Wietnamskie owoce i warzywa potwierdzają swoją pozycję na rynku światowym.

Wietnamski eksport owoców i warzyw ma szansę stać się towarem o obrotach eksportowych rzędu 10 miliardów dolarów amerykańskich, ponieważ szereg gatunków owoców wciąż otwiera swoje rynki.

Przetwórstwo jest rozwiązaniem pozwalającym zwiększyć wartość eksportową owoców i warzyw.

Wietnamskie owoce wkrótce otrzymają dobre wieści

Według informacji Departamentu Ochrony Roślin ( Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ) oczekuje się, że do 2025 roku wietnamska marakuja uzyska oficjalną licencję. eksportowane na rynek amerykański. Jest to wynik negocjacji między Wietnamem a Stanami Zjednoczonymi w sprawie środków fitosanitarnych dla tego owocu.

Negocjacje techniczne zostały już zakończone, a obie strony dopełniają obecnie niezbędnych procedur prawnych. Zezwolenie na wprowadzenie marakui na rynek amerykański obiecuje stworzyć silną siłę napędową dla wietnamskiego przemysłu owocowo-warzywnego, umożliwiającą dalszy wzrost eksportu, zwłaszcza na inne wymagające rynki.

Wcześniej, 9 września, Departament Ochrony Roślin i Ambasada Australii zorganizowały uroczystość, podczas której ogłoszono eksport wietnamskich owoców marakui do Australii i eksport śliwek z Australii do Wietnamu.

Ambasador Australii w Wietnamie Andrew Goledzinowski ocenił, że jest to nowy kamień milowy we współpracy między oboma krajami, zwłaszcza w Sektor rolniczy . Po mango, longanie, liczi i smoczym owocu, marakuja jest piątym świeżym owocem z Wietnamu oficjalnie eksportowanym do Australii.

Od początku roku owoce i warzywa są produktem eksportowym o najwyższym tempie wzrostu w krajowym sektorze rolnym. Przekroczywszy prognozowany cel z początku roku (eksport owoców i warzyw osiągnął 6 mld USD), tegoroczny eksport owoców i warzyw ustanowił nowy rekord i ma przynieść 7,2 mld USD.

Do 2025 roku, dzięki wielu sprzyjającym czynnikom, wietnamskie owoce mają również osiągnąć przychód w wysokości co najmniej 8 miliardów dolarów. Jeśli uda nam się osiągnąć ten kamień milowy, nasz kraj znajdzie się w pierwszej piątce krajów świata pod względem eksportu owoców.

Pan Dang Phuc Nguyen, Sekretarz Generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, powiedział: „W 2022 roku obroty z eksportu owoców i warzyw osiągną zaledwie 3,3 miliarda dolarów. W zeszłym roku osiągnęliśmy rekordowe 5,6 miliarda dolarów, a w tym roku spodziewamy się osiągnąć poziom od 7,1 do 7,2 miliarda dolarów”.

W ciągu pierwszych 11 miesięcy roku 10 największych rynków wietnamskich owoców i warzyw nadal odnotowało imponujący wzrost. Tajlandia odnotowała wzrost o prawie 80%, a Korea Południowa, Rosja, Stany Zjednoczone i rynek Bliskiego Wschodu również odnotowały wzrost o 36-40%.

Dzięki umowom o wolnym handlu i negocjacjom otwierającym drzwi do wielu nowych gatunków owoców i warzyw wietnamscy producenci owoców i warzyw są bardzo pewni realizacji przyszłorocznych celów.

Na szczycie listy eksportowanych owoców i warzyw znajduje się durian, którego wartość szacuje się na 3,3 miliarda dolarów. Na drugim miejscu plasuje się smoczy owoc, którego wartość szacuje się na około 435 milionów dolarów. Jednak w porównaniu z ubiegłym rokiem odnotował on spadek, ponieważ Chiny zmniejszyły import o 40% w 2024 roku. Na trzecim miejscu znajdują się banany i mango oraz inne produkty, takie jak jackfruit, kokos, arbuz...

Spodziewaj się nowego rekordu w 2025 roku

Pan Dang Phuc Nguyen spodziewa się, że obroty eksportowe owoców i warzyw osiągną w tym roku 7,2 mld USD, a w przyszłym 8 mld USD. W szczególności pojawia się wiele nowych czynników, takich jak mrożony durian, świeży kokos eksportowany do Chin, marakuja, która obecnie prowadzi negocjacje eksportowe z USA, a także udział nowych produktów.

Durian jest jasnym punktem na mapie eksportu owoców i warzyw.

Ponadto, w przypadku produktów takich jak marakuja, grejpfrut, świeży kokos, mrożony durian – które dopiero co weszły na rynek – firmy wciąż borykają się z problemem ubiegania się o rosnące numery kierunkowe, kody zakładów pakujących oraz nawiązywania relacji z partnerami zagranicznymi. Innymi słowy, firmy są obecnie w trakcie przygotowań. Niektóre produkty, takie jak grejpfrut i kokos, wyeksportowały już pierwsze partie, ale niewiele. W przyszłym roku produkty te będą mogły promować swoje zalety.

Pan Nguyen Phong Phu, Dyrektor Techniczny Vina T&T Group, powiedział, że przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem i eksportem warzyw i owoców w ogóle, a owoców w szczególności, stoją przed ogromną szansą na zwiększenie obrotów eksportowych. Powodem jest rosnący popyt na ten produkt na rynku światowym, a jednocześnie Wietnam bardzo dobrze radzi sobie z otwieraniem rynku. Oficjalne podpisanie Protokołu w sprawie wymogów kwarantanny roślin i bezpieczeństwa żywności dla mrożonego durianu eksportowanego z Wietnamu do Chin; Protokołu w sprawie wymogów kwarantanny roślin dla świeżego kokosa eksportowanego z Wietnamu do Chin otworzyło drzwi do dużego rynku dla dwóch kluczowych produktów przemysłu warzywno-owocowego. Z drugiej strony, jakość wietnamskich owoców również ulega coraz większej poprawie, spełniając standardowe wymagania każdego kraju importującego, co zwiększa konkurencyjność podczas penetracji wielu rynków wysokiej jakości.

Pod koniec listopada w Phu Huu A Industrial Cluster (miasto Mai Dam, dystrykt Chau Thanh, prowincja Hau Giang) spółka akcyjna Hanh Nguyen Logistics zorganizowała uroczystość otwarcia zakładu napromieniowania produktów rolniczych o wydajności 1000 ton produktów na dobę.

Oprócz instalacji maszyn do napromieniowywania, Hanh Nguyen Logistics zmodernizował również system magazynowy, zwiększając jego pojemność do 23 000 palet. Firma zapewnia usługi wstępnego przetwarzania, przetwarzania, mrożenia i pakowania zgodne z międzynarodowymi standardami, takimi jak HACCP i FSSC 22000. Przyczynia się to do poprawy jakości produktów rolnych, w tym eksportowanych owoców i warzyw.

Pan Dao Trong Khoa, prezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Biznesu Logistycznego, powiedział, że eksport produktów rolnych, leśnych i rybnych w 2024 roku ma osiągnąć wartość 62 miliardów dolarów. Jest to zasługą firmy Hanh Nguyen Logistics, pioniera technologii napromieniowania i składowania w chłodniach, a także jej motta „wszystko w jednym miejscu”, które przyczyniło się do utorowania drogi produktom rolnym do globalnego rynku.

Jednak eksport owoców i warzyw również napotyka wiele trudności, ponieważ kraje zwiększają częstotliwość kontroli towarów importowanych. Na przykład, Wietnamskie Biuro SPS (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi) wysłało niedawno zawiadomienie do Departamentu Ochrony Roślin i Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw dotyczące zmiany rozporządzenia (UE) 2019/1793 w sprawie tymczasowego wzmocnienia kontroli urzędowych i środków nadzwyczajnych w celu zarządzania importem niektórych towarów z niektórych państw trzecich do UE. W związku z tym, w przypadku wietnamskiego durianu, UE tymczasowo zwiększyła częstotliwość kontroli granicznych z 10% do 20%.

Przyczyną jest nieprzestrzeganie przepisów dotyczących poziomów pozostałości pestycydów. W związku z tym organy UE odkryły wiele substancji czynnych pestycydów o wysokiej zawartości pozostałości w durianie, takich jak: karbendazym, fipronil, azoksystrobina, dimetomorf, metalaksyl, lambda-cyhalotryna i acetamipryd. Substancje te podlegają regulacjom UE, a maksymalne limity pozostałości (MRL) wynoszą od 0,005 do 0,1 mg/kg, w zależności od rodzaju.

W przypadku smoczego owocu, chili i okry UE utrzymuje tę samą częstotliwość kontroli granicznych. Z czego częstotliwość kontroli dla smoczego owocu wynosi 30%, a dla chili i okry 50%. Import tych trzech produktów na rynek UE wymaga dostarczenia wyników analizy pozostałości pestycydów.

Dlatego eksperci uważają, że oprócz zapewnienia standardów jakości, firmy muszą promować przetwórstwo, koncentrując się na głębokim przetwórstwie, zarówno zwiększając wartość dodaną, jak i ograniczając ryzyko sezonowe, takie jak eksport świeżych produktów. Obecnie produkcja przetworzonych świeżych owoców i warzyw jest nadal niska, podczas gdy roczne zbiory są bardzo duże. Jest to również jeden z głównych powodów, dla których wietnamskie obroty z eksportu owoców i warzyw nadal stanowią niewielką część rynków i obszarów o dużym popycie na produkty przetworzone, takich jak Europa, Stany Zjednoczone, Korea itp.

Źródło