Ekscytujący Festiwal Zimowy i Konkurs Kulinarny Muong Kitchen 2025 w Cau Thia

Po południu i wieczorem 16 listopada w ośrodku Muonglo Farmstay Komitet Ludowy Dzielnicy Cau Thia przewodniczył i koordynował działania ze spółdzielnią Muong Lo, rodzinami goszczącymi i lokalnymi klubami kultury ludowej w celu zorganizowania Festiwalu Zimowego i Konkursu Kulinarnego Muong Kitchen 2025.

W wydarzeniu wzięło udział około 200 delegatów, artystów ludowych, zespoły konkursowe oraz duża liczba mieszkańców i turystów.

Przedstawiciele Muonglo Farmstay przeprowadzili ceremonię bicia w bębny otwierającą festiwal.

Zaraz po ceremonii otwarcia, połączonej z biciem w bębny, rozpoczęła się ekscytująca atmosfera festiwalu, za sprawą „Tradycyjnego zimowego festiwalu rybackiego”.

Wśród dźwięków gongów, bębnów i okrzyków, drużyny i miejscowi udali się bezpośrednio na pola, aby spróbować swoich sił w połowach.

Zawody wędkarskie przyciągnęły wielu chętnych i turystów.

Głównym wydarzeniem był „Konkurs Kulinarny Kuchni Muong”. Zespoły wykorzystały świeżo złowione produkty, połączone z lokalnymi składnikami, aby przygotować i zaprezentować typowe dania ludu Muong, takie jak: grillowana ryba, ryba gotowana na parze, ryż w bambusowych rurkach, gotowany na parze kleisty ryż, dzikie warzywa, sos do maczania…

Sędziowie przyznawali punkty na podstawie smaku, prezentacji oraz znaczenia kulturowego i historii każdej potrawy.

Wyniki konkursu „Kuchnia Muong” to dania przesiąknięte kulturową tożsamością Muong.

Wieczorem przestrzeń festiwalowa wypełnia się programem artystycznym „Kolory Muong zimową nocą”.

Występy w tradycyjnych strojach, taniec xoe i taniec bambusa pozwoliły widzom na głębokie poznanie rdzennej kultury.

Podczas festiwalu organizatorzy uhonorowali i nagrodzili najlepszych artystów i zespoły.

Prezentacja tradycyjnych strojów Muong.

Wydarzenie miało na celu uhonorowanie tradycyjnej kultury i kuchni ludu Muong, co przyczyniło się do rozwoju turystyki zimowej i promocji wizerunku zrównoważonej turystyki w tym regionie.

Source: https://baolaocai.vn/soi-dong-le-hoi-mua-dong-va-hoi-thi-am-thuc-bep-muong-2025-tai-cau-thia-post886946.html