Połącz się, aby podnieść markę Arabica Son La

Son La jest obecnie największym regionem uprawy Arabiki w kraju, umacniając swoją pozycję na wietnamskiej mapie kawy i docierając do rynku międzynarodowego. W ciągu ostatnich 7 lat Stowarzyszenie Kawy Son La stało się ważnym mostem między państwem – naukowcami – przedsiębiorstwami – rolnikami, przyczyniając się do tworzenia zrównoważonego łańcucha wartości i budowania coraz silniejszej marki „Son La Coffee”.

Wzmacnianie powiązań, tworzenie wartości dodanej dla plantatorów kawy

Założone w sierpniu 2017 roku Stowarzyszenie Son La Coffee jest profesjonalną organizacją społeczną non-profit, reprezentującą rolników, przedsiębiorstwa, spółdzielnie i zakłady przetwórcze z regionu. W duchu solidarności i współpracy, Stowarzyszenie wniosło istotny wkład w poprawę jakości produktów, ochronę własności intelektualnej i zrównoważony rozwój marki „Son La Coffee”.

Son La uprawia obecnie kawę na ponad 24 300 hektarach, a jej szacowana produkcja w roku zbiorów 2025-2026 wyniesie ponad 37 700 ton. Od 2017 roku produkty kawowe Son La posiadają oznaczenia geograficzne dla zielonych ziaren kawy, ziaren palonych i kawy mielonej – to ważny kamień milowy potwierdzający prestiż i przewagę konkurencyjną ziaren kawy z północno-zachodniej części USA.

Promując swoją rolę łącznika, Stowarzyszenie Son La Coffee wdrożyło wiele działań wspierających plantatorów kawy i firmy z branży: organizuje konferencje mające na celu ocenę jakości, promuje inwestycje i handel, uczestniczy w spotkaniach Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao; udziela wskazówek dotyczących technik zbioru i przetwarzania; prowadzi dialog na temat polityki oraz przekazuje rekomendacje członków władzom. W 2025 roku Stowarzyszenie będzie nadal rozszerzać swoją sieć członkowską, włączając do niej więcej jednostek badawczych i spółdzielni produkujących kawę specialty; a jednocześnie zapewni udział marki „Son La Coffee” w wielu ważnych festiwalach, takich jak Festiwal Kawy Buon Ma Thuot i Wietnamsko-Chiński Festiwal Kawy.

Za swój praktyczny wkład Stowarzyszenie zostało nagrodzone Certyfikatem Zasługi przez Wietnamską Izbę Handlowo-Przemysłową (VCCI), a wielu członków otrzymało pochwały od Prowincjonalnego Komitetu Ludowego i VCCI.

Utrzymywanie reputacji marki i ochrona oznaczeń geograficznych

Według pana Vuonga Van Hai, przewodniczącego Stowarzyszenia Kawy Son La, oznaczenie geograficzne „Son La Coffee” jest ważną własnością intelektualną prowincji. Przyznanie prawa do używania oznaczeń geograficznych przyczynia się do wzrostu wartości produktów, rozszerzenia rynku i zapewnienia praw plantatorów kawy. Stowarzyszenie współpracuje z agencjami zarządzającymi w celu ścisłego monitorowania stosowania oznaczeń geograficznych, zapewniając zgodność z odpowiednimi obszarami surowców, procesami technicznymi i jakością produktów.

Do tej pory prawo do używania oznaczeń geograficznych uzyskało 8 przedsiębiorstw i spółdzielni, w tym Minh Tien Import-Export Joint Stock Company – Son La Branch, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, Son La Coffee Company, Bich Thao Coffee Cooperative, Ara-Tay Coffee Cooperative, Detech Coffee Joint Stock Company, Cat Que Production and Trading Company Limited oraz Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Wszystkie te przedsiębiorstwa są pionierami we wdrażaniu zrównoważonych modeli rolnictwa, głębokiego przetwarzania i spełnianiu międzynarodowych standardów, takich jak 4C, Fair Trade i Rainforest Alliance.

Spółka akcyjna Phuc Sinh Son La – jedno z kluczowych przedsiębiorstw – wprowadziła na rynek wysokiej jakości produkty Arabica, takie jak herbata Blue Son La i Cascara Blu Son La, które cieszą się dużym uznaniem na rynkach UE i USA. Według dyrektora generalnego Vu Viet Thanga, wsparcie stowarzyszenia pomaga przedsiębiorstwom wzmacniać zrównoważone łańcuchy dostaw, zwiększać wartość produktów i tworzyć korzystne warunki w kontaktach z wymagającymi rynkami.

W gminie Muong Chanh spółdzielnia Ara-Tay Coffee Cooperative, zrzeszająca 14 członków i ponad 100 gospodarstw domowych, rozwija sieć produktów obejmującą naturalne zielone ziarna kawy, kawę miodową, kawę mieloną i palone ziarna. Spółdzielnia sprzedaje rocznie około 10 ton zielonych ziaren kawy, osiągając przychód w wysokości ponad 1,6 miliarda VND. Według dyrektora Cam Thi Mon, uzyskanie prawa do używania oznaczeń geograficznych jest ważnym warunkiem spełnienia standardów OCOP przez produkty, wzmocnienia reputacji i poszerzenia rynku zbytu.

W latach 2025–2030 stowarzyszenie Son La Coffee zamierza nadal zwiększać liczbę członków, promować sadzenie nowych odmian o wysokiej wydajności, rozwijać produkcję kawy specjalnej i głębokie przetwarzanie produktów takich jak kawa rozpuszczalna, kawa w puszkach, herbata z łusek kawy... w celu zwiększenia wartości i dochodów rolników.

Stowarzyszenie będzie również nadal promować model „4 domów”, wzmacniać promocję wizerunku „Son La Coffee – smak północno-zachodni”, łączyć produkcję z ochroną środowiska, zwiększać liczbę numerów kierunkowych i przyznawać kredyty węglowe. Szkolenia techniczne i wymiana doświadczeń będą regularnie organizowane, aby wspierać rolników w dostosowaniu się do trendu zielonego rolnictwa wysokiej jakości.

Pełniąc rolę łącznika i przewodnika, Son La Coffee Association przyczynia się do podniesienia wartości Arabica Son La – ziaren kawy o silnej tożsamości północno-zachodniej części USA – tworząc podwaliny pod produkt, który może dotrzeć daleko na rynek międzynarodowy, stając się symbolem zrównoważonego rolnictwa i zielonej gospodarki tego regionu.

Centrum Komunikacji Naukowej i Technologicznej

Source: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm