Produkty sosu rybnego z miasta Da Nang otrzymują certyfikat ochrony oznaczenia geograficznego „Nam O”

Tradycyjny zawód producenta sosu rybnego ma ogromne znaczenie dla życia duchowego mieszkańców okręgów Hoa Hiep Nam i Hoa Hiep Bac w dystrykcie Lien Chieu w mieście Da Nang. Zawód ten ma nie tylko na celu zachowanie tradycyjnych wartości i tożsamości kulturowej narodu, ale także przyczynia się do rozwoju gospodarczego i turystyki, stanowiąc siłę napędową lokalnego rozwoju społeczno-ekonomicznego.

Wiceprzewodnicząca Miejskiego Komitetu Ludowego Nguyen Thi Anh Thi i zastępca dyrektora Departamentu Własności Intelektualnej Ministerstwa Nauki i Technologii Tran Le Hong wręczyli liderom Komitetu Ludowego Dzielnicy Lien Chieu certyfikat ochrony oznaczenia geograficznego „Nam O” dla produktów sosu rybnego z miasta Da Nang.

Pięć lat temu rzemiosło związane z produkcją sosu rybnego Nam O zostało oficjalnie uznane przez państwo za narodowe niematerialne dziedzictwo kulturowe. To zaszczyt, duma i uznanie dla ogromnego wkładu Komitetu Partii, rządu oraz mieszkańców dystryktu Lien Chieu i miasta Da Nang w ochronę, zachowanie i promowanie wartości kulturowych i historycznych narodu.

Aby zachować i promować wartość dziedzictwa oraz rozwijać tradycyjną wioskę rzemieślniczą produkującą sos rybny Nam O, dystrykt Lien Chieu i miasto Da Nang nieustannie podejmują wysiłki w celu poszukiwania rozwiązań i wspierania wioski rzemieślniczej.

Zadanie „Rejestracja, zarządzanie i rozwój oznaczeń geograficznych produktów sosu rybnego Nam O z miasta Ô Nang” w ramach Narodowego Programu Rozwoju Własności Intelektualnej zostało zatwierdzone przez Ministra Nauki i Technologii i oficjalnie wdrożone w 2022 r. Po prawie dwóch latach wdrażania oznaczenie geograficzne „Nam O” dla produktów sosu rybnego z miasta Ô Nang uzyskało świadectwo ochronne od Departamentu Własności Intelektualnej zgodnie z decyzją nr 437/QD-SHTT z dnia 3 czerwca 2024 r. Departamentu Własności Intelektualnej. Jest to pierwsze oznaczenie geograficzne miasta Ô Nang.

Podczas uroczystości przemówienie wygłosiła wiceprzewodnicząca Miejskiego Komitetu Ludowego Nguyen Thi Anh Thi.

Przemawiając na uroczystości, wiceprzewodnicząca Miejskiego Komitetu Ludowego Nguyen Thi Anh Thi powiedziała, że ​​oznaczenie geograficzne „Nam O” dla chronionych produktów z sosem rybnym będzie stanowić ważną podstawę prawną dla tradycyjnych zakładów produkujących i sprzedających sos rybny Nam O. Pozwoli to poprawić ich reputację, rozwinąć rynek, chronić wartość jakości i pochodzenia tradycyjnych produktów z sosem rybnym o setkach lat historii, zwiększyć konkurencyjność i stworzyć warunki do szerokiego spożycia tradycyjnych produktów z sosem rybnym na rynku krajowym i na eksport.

Certyfikat ochrony oznaczenia geograficznego „Nam O” dla produktów z sosem rybnym ma dla Stowarzyszenia Tradycyjnej Wioski Rzemieślniczej Sosu Rybnego Nam O istotne znaczenie w budowaniu silnej pozycji na rynku zrównoważonego rozwoju.

„Oznaczenia geograficzne to dobra społeczności, a wartość produktów musi być budowana przez społeczność, a rola społeczności w procesie opracowywania oznaczeń geograficznych jest niezwykle ważna. Dlatego przedsiębiorstwa, zakłady produkcyjne i członkowie stowarzyszeń rzemieślniczych muszą wzmocnić swoje poczucie odpowiedzialności, zobowiązać się do zapewnienia jakości i standardów produktów, aby utrzymać reputację i wyjątkową jakość produktów, a także wspólnie budować, rozwijać i chronić markę sosu rybnego Nam O, opartą na tradycyjnych wartościach i setkach lat historii” – podkreśliła wiceprzewodnicząca Miejskiego Komitetu Ludowego Nguyen Thi Anh Thi.

W imieniu władz miasta, składając gratulacje Stowarzyszeniu Tradycyjnego Rzemiosła Sosu Rybnego Nam O z okazji uzyskania ochrony oznaczenia geograficznego dla produktów sosu rybnego, wiceprezydent Nguyen Thi Anh Thi wyraziła nadzieję, że oznaczenie geograficzne „Nam O” będzie promować swoje wartości po uzyskaniu ochrony przez państwo, przyczyniając się do wsparcia mieszkańców wioski rzemieślniczej sosu rybnego Nam O w skutecznym i zrównoważonym rozwijaniu tradycyjnej produkcji na rynek, co przełoży się na poprawę życia lokalnej ludności.

Organizacja pozarządowa HUYEN

Źródło: https://www.danang.gov.vn/web/guest/chinh-quyen/chi-tiet?id=59541&_c=3