Zrównoważony rozwój herbaty Shan Tuyet, tworzenie źródeł utrzymania dla mniejszości etnicznych

Drzewo to rośnie głównie w północno-zachodnich i północno-wschodnich regionach Wietnamu. W ostatnich latach stało się ono źródłem utrzymania dla miejscowej ludności etnicznej.

Lao Cai uznał herbatę i produkty herbaciane, zwłaszcza herbatę Shan Tuyet, za kluczową linię produktów, która zapewnia zrównoważone źródło utrzymania lokalnym grupom etnicznym.

Obszar herbaciany Suoi Giang Shan Tuyet, gmina Van Chan, Yen Bai (obecnie gmina Van Chan, prowincja Lao Cai) uznawany jest za obszar dziedzictwa kulturowego herbaty.

Herbata Shan Tuyet – skarb w północnych górach i lasach

Znawcy herbaty nie mogą nie znać słynnych, starożytnych drzew herbacianych z Ta Thanh, Muong Khuong i Lao Cai (obecnie Cao Son, Lao Cai). W tej krainie, setki lat temu, wciąż rosną na zboczach gór, czerpiąc z tutejszej ziemi wszelkie składniki odżywcze i czerpiąc wodę ze strumienia każdego dnia, tworząc wyjątkowe pąki herbaciane, o bogatej słodyczy i niepowtarzalnym aromacie, którego nie znajdziesz nigdzie indziej.

Starożytne drzewa herbaciane liczą setki lat, a niektóre z nich osiągają nawet dziesiątki metrów wysokości. Aby zdobyć pyszne pąki herbaciane, ludzie muszą wspinać się na drzewa i je zbierać. Tutejsi mieszkańcy z plemienia Mong również docenili ich wartość i stale dbają o każdy plon, konserwują go i zbierają, stopniowo dostarczając fabrykom przetwórstwa herbaty źródło superczystych, bezpiecznych i pożywnych surowców dla zdrowia…

Należy również wspomnieć o Suoi Giang, Van Chan, Yen Bai (obecnie Van Chan, Lao Cai), znanej jako kraina herbaty Shan Tuyet, położona w środku dżungli, z prastarymi lasami herbaty Shan Tuyet, liczącymi setki lat – cennym dziedzictwie naturalnym. W Suoi Giang znajduje się ponad 500 hektarów lasów herbaty Shan Tuyet, z których wiele liczy ponad 300 lat. Pnie drzew są duże, a gałęzie szorstkie, pokryte mchem, co zachowuje duchową energię gór i lasów.

Setki lat drzewa herbaciane osiągają wysokość kilkudziesięciu metrów. Ludzie z plemienia Mong muszą wspinać się na drzewa, aby zerwać pyszne pąki herbaciane, jeśli chcą je zdobyć.

Ponad 90% gospodarstw domowych trzech grup etnicznych: Kinh, Dao i Thai w gminie Nam Bung, dystrykcie Van Chan, w prowincji Yen Bai (obecnie gmina Gia Hoi, prowincja Lao Cai) uprawia herbatę. Drzewa herbaciane w regionie Midland zostały zasadzone w 1968 roku. Po ponad 30 latach zestarzały się i nie nadają się już do uprawy na danym terenie. Ich cena wynosi zaledwie około 3000 VND/kg. Dlatego w prowincji Yen Bai (starej) masowo sadzi się drzewa herbaciane Shan Tuyet, z gęstością sadzenia 16 000 drzew/ha, co stwarza nowe możliwości dla plantatorów herbaty. Dochody mieszkańców wahają się od 6 do 8 milionów VND/osobę/miesiąc z uprawy drzew herbacianych Shan Tuyet.

Lokalny projekt rozwoju uprawy herbaty na lata 2016–2020 zakładał skupienie się na zasadzeniu niemal 3400 hektarów drzew herbacianych w dystryktach górskich, w tym 800 hektarów herbaty Shan Tuyet obsadzonej w dużej gęstości, 16 000 doniczek/ha, w gminach Gia Hoi i Nam Bung (Van Chan, Yen Bai), obecnie Gia Hoi i Van Chan (Lao Cai); jednocześnie planowano rozwijać obszary uprawy herbaty Shan Tuyet w dystryktach Suoi Giang, Phinh Ho, Suoi Bu, Sung Do, Nam Muoi... oraz powiązano je z ekoturystyką .

Ponadto, aby rozwijać zrównoważone drzewa herbaciane, w 2024 roku Yen Bai (stare) i Lao Cai (nowe) również poprawiły jakość drzew herbacianych, wprowadzając standardy VietGAP, certyfikat herbaty organicznej, 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP dla 10 produktów i 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP dla ośmiu produktów. Produkty herbaciane Shan Tuyet otrzymały oznaczenie geograficzne „Suoi Giang Van Chan” dla 5 jednostek.

Powstało wiele udanych marek herbaty.

W ostatnich czasach rozwój kluczowych upraw, a zwłaszcza upraw drzew herbacianych, związanych z obszarami przetwórstwa i konsumpcji produktów, stworzył możliwości zwiększenia wartości produktów rolnych, silnego rozwoju produktów czystych, produktów o wysokiej jakości pochodzenia i tworzenia powiązań między obszarami produkcji; budując w ten sposób markę towarów każdej lokalizacji, przyczyniając się do wzrostu dochodów i poprawy jakości życia rolników.

Zakończona herbata Shan Tuyet.

W szczególności miejscowości takie jak Lao Cai zajmują się rozwijaniem i odnawianiem starożytnych odmian herbaty w tym regionie, aby zwiększyć wartość obszarów uprawy herbaty; promują i wprowadzają produkty, aby coraz więcej osób je znało i zaufało im, tworząc stabilny rynek zbytu, co pomaga miejscowej ludności uzyskać większe dochody z uprawy starożytnych drzew herbacianych.

Niedawno na rynku pojawił się kolejny produkt o nazwie Dragon Tea Suoi Giang Shan Tuyet, produkowany w Wietnamie, co potwierdza wartość herbaty i pomaga lokalnym mieszkańcom zwiększyć dochody. W wywiadzie dla gazety Nhan Dan, dr Nguyen Cong Han, założyciel, powiedział, że Dragon Tea Suoi Giang, pochodząca z unikalnego, starożytnego źródła genów herbaty i narodowego dobra biologicznego, które było i jest chronione, z miejsca znanego jako „przodek starożytnych drzew herbacianych”, to produkt herbaciany produkowany w „unikalnym” kierunku, o odrębnej tożsamości.

Dzięki składnikom herbaty Shan Tuyet ze szczytu Suoi Giang, Dragon Tea Suoi Giang jest jedną z czterech kluczowych marek Grupy HYH, założonej przez dr. Nguyena Conga Hana. Opierając się na rozwoju medycyny, Grupa HYH stale poszerza swoje wpływy w dziedzinie opieki zdrowotnej, w tym w zakresie ziół leczniczych starożytnej herbaty Shan Tuyet z Suoi Giang.

Jedno z wielu starożytnych lokalnych drzew herbacianych.

Nie tylko marka herbaty, ale także źródło utrzymania, przyczyniające się do rozwoju społeczno-ekonomicznego Suoi Giang (gmina Van Chan, prowincja Lào Cai). Linia produktów Dragon Tea Suoi Giang obejmuje: herbatę królewską, herbatę czarną, herbatę białą oraz herbatę jadeitową, pochodzącą z „oryginalnej herbaty z Suoi Giang – krystalizacji duchowej energii gór i lasów”. Wszystkie posiadają certyfikat Narodowego Instytutu Bezpieczeństwa i Higieny Żywności.

W wywiadzie dla gazety Nhan Dan, założyciel firmy, dr Nguyen Cong Han, powiedział, że Dragon Tea Suoi Giang, pochodząca z wyjątkowego, starożytnego źródła genów herbaty i narodowego dobra biologicznego, które było i jest chronione, z miejsca znanego jako „przodek starożytnych drzew herbacianych”, to produkt herbaciany wytwarzany w „unikalnym” kierunku, o odrębnej tożsamości.

Dzięki składnikom herbaty Shan Tuyet ze szczytu Suoi Giang, Dragon Tea Suoi Giang jest jedną z czterech kluczowych marek Grupy HYH, założonej przez dr. Nguyena Conga Hana. Opierając się na rozwoju medycyny, Grupa HYH stale poszerza swoje wpływy w dziedzinie opieki zdrowotnej, w tym w zakresie ziół leczniczych starożytnej herbaty Shan Tuyet z Suoi Giang.

Nie tylko marka herbaty, ale także źródło utrzymania, przyczyniające się do rozwoju społeczno-ekonomicznego Suoi Giang (gmina Van Chan, prowincja Lào Cai). Linia produktów Dragon Tea Suoi Giang obejmuje: herbatę królewską, herbatę czarną, herbatę białą oraz herbatę jadeitową, pochodzącą z „oryginalnej herbaty z Suoi Giang – krystalizacji duchowej energii gór i lasów”. Wszystkie posiadają certyfikat Narodowego Instytutu Bezpieczeństwa i Higieny Żywności.

Doktor Nguyen Cong Han, założyciel marki Dragon Tea Suoi Giang.

Aby uzyskać więcej informacji, były sekretarz partii w gminie Suoi Giang, dystrykt Van Chan, prowincja Yen Bai (dawniej) Giang A Dang poinformował, że obszar herbaciany Suoi Giang Shan Tuyet, gmina Van Chan, Yen Bai (obecnie gmina Van Chan, prowincja Lao Cai) został uznany za obszar dziedzictwa herbacianego i Drzewo Dziedzictwa Wietnamu przez Wietnamskie Stowarzyszenie Ochrony Przyrody i Środowiska w 2016 roku. W ostatnich latach, dzięki starożytnemu drzewu herbacianemu Shan Tuyet, życie miejscowej ludności uległo poprawie i staje się coraz lepsze.

W rozmowie z nami towarzyszka Hoang Thi Hue, stała zastępczyni sekretarza komitetu partyjnego gminy Van Chan w prowincji Lao Cai, podkreśliła, że ​​obszar uprawy herbaty w Van Chan ma nie tylko wartość ekonomiczną, ale także znaczenie historyczne, kulturowe i turystyczne, przyczyniając się w znacznym stopniu do ochrony i zrównoważonego rozwoju tej okolicy.

Każdy pączek herbaty niesie w sobie niepowtarzalny smak gór i lasów Północnego Zachodu, a jednocześnie odzwierciedla odpowiedzialność firmy za zdrowie lokalnej społeczności, zachowanie tożsamości kulturowej regionów zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne, ochronę i budowanie zielonego środowiska oraz adaptację do zmian klimatycznych.

Pąki herbaciane ze wysokich gór są transportowane dronem do fabryki znajdującej się u podnóża góry.

Według Zastępcy Sekretarza, miejscowość współpracuje obecnie ze spółką akcyjną Dragon Tea Suoi Giang w celu efektywnej eksploatacji starożytnych lasów herbacianych, wyznaczając lokalnych mieszkańców do zarządzania każdym drzewem herbacianym i realizując skoordynowany program ochrony i ekspansji źródła genów herbaty Shan Tuyet na tym obszarze, skutecznie spełniając wymogi zrównoważonego rozwoju.

Według towarzyszki Hoang Thi Hue, lokalne władze i przedsiębiorstwa aktywnie wzmacniają powiązania, koordynują działania i produkują herbatę z lokalnych surowców, zgodnie ze standardami Stanów Zjednoczonych, Niemiec i Australii, spełniając wymagania krajowych i zagranicznych konsumentów. Warto zauważyć, że trzy linie produktów: herbata królewska, herbata czarna i herbata biała znajdują się w planie wdrożenia, który ma na celu uznanie i zakwalifikowanie produktów do 5-gwiazdkowego programu OCOP.

nhandan.vn

Source: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-che-shan-tuyet-tao-dung-sinh-ke-cho-ba-con-dan-toc-thieu-so-post880463.html