Rozwój przemysłu młynarskiego

Prowincja Ha Nam charakteryzuje się rozwiniętą produkcją rolną, zwłaszcza uprawą ryżu. Jednocześnie istnieje wiele wiosek rzemieślniczych, w których przetwarza się żywność i produkty spożywcze, wykorzystując ryż jako główny surowiec. Sprzyja to rozwojowi przemysłu młynarskiego, tworząc miejsca pracy dla dużej liczby lokalnych pracowników i przyczyniając się pozytywnie do innowacyjności rolnictwa i obszarów wiejskich, a zwłaszcza do wdrażania Narodowego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, w prowincji znajduje się 18 tradycyjnych wiosek rzemieślniczych zajmujących się przetwórstwem spożywczym. Najpopularniejsze są produkcja papieru ryżowego, makaronu vermicelli, makaronu pho, makaronu vermicelli, suszonego papieru ryżowego, bułek ryżowych, świeżego makaronu vermicelli itp. Produkty te są przetwarzane z głównego składnika, jakim jest ryż wszelkiego rodzaju. W ostatnich latach, w porównaniu z innymi branżami, przemysł przetwórstwa spożywczego charakteryzuje się największą stabilnością i dynamicznie się rozwija, przyciągając tysiące gospodarstw domowych do udziału w tym zawodzie. Stwarza to i nadal sprzyja rozwojowi skupu i przemiału ryżu.

Dzięki badaniom w Ha Nam , w ciągu ostatnich dwóch dekad, w wielu miejscowościach prowincji silnie rozwinął się handel ryżem i jego młynarstwo. Z małych zakładów młynarskich na obszarach mieszkalnych, zaspokajających potrzeby mieszkańców wsi i gmin, stopniowo powstawały duże przedsiębiorstwa młynarskie z nowoczesną technologią produkcji. Prymitywne, zakurzone maszyny młynarskie sprzed dwóch dekad zostały zastąpione nowoczesnymi liniami młynarskimi i polerującymi, produkującymi czyste, wysokiej jakości ziarna ryżu, zaspokajającymi popyt rynkowy. Według danych, w prawie wszystkich miejscowościach prowincji liczba przedsiębiorstw i gospodarstw domowych kupujących i młynujących ryż szybko i silnie wzrosła pod względem ilości i skali produkcji; zazwyczaj w gminach: Vu Ban, Binh An (Binh Luc); Liem Can (Thanh Liem); Nguyen Ly, Cong Ly (Ly Nhan); Dinh Xa (Phu Ly) ... Przedsiębiorstwa młynarskie prosperują dobrze, pracując intensywnie przez cały rok, zwłaszcza po każdym zbiorze ryżu.

Firma Thuy Long Ha Nam Company Limited, Chan Ly Commune, Ly Nhan stosuje nowoczesne maszyny i technologie w przetwórstwie i pakowaniu ryżu.

Działając od wielu lat w branży skupu i przemiału ryżu na potrzeby krajowe i eksportowe, Thuy Long Ha Nam Company Limited z gminy Chan Ly (Ly Nhan) stale zwiększa skalę produkcji, tworząc obecnie miejsca pracy dla ponad 100 lokalnych pracowników. Rynek konsumpcyjny jest stabilny. W ostatnich latach przedsiębiorstwo importowało duże ilości ryżu z prowincji centralnych i południowych, transportowało go drogą wodną do spożycia w prowincjach i miastach północnych oraz eksportowało, osiągając miesięczny wolumen spożycia przekraczający 10 000 ton wszystkich rodzajów ryżu. Z wydajnością przemiału przekraczającą 200 ton dziennie, Thuy Long Ha Nam poszukuje partnerów w celu zwiększenia eksportu ryżu na rynek chiński.

Pan Chu The Huy, Kierownik Produkcji firmy, powiedział: „Dostrzegając potencjał rozwojowy branży przetwórstwa ryżu, już na etapie budowy fabryki, firma zainwestowała w synchroniczny system nowoczesnych, zamkniętych linii maszyn i urządzeń na skalę przemysłową, a zwłaszcza w automatyczny system przenośników do transportu ryżu. Pozwoliło to na odciążenie siły roboczej, proaktywne podejście do produkcji i realizacji kontraktów, a tym samym obniżenie kosztów produkcji. Dzięki rozwiniętemu systemowi portów śródlądowych w regionie, który pozwoli obniżyć koszty transportu o około 60% w porównaniu z transportem drogowym, do 2025 roku Thuy Long Ha Nam wybudował i uruchomił nowy magazyn, zwiększając pojemność o około 20%. Obecnie realizujemy również budowę nowej fabryki w Ho Chi Minh City, aby zwiększyć ilość kupowanego ryżu, tworząc i uruchamiając stabilny łańcuch dostaw, który będzie dostarczał ryż z południa na północ.

W gminie Binh An (Binh Luc) przemysł młynarstwa ryżu rozwija się silnie również we wsiach, szczególnie w wiosce 3 - An Noi, gdzie ponad 30% gospodarstw domowych uczestniczy w tym zawodzie. Wśród nich znajduje się ponad tuzin dużych zakładów młynarskich, dostarczających dziesiątki ton ryżu wszelkiego rodzaju na rynek w prowincji i sąsiednich prowincjach i miastach, takich jak Hanoi, Hai Phong, Hai Duong... Pan Do The Vinh, szef wioski 3 - An Noi powiedział: Ponad dwie dekady temu, zdając sobie sprawę, że po każdym zbiorze ryżu rolnicy byli często zmuszani przez handlarzy do obniżania cen, więc nawet jeśli mieli dobre zbiory, dochód plantatorów ryżu nie był wiele wart, wiele gospodarstw domowych we wsi śmiało pożyczało pieniądze, inwestowało w zakup maszyn młynarskich, ciężarówek i budowało specjalistyczne zakłady skupu ryżu w okolicy i na terenach sąsiednich. Najpierw zakłady zużywały ryż w wioskach rzemieślniczych przetwarzających żywność, następnie w restauracjach, szkołach, przedsiębiorstwach, parkach przemysłowych i klastrach w prowincji i poza nią. Korzystając z otrębów i łamanego ryżu z młynów ryżowych, wiele gospodarstw domowych zainwestowało w budowę ferm trzody chlewnej i otworzyło sklepy z paszami, przynosząc tym samym wysokie dochody. Dzięki temu zawodowi jakość życia ludzi stale się poprawia, a wygląd wsi stale się zmienia.

Obecnie nie ma szczegółowych statystyk dotyczących liczby zakładów, przedsiębiorstw, gospodarstw domowych ani wielkości produkcji i wartości produkcji młynów ryżowych w miejscowościach prowincji, ale według oceny sektora funkcjonalnego, dzięki licznym wioskom przetwórstwa spożywczego, licznym strefom i klastrom przemysłowym, ruchowi drogowemu oraz licznym rozwiniętym portom śródlądowym, Ha Nam ma ogromny potencjał rozwoju przemysłu młynarskiego. Pozwoli to na stworzenie miejsc pracy dla pracowników, przyczyniając się pozytywnie do rozwoju gospodarczego i społecznego regionu.

Nguyen Oanh

Źródło: https://baohanam.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/phat-trien-nganh-cong-nghiep-xay-xat-166811.html