznesowym, firmami z prowincji, które chcą zarejestrować się do udziału...

Nie poprzestając na osiągniętych rezultatach, prowincja kontynuuje również okresowe przeglądy i ocenę jakości produktów OCOP, aby eliminować te, które nie spełniają już standardów. Zazwyczaj w 2023 roku prowincja odważnie wyeliminowała 73 niskiej jakości produkty OCOP, torując drogę nowym produktom, które mają potencjał, aby stać się 5-gwiazdkowymi produktami OCOP. Ponadto prowincja przywiązuje szczególną wagę do szkoleń i budowania potencjału podmiotów OCOP, poprzez szkolenia z zakresu zarządzania produkcją, bezpieczeństwa żywności, własności intelektualnej i promocji handlu.

Quang Ninh Seafood Production & Trading Company Limited (BAVABI) inwestuje w nowoczesny sprzęt technologiczny, spełniający normy bezpieczeństwa, aby opracowywać produkty OCOP posiadające 5 gwiazdek.

W ostatnim czasie ciągła produkcja produktów spełniających krajowe, pięciogwiazdkowe standardy OCOP potwierdziła nieustające wysiłki Quang Ninh w dążeniu do wzmocnienia lokalnej marki. Produkty OCOP z Quang Ninh są coraz częściej uznawane za symbol jakości, prestiżu i tożsamości regionalnej. Dzięki silnej determinacji prowincji i konsensusowi społeczności biznesowej, spółdzielni i mieszkańców, produkty OCOP firmy Quang Ninh umacniają swoją pozycję nie tylko na rynku krajowym, ale także stopniowo penetrują rynek międzynarodowy.

Silny i zrównoważony rozwój OCOP Quang Ninh świadczy o trafnej i przełomowej strategii: rozwijaniu produktów związanych z lokalnymi zasobami, stosowaniu nowoczesnych technologii, koncentrowaniu się na budowaniu marek i rozszerzaniu ekosystemu rynku konsumenckiego. W ten sposób OCOP nie tylko przyczynia się do wzrostu dochodów mieszkańców, wzbogacania terenów wiejskich, ale także staje się siłą napędową restrukturyzacji gospodarczej, budując nowe obszary wiejskie w nowoczesnym, cywilizowanym i zintegrowanym kierunku.

Mając na celu wprowadzenie do 2030 r. 15–20 dodatkowych produktów OCOP o pięciogwiazdkowej renomie marki Quang Ninh, prowincja nieustannie analizuje i wybiera produkty, które mogą być przedmiotem dogłębnych inwestycji. Jednocześnie produkty OCOP mają być powiązane z rozwojem turystyki, handlem elektronicznym, łańcuchami dostaw czystej żywności i zrównoważonym eksportem, stopniowo wprowadzając markę Quang Ninh OCOP na rynek międzynarodowy.

Minh Duc

Źródło: https://baoquangninh.vn/ocop-quang-ninh-va-chien-luoc-vuon-tam-quoc-te-3366018.html