Wykryto 1319 ton mięsa zanieczyszczonego salmonellą przed importem do Wietnamu

Gdyby nie testy na obecność salmonelli, do Wietnamu importowano by dużą ilość (ponad 1319 ton) mięsa zwierzęcego skażonego salmonellą – zdjęcie ilustracyjne

2 października Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało, że po ponad 4 miesiącach zaostrzania przepisów dotyczących kwarantanny importowanych zwierząt i produktów zwierzęcych, odkryto, że 55 przesyłek jest zakażonych Salmonellą. Spośród 6679 importowanych przesyłek mięsa, z których pobrano próbki do badań na obecność Salmonelli.

Mimo że mięso zwierzęce stanowi zaledwie 1% wszystkich transportów, jeśli nie zostaną przeprowadzone testy na obecność salmonelli, do Wietnamu zostanie sprowadzona duża ilość (ponad 1319 ton) skażonego salmonellą mięsa, co stwarza bardzo duże ryzyko wywołania epidemii, braku bezpieczeństwa żywnościowego i wpływu na zdrowie wietnamskich konsumentów.

Jest to wynik wdrożenia Okólnika Ministerstwa nr 04-2024 zmieniającego i uzupełniającego szereg artykułów okólników regulujących kwarantannę zwierząt lądowych i produktów pochodzenia zwierzęcego, obowiązującego od 16 maja (w skrócie Okólnik 04-2024).

W odpowiedzi na obawy, że Okólnik 04-2024 utrudnia import mięsa do Wietnamu, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało, że Departament Zdrowia Zwierząt odbył spotkania z doradcami ds. rolnictwa i urzędnikami z ambasad Australii, Nowej Zelandii, Wielkiej Brytanii i Kanady. Wszystkie te kraje potwierdziły, że nie wystąpiły żadne poważne problemy.

Jednakże pewna liczba doradców ds. rolnictwa ze Stanów Zjednoczonych, Australii, Brazylii, Singapuru, Francji, Korei Południowej, Włoch, Hiszpanii, Argentyny, Danii, Holandii itd. wyraziła zaniepokojenie wydaniem Okólnika nr 04, który utrudnia import mięsa, i zaapelowała o omówienie i wyjaśnienie przepisów dotyczących kwarantanny zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego.

W odpowiedzi na tę prośbę, 27 czerwca Wietnamskie Biuro SPS zorganizowało spotkanie ze stroną amerykańską w siedzibie WTO i zaprosiło Dyrektora Departamentu Zdrowia Zwierząt w Departamencie Współpracy Międzynarodowej (do udziału w spotkaniu online) w celu omówienia i udzielenia odpowiedzi na pytania strony amerykańskiej. Departament Zdrowia Zwierząt potwierdził, że wydanie okólnika było zgodne z przepisami prawa międzynarodowego i nie spowodowało w niedawnej przeszłości trudności dla przedsiębiorstw importowych.

W ciągu miesiąca od wejścia w życie okólnika (od 16 maja do 15 czerwca) kraje wyeksportowały do ​​Wietnamu prawie 60 000 ton mięsa i produktów mięsnych, co odpowiada analogicznemu okresowi w 2023 r. i kwietniu 2024 r.

W związku z tym wdrożenie Okólnika nr 04-2024 nie wpłynęło dotychczas na ilość produktów zwierzęcych pochodzących z krajów eksportujących do Wietnamu.

W ciągu pierwszych 7 miesięcy 2024 r. Wietnam zaimportował ponad 450 000 ton mięsa i produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia, co stanowi wzrost o 6,4% w porównaniu z tym samym okresem w 2023 r.

Indie są największym eksporterem produktów mięsnych (mięsa i jadalnych produktów ubocznych z bawołów) do Wietnamu, z ilością przekraczającą 102 000 ton. Na drugim miejscu plasują się Stany Zjednoczone z ilością przekraczającą 53 000 ton. Rosja jest trzecim krajem z ilością przekraczającą 47 000 ton.

Zanim Okólnik 04-2024 zostanie wydany i wejdzie w życie, krajowe stowarzyszenia hodowców zwierząt gospodarskich zwracają się do Premiera, Przewodniczącego Zgromadzenia Narodowego i 7 właściwych ministerstw z prośbą o ścisłą kontrolę towarów importowanych, podobną do regulacji dotyczących kwarantanny zwierząt, produktów pochodzenia zwierzęcego oraz ochrony zdrowia zwierząt i konsumentów.

Grupa CJ w Wietnamie zaleciła również premierowi, aby nadal zwracał baczną uwagę i nakazał odpowiednim agencjom podjęcie wielu środków zapobiegawczych w celu zminimalizowania importu produktów zwierzęcych do Wietnamu oraz wprowadzenie barier technicznych w obronie handlu, ograniczających import niepożądanej żywności i produktów zwierzęcych do Wietnamu.

W jaki sposób państwa kontrolują salmonellę?

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi przepisy dotyczące eksportu mięsa, jaj i mleka z Wietnamu są bardzo rygorystyczne.

- Przepisy UE dotyczące wskaźników Salmonella i E. coli, zgodnie z którymi UE wymaga, aby w 25 g mięsa nie było Salmonella spp.; całkowita liczba bakterii E. coli nie może przekraczać od 102 do 5102 w zależności od rodzaju produktu.

- Wielka Brytania żąda od Wietnamu wprowadzenia krajowego programu monitorowania Salmonella spp. w przetworzonych produktach drobiowych, których eksport do tego kraju jest przedmiotem negocjacji.

- Korea ma również podobne wymagania dotyczące kontroli Salmonella spp.

- Japonia, Hongkong (Chiny), Federacja Rosyjska i kraje Unii Eurazjatyckiej zwróciły się do Wietnamu z prośbą o zorganizowanie kontroli nad Salmonellą spp. podczas negocjacji i eksportu gotowanego kurczaka na rynki tych krajów.

- Chiny wymagają monitorowania i testowania mleka na obecność Salmonelli spp. przy eksporcie mleka na swój rynek.

- Singapur zastrzega, że ​​w 25 g wołowiny nie ma żadnego chorobotwórczego serotypu Salmonella (Enteritidis; Pullorum...) ani chorobotwórczego serotypu E. coli grupy O (takiego jak O157).

Source: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm