Rozwój wiosek rzemieślniczych w celu zaspokojenia popytu rynkowego

Thanh Hoa znane jest jako miejscowość z wieloma tradycyjnymi rzemiosłami i wioskami o wielowiekowej historii, oferującymi produkty charakterystyczne i przesiąknięte kulturową duszą każdej miejscowości. Aby sprostać potrzebom i gustom rynku, wiele wiosek rzemieślniczych zmieniło swoje metody produkcji, wdrożyło nowoczesne technologie i stworzyło produkty wysokiej jakości, zarówno pod względem wzornictwa, jak i jakości. Jednocześnie rozwijają one kanały sprzedaży e-commerce, aby promować i wyszukiwać rynki zbytu, uczestniczą w giełdach e-commerce i wykorzystują media społecznościowe do promowania handlu produktami rzemieślniczymi, aby dotrzeć do szerszego grona odbiorców.

Mieszkańcy Tra Dong, gminy Thieu Trung (Thieu Hoa), dowiadują się o możliwości zakupu produktów z odlewów z brązu.

O ile w przeszłości większość gospodarstw domowych i zakładów produkcyjnych w wioskach rzemieślniczych była obsługiwana ręcznie, przy użyciu starych, półautomatycznych maszyn, co skutkowało niską wydajnością pracy i wysokimi kosztami, o tyle do dziś wioski rzemieślnicze w prowincji stopniowo się zmieniają i dynamicznie rozwijają dzięki zastosowaniu postępu naukowego i technologicznego oraz innowacji technologicznych w produkcji. W szczególności wioski rzemieślnicze zajmujące się mechaniką i odlewnictwem metali w naszej prowincji odnotowały nieoczekiwane sukcesy, a wiele produktów jest obecnych w większości prowincji i miast w kraju, a nawet wykracza daleko poza terytorium Wietnamu. Zazwyczaj odlewnictwo brązu w Tra Dong, w gminie Thieu Trung (Thieu Hoa), obejmuje 132 zakłady, które tworzą stabilne i stałe miejsca pracy dla blisko 400 lokalnych pracowników. W ostatnich latach, dzięki zastosowaniu nauki i technologii na etapach mielenia i chłodzenia miedzi, czyli przekształcaniu funkcji na energię elektryczną lub używaniu form kompozytowych i silikonowych, stosowaniu technologii w celu tworzenia wzorów 3D... Od tego czasu produkty miedziane Tra Dong były stale udoskonalane pod względem wzornictwa, a ich jakość stale rosła, spełniając gusta konsumentów i odzwierciedlając ich przekonania krajowe i międzynarodowe.

Albo w tradycyjnej wiosce produkującej sos rybny Ba Lang, w okręgu Hai Thanh, w mieście Nghi Son, która słynie z czystych produktów sosu rybnego o wysokiej zawartości białka, ale jest bardzo „wybredna” wobec klientów ze względu na silny zapach, słony smak i często ręcznie pakowane. W ostatnich latach wiele gospodarstw domowych i zakładów produkcyjnych w wiosce wprowadziło pozytywne zmiany zgodnie z gustami konsumentów. Rzemieślnicy pokonali zapach tradycyjnego sosu rybnego, zastępując cementowe zbiorniki na sos rybny glinianymi dzbanami do fermentacji ryb; filtrując i susząc na słońcu wiele razy; stosując panele słoneczne do generowania ciepła do ogrzewania zbiorników z sosem rybnym i obsługi automatycznego systemu mieszania sosu rybnego; stosując wieloenzymatyczną technologię mikrobiologiczną w połączeniu z temperaturą, skracając proces hydrolizy białka rybnego; Zastosowanie systemu filtracji wody wykorzystującego technologię odwróconej osmozy do odfiltrowania drobnego mięsa rybiego, pozostałości i bakterii w celu uzyskania czystszego i bardziej przyciągającego wzrok produktu końcowego niż tradycyjny sos rybny... Opakowanie produktu końcowego również uległo znaczącej zmianie, np. zamiast plastikowych butelek, stopniowo przeszliśmy na butelki szklane o pojemnościach odpowiednich dla każdego konsumenta (prezenty, codzienne użytkowanie), z przyciągającymi wzrok papierowymi torbami; proces butelkowania i etykietowania jest również inwestowany w automatyczną linię zgodnie z odpowiednimi normami... Dzięki temu wydajność konsumpcji stale rosła.

W prowincji działa obecnie 37 zawodów oraz ponad 110 wiosek rzemieślniczych i tradycyjnych, które spełniają określone kryteria. Zachowanie i promowanie wartości zawodów i wiosek rzemieślniczych jest jednym z ważnych elementów rozwoju gospodarki wiejskiej, tworzenia miejsc pracy dla dziesiątek tysięcy lokalnych pracowników, wkładu w Nowy Program Rozwoju Obszarów Wiejskich i poprawy jakości życia mieszkańców wsi.

Rozwój wiosek rzemieślniczych tworzy również wartości kulturowe, które należy chronić. W ostatnich latach miejscowości w prowincji stale koncentrowały się na zachowaniu i rozwoju tradycyjnych wiosek rzemieślniczych oraz na tworzeniu nowych wiosek rzemieślniczych. W szczególności koncentrowano się na rozwoju wiosek rzemieślniczych, które wytwarzają produkty o wysokiej wartości ekonomicznej, bogatej kulturze i dużym potencjale eksportowym. Ponadto promowano wspieranie rozwoju produktów i innowacji, tworząc nowe zakłady produkcyjne w okolicy. Jednocześnie kładziono nacisk na transfer nauki i technologii, wdrażanie technologii cyfrowych w produkcji i spełnianie międzynarodowych standardów.

Małe firmy wprowadzają, reklamują i sprzedają produkty za pośrednictwem bezpłatnych kanałów, takich jak Facebook, Zalo, Lazada. Duże firmy i firmy chętnie wydają pieniądze na reklamę produktów w internetowych kanałach sprzedaży, takich jak Facebook, Zalo, YouTube… aby przyciągnąć klientów. Zorganizowano wiele działań promocyjnych w ramach targów i wystaw, aby stworzyć wioskom rzemieślniczym możliwości promocji i prezentacji produktów oraz poszerzenia rynku…

Słynne produkty wiosek rzemieślniczych, takie jak maty z turzycy Nga Son; odlewy z brązu Tra Dong, gmina Thieu Trung (Thieu Hoa); sos rybny Khuc Phu (Hoang Hoa); sos rybny Ba Lang (miasto Nghi Son)... wykroczyły poza ramy „wioskiego bambusowego ogrodzenia”, docierając do dużych rynków krajowych i międzynarodowych, przynosząc swoim produktom wysoką wartość ekonomiczną; życie mieszkańców wiosek rzemieślniczych staje się zatem coraz bardziej dostatnie.

Artykuł i zdjęcia: Minh Ha

Source: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm