Neem: cenne źródło lecznicze i wyjątkowa specjalność kulinarna

[reklama_1]

Sầu đâu: nguồn dược liệu quý và là món ăn đặc sản độc đáo - Ảnh 1.

Liście, owoce i gałęzie drzewa neem - Zdjęcie: LKPHUNG

Wszystkie rośliny rosnące na drzewie neem są cennym źródłem ziół leczniczych.

Drzewo neem, znane również jako drzewo mahoniowe, ma naukową nazwę Azadirachta indica A. Juss lub Melia azedarach Linn, należy do rodziny meliowatych. Drzewo jest szeroko rozpowszechnione w Indiach, Tajlandii, Laosie, Kambodży, Sri Lance, Indonezji i Wietnamie. W Wietnamie drzewo rośnie dziko w An Giang, Kien Giang, Ninh Thuan i rozproszone w delcie Mekongu. W Ho Chi Minh City widzę, jak drzewo to rośnie obficie w nowej dzielnicy miejskiej Phu My Hung.

Drzewo ma bardzo zielone liście, rośnie symetrycznie, brzegi liści są ząbkowane, a zwłaszcza nasady blaszek liściowych są nierówne. Liście mają bardzo gorzki smak, ale słodki posmak, co ma właściwości chłodzące. Pochodzący z Indii i znany jako „neem”, sầu đâu to drzewo zdrewniałe o żywotności około 200 lat. Wszystko, co rośnie na tym drzewie, jest cennym źródłem substancji leczniczych, a także ma korzystny wpływ na naukę i technologię. Liście, kwiaty, żywica, kora... mogą eliminować około 200 gatunków szkodliwych owadów w produkcji rolnej ... A przede wszystkim ma funkcję oczyszczania powietrza, zwiększając wilgotność i stabilizując środowisko.

Zespół badawczy Centrum Badań Biochemii Stosowanej w Ho Chi Minh City, kierowany przez prof. dr. Tran Kim Quy, ogłosił niedawno pomyślne opracowanie trzech nowych grup pestycydów, ekstrahowanych z nasion i liści drzewa neem, zwanych limonoidami. Substancja ta ma zdolność zabijania ryjkowców w zbożach i w 100% hamuje kiełkowanie przetrwalników grzybów, które uszkadzają uprawy. Projekt ten ma na celu opracowanie pestycydów pochodzenia roślinnego, które nie zanieczyszczają środowiska i nie są szkodliwe dla ludzi.

Wyleczyć wiele chorób

W medycynie cudowne właściwości liści neem były wykorzystywane przez Hindusów od czasów starożytnych jako środek obniżający poziom cukru we krwi, przeciwzapalny, zapobiegający nowotworom, zwalczający bakterie i grzyby oraz malarię. Ponadto, liście neem zapobiegają utlenianiu komórek i hamują rozwój czynników powodujących mutacje genów lub nowotwory.

W przypadku cukrzycy można stosować 5-10 liści dziennie, świeżych lub suszonych w cieniu, aż lekko zwiędną, a następnie gotować, aby uzyskać wodę do codziennego picia. Lek ma bardzo gorzki smak, ale słodki posmak i nie sprawia trudności w piciu.

Indie, Stany Zjednoczone, Holandia, Japonia... przygotowują i produkują z liści neem leki doustne, takie jak tabletki na wrzody żołądka, choroby jelit, tasiemce, herbaty lecznicze, kremy i kosmetyki do leczenia świerzbu, pryszczy, łupieżu pstrego, grzybicy, mydła antyseptycznego do użytku zewnętrznego lub plastry do leczenia ran jadowitych, ropni i wrzodów potrądzikowych. Wywar z rośliny jest również stosowany w leczeniu paradontozy, zapalenia dziąseł, próchnicy zębów, zapalenia mięśni i zapalenia stawów. Zewnętrznie stosuje się go do opatrywania ropni, nowotworów złośliwych, hemoroidów lub ran spowodowanych ukąszeniami węży i stonogów.

Przemysł farmaceutyczny wielu krajów pozyskuje substancje czynne z gałęzi i liści miodli indyjskiej i przetwarza je na tabletki, które mają leczyć cukrzycę spowodowaną niedoborem insuliny, oczyszczać krew, leczyć wysokie ciśnienie krwi i zaburzenia rytmu serca oraz obniżać poziom tłuszczu i cholesterolu we krwi.

Drzewa neem są uprawiane i eksploatowane na dużą skalę w gospodarstwach rolnych w prowincjach Binh Thuan i Ninh Thuan oraz w Centrum Badań Chemiczno-Agrotechnicznych w Ho Chi Minh City (skala produkcji 50 ton/rok).

Źródło