Rozwój produktów OCOP związanych z budowaniem lokalnej marki

Wykorzystując lokalne produkty rolne, prowincja Cao Bang stopniowo uwalnia potencjał każdego regionu poprzez program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP). Produkty OCOP nie tylko stymulują rozwój gospodarczy obszarów wiejskich, ale także stanowią ważny element budowania lokalnych marek, podnoszenia wartości produktów rolnych i promowania zrównoważonego rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich.

Od tradycyjnych produktów rolnych do produktów gwiazdowych

Program OCOP jest wdrażany z myślą o promowaniu zasobów wewnętrznych, zwiększaniu wartości produktów rolnych i realizacji celu, jakim jest budowa nowych obszarów wiejskich. Program ten spowodował znaczącą zmianę w myśleniu o produkcji, pobudzając kreatywność mieszkańców. Wiele spółdzielni, przedsiębiorstw i gospodarstw produkcyjnych koncentruje się nie tylko na poprawie jakości produktów, ale także inwestuje w opakowania, wzornictwo i historie kulturowe związane z lokalnym pochodzeniem produktów. Dzięki temu wiele produktów o silnej tożsamości Cao Bang ugruntowało swoją pozycję na rynku, otwierając nowy kierunek dla gospodarki wiejskiej.

Typowym przykładem jest makaron Tan Viet A dong (gmina Minh Tam). Od tradycyjnych wyrobów rękodzielniczych, spółdzielnia ujednoliciła proces produkcji, wykorzystując lokalne surowce dong rieng, inwestując w technologię, opakowania i identyfikowalność. W 2020 roku makaron Tan Viet A dong otrzymał 3-gwiazdkową OCOP; do 2023 roku został on podniesiony do 4 gwiazdek. Na początku 2025 roku pierwsza 4-tonowa partia została wyeksportowana do Stanów Zjednoczonych, co stanowiło ważny krok w drodze do wprowadzenia produktów rolnych Cao Bang na rynek międzynarodowy.

W gminie Bao Lac, aromatyczne produkty z kleistego ryżu niosą ze sobą historię zachowania tradycyjnych, specjalistycznych odmian ryżu związanych z oznaczeniami geograficznymi. Produkt „Bao Lac Cao Bang aromatyczny kleisty ryż” uzyskał 3-gwiazdkowe standardy OCOP od 2020 roku i jest produkowany przez 668 Bao Lam Private Enterprise we współpracy z lokalnymi rolnikami, którzy konsumują produkty, standaryzują procesy uprawy i budują wspólną markę. Dzięki inwestycjom w opakowania, kody identyfikacyjne i etykiety, aromatyczny kleisty ryż Bao Lac stał się prestiżową marką na rynku konsumenckim.

OCOP staje się siłą napędową promującą gospodarkę wiejską

Decyzją wykonawczą nr 919/QD-TTg Prezesa Rady Ministrów zatwierdzającą Program OCOP na lata 2021–2025, prowincja Cao Bang przeznaczyła ponad 16 miliardów VND na wsparcie realizacji. Obecnie w prowincji dostępnych jest 171 produktów OCOP, w tym 10 produktów 4-gwiazdkowych i 161 produktów 3-gwiazdkowych, należących do grup produktów spożywczych, napojów, rękodzieła i usług turystyki lokalnej.

Dzięki 117 uczestniczącym podmiotom, w tym spółdzielniom, grupom spółdzielczym, przedsiębiorstwom i gospodarstwom produkcyjnym, wiele produktów jest wspieranych w zakresie rozwoju marki, projektowania opakowań, rejestracji własności intelektualnej, identyfikowalności, stosowania kodów kreskowych i deklarowania standardów jakości. Programy transferu nauki i technologii pomagają podmiotom zwiększać moce produkcyjne, standaryzować procesy, budować marki i rozwijać się w całym łańcuchu wartości. Kasztany Trung Khanh, makaron Phja Den, miód Nguyen Binh, zioła Ha Quang... stały się typowymi markami produktów rolnych w tej prowincji.

Oprócz standaryzacji procesów produkcyjnych, prowincja Cao Bang promuje działania promujące handel, promując produkty OCOP na rynku krajowym i międzynarodowym. Produkty OCOP są regularnie prezentowane na targach, wystawach i imprezach promocyjnych, co pozwala na dostęp do nowoczesnych systemów dystrybucji, platform e-commerce i sieci sklepów specjalistycznych.

Wiele produktów Cao Bang OCOP jest dostępnych w supermarketach i punktach sprzedaży detalicznej, np. kiełbaski i boczek Tam Hoa Cooperative; suszony makaron ryżowy Ba Sach Hung Dao Cooperative; czarna galaretka Le Thuy; suszony makaron ryżowy Cao Tuyen firmy Cao Tuyen Company Limited...

Prowincja zwiększyła również wsparcie dla transformacji cyfrowej: wprowadzając produkty na platformę e-commerce buudien.vn i inne platformy e-commerce; budując historie marek związane z lokalną kulturą; promując je online; wspierając kody identyfikacyjne. Do tej pory 28 produktów OCOP z prowincji trafiło na platformę e-commerce Poczty, co przyczyniło się do poszerzenia rynku i zwiększenia przychodów podmiotów.

OCOP to nie tylko program rozwoju produktu, ale także strategia zwiększania wartości produktów rolnych w kontekście budowania lokalnych marek. Wyniki osiągnięte w Cao Bang pokazują, że dzięki wsparciu rządu, nauki i technologii oraz wysiłkom społeczności produkcyjnej, lokalne produkty rolne mogą w pełni dotrzeć do dużych rynków, zwiększyć dochody ludności i wnieść trwały wkład w gospodarkę wiejską.

Centrum Komunikacji Naukowej i Technologicznej

Źródło: https://mst.gov.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-dia-phuong-197251116163210827.htm