(PLVN) - Do tej pory w prowincji Ca Mau uznano 142 produkty za spełniające standardy OCOP. Z czego 29 to produkty 4-gwiazdkowe, a 113 to produkty 3-gwiazdkowe. Obecnie sektory i poziomy w prowincji pilnie wdrażają plany mające na celu przyciągnięcie i zachęcenie podmiotów do udziału w rankingu 3-gwiazdkowym. Jednocześnie doskonalona i poprawiana jest jakość produktów, spełniając wymagania standardów 4- i 5-gwiazdkowych. Ulepszanie 5-gwiazdkowego mięsa kraba i suszonych krewetek OCOP Po ponad 5 latach wdrażania programu One Commune One Product (OCOP) w prowincji Ca Mau, rozpowszechnił się on na wiele małych i średnich przedsiębiorstw, spółdzielni i grup spółdzielczych w prowincji. Dzięki kryteriom oceny produkty uznane przez OCOP dodatkowo potwierdzają swoją jakość i pozycję na rynku, wzmacniając zaufanie konsumentów do prestiżu produktów. Produkty OCOP 3-, 4- i 5-gwiazdkowe są odpowiednio oceniane przez rady na wszystkich poziomach. Oczekuje się, że do 2024 roku Ca Mau będzie miało 22 produkty 13 podmiotów, które zarejestrują się w celu podniesienia poziomu z 3 gwiazdek do 4 gwiazdek; 9 produktów 6 podmiotów dokona podniesienia poziomu z 4 gwiazdek do 5 gwiazdek.
 |
Spółdzielnia rolnicza Tai Thinh Phat Farm przygotowała już kryteria niezbędne do ukończenia dokumentacji mającej na celu podniesienie jakości produktów OCOP z 4 gwiazdek do 5 gwiazdek (ekologiczne mięso kraba i suszone krewetki). |
Obecnie w dystrykcie Nam Can istnieją dwa produkty certyfikowane znakiem towarowym, w tym: znak zbiorowy „Nam Can – Krab Ca Mau” oraz znak certyfikowany „Hang Vinh – Krakersy krewetkowe Ca Mau”. W związku z tym, „Nam Can – Krab Ca Mau” otrzymał certyfikat od Departamentu Własności Intelektualnej w 2015 roku i do tej pory zrzesza 9 członków (w tym 3 firmy, 3 spółdzielnie i 3 zakłady). Obecnie dystrykt utworzył również stronę internetową promującą znak towarowy „Nam Can – Krab Ca Mau” na elektronicznym portalu informacyjnym dystryktu. Ogólnie rzecz biorąc, dzięki znakowi zbiorowemu i oznaczeniu geograficznemu, produkty z kraba Nam Can osiągają i utrzymują jakość 3-gwiazdkowych produktów OCOP; istnieje potencjał, aby w nadchodzącej ocenie klasyfikacji OCOP uzyskać 4-gwiazdkowe produkty OCOP.
Pani Mai Thi Thuy Trang – dyrektor spółdzielni rolniczej Tai Thinh Phat Farm Cooperative (gmina Tam Giang, dystrykt Nam Can) powiedziała:
„Tym razem spółdzielnia rolnicza Tai Thinh Phat Farm Cooperative zarejestrowała się w celu ulepszenia dwóch produktów: mięsa kraba i ekologicznych suszonych krewetek. Do tej pory spółdzielnia przygotowała kryteria niezbędne do uzupełnienia dokumentacji w celu ulepszenia produktów OCOP z 4 gwiazdek do 5 gwiazdek, takie jak: produkty muszą spełniać warunki powiązań eksportowych, rozbudowywać infrastrukturę, zapewniać obszary rolnicze, a wszystkie kryteria zostały zatwierdzone i certyfikowane przez właściwe organy”. Krakersy krewetkowe Vinh Hoa Phat podnoszą 4-gwiazdkową klasę OCOP do 5 gwiazdek.  |
Suszone, panierowane krakersy krewetkowe. |
 |
Krakersy krewetkowe są suszone, aż osiągną pewien poziom elastyczności, a następnie krojone ręcznie na małe kawałki i ponownie suszone na słońcu przez kolejny dzień. |
W odniesieniu do Certyfikatu Znaku Towarowego dla Krakersów Krewetkowych Hang Vinh – Ca Mau, który został przyznany przez Departament Własności Intelektualnej na mocy decyzji QD-SHTT z dnia 6 marca 2023 r., przyznającej prawo własności Komitetowi Ludowemu dystryktu Nam Can, dystrykt przyznał obecnie prawo użytkowania trzem użytkownikom: Kien Cuong Production Co., Ltd., Vinh Hoa Phat Import-Export Company oraz Zakładowi Produkcyjnemu Phuc Nhan (w gminie Hang Vinh). W najbliższym czasie, zgodnie z Planem Prowincjonalnego Komitetu Ludowego (Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company (gmina Hang Vinh)), departamenty i oddziały prowincji wspierają modernizację produktu, aby uzyskać 5-gwiazdkowy certyfikat OCOP w 2024 r. Pan Mai Sau, dyrektor spółki akcyjnej Vinh Hoa Phat Import-Export (gmina Hang Vinh, dystrykt Nam Can), powiedział:
„Udział w podniesieniu oceny produktu z 4 do 5 gwiazdek jest szansą na to, aby produkty spółki spełniły kryteria oceny jakości produktu. Oprócz wymogów certyfikacyjnych dotyczących standardów jakościowych produktów 4-gwiazdkowych OCOP, produkty muszą spełniać kryteria certyfikacji ISO i HACCP oraz być kwalifikowane od etapu importu surowców do procesu eksportu. Wszystkie procesy są ściśle wdrażane zgodnie z przepisami. Do tej pory firma zasadniczo spełniała wymogi oceny 5-gwiazdkowej, spełniając niezbędne warunki do udziału w procesie certyfikacji.  |
Proces krojenia i suszenia krakersów krewetkowych w zakładzie Vinh Hoa Phat (gmina Hang Vinh, dystrykt Nam Can). |
Obecnie w dystrykcie Nam Can znajduje się 11 produktów spełniających standardy OCOP, z czego 5 produktów ma 3 gwiazdki, a 6 produktów ma 4 gwiazdki. Ponadto dystrykt rozważa i uznaje 6 kolejnych produktów OCOP z 3 gwiazdkami od 4 podmiotów (rozpoznanie nastąpi w sierpniu 2024 r.).
 |
Zakład produkcyjny krakersów krewetkowych Phuc Nhan (gmina Hang Vinh, dystrykt Nam Can) został uznany za typowy wiejski produkt przemysłowy na szczeblu prowincji. |
Pan Tran Doan Hung, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dystryktu Nam Can, powiedział:
„Aby skutecznie promować używanie i zarządzanie marką, Komitet Ludowy Dystryktu regularnie zleca odpowiednim departamentom organizowanie działań propagandowych zachęcających członków do udziału w korzystaniu z marki w odpowiednich formach; w szczególności koncentruje się na treściach związanych z zarządzaniem i korzystaniem ze wspólnej marki „Krab Nam Can – Ca Mau”. Jednocześnie Dystrykt zlecił odpowiednim departamentom zawodowym przeprowadzenie przeglądu i mobilizację gospodarstw produkcyjnych do prawidłowego wdrożenia czynników związanych z środowiskiem produkcyjnym, higieną i bezpieczeństwem żywności oraz produkcją papieru ryżowego zgodnie z procesem, aby poprawić jakość produktów z papieru ryżowego z krewetkami. Ponadto Dystrykt dokonuje przeglądu i porównuje przepisy, aby zaproponować uznanie wioski produkującej papier ryżowy z krewetkami w gminie Hang Vinh, jeśli zostaną spełnione odpowiednie warunki. W ten sposób Dystrykt nadal promuje i prezentuje turystom w prowincji i poza nią swoje potencjalne atuty, działalność kulturalną, sportową , turystyczną i handlową. W szczególności Komitet Ludowy Dystryktu stwarza warunki do spotkań, nawiązywania kontaktów i rozwijania współpracy. rozwijać handel, turystykę, przyciągać inwestycje i rozwijać marki produktów.  |
Wiele produktów OCOP z prowincji Ca Mau stopniowo umocniło swoją pozycję na rynku. |
Do tej pory w prowincji Ca Mau uznano 142 produkty spełniające standardy OCOP. Z czego 29 to produkty 4-gwiazdkowe, a 113 – 3-gwiazdkowe. Obecnie sektory i szczeble w prowincji pilnie wdrażają plany, aby przyciągnąć i zachęcić podmioty do udziału w rankingu 3-gwiazdkowym. Jednocześnie doskonalą i poprawiają jakość produktów, spełniając wymagania standardów 4- i 5-gwiazdkowych. Jednocześnie podmioty podejmują wysiłki i wykazują determinację, aby spełnić warunki, dzięki którym produkty OCOP w prowincji będą mogły dotrzeć daleko.
Zgodnie z planem dokumentacja dotycząca podniesienia poziomu produktów OCOP Ca Mau z 4 do 5 gwiazdek zostanie ukończona i przekazana Radzie ds. Oceny i Klasyfikacji w lipcu 2024 r. Po przeglądzie i ocenie przez Radę, jeśli produkty OCOP prowincji zostaną zakwalifikowane i spełnią standardy jakości programu, staną się pierwszymi 5-gwiazdkowymi produktami OCOP prowincji, typowymi produktami krajowymi, co stworzy wiele nowych kroków naprzód dla produktów Ca Mau.
Source: https://baophapluat.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tiem-nang-va-loi-the-cua-ca-mau-post522257.html
Komentarz (0)