Czerwone meduzy, dziwnie wyglądające morskie zwierzęta, to specjalność. W gminie Thanh Hoa ludzie niespodziewanie złowili ich mnóstwo.

W ostatnich dniach łodzie rybackie w gminie Hoang Truong, w dystrykcie Hoang Hoa, w prowincji Thanh Hoa , złowiły czerwone meduzy – morskie zwierzęta o nietypowym ubarwieniu. Dzięki nim tutejsi rybacy mają dodatkowe źródło dochodu.

Klip: Rybak Hoang Truong łowi rzadką czerwoną meduzę.

Według rybaków z gminy Hoang Truong w dystrykcie Hoang Hoa, w tym roku, mimo że sezon meduz dopiero się zaczyna, złowiono ich mnóstwo, a ceny sprzedaży są wysokie. W szczególności wiele łodzi rybackich łowiących kraby miało szczęście złowić czerwone meduzy. To rzadki gatunek meduzy o wysokiej cenie.

To początek sezonu na meduzy, ale wiele łodzi rybackich łowiących kraby w gminie Hoang Truong, w dystrykcie Hoang Hoa, miało szczęście i udało im się złowić czerwone meduzy.

W poprzednich latach czerwone meduzy były rzadko łowione. Ponieważ są rzadkie i lepszej jakości, rybacy często je zatrzymują, aby przygotowywać z nich posiłki dla całej rodziny.

Czerwona meduza jest rzadką i drogą meduzą.

Od dziesięcioleci meduzy łowione i przetwarzane w gminie Hoang Truong i niektórych nadmorskich gminach dystryktu Hoang Hoa stały się daniem specjalnym, tworząc markę pysznych, chrupiących, ciągnących się potraw, które uwielbiają liczni klienci w prowincji Thanh Hoa i poza nią. Dostępne są m.in. sałatka z meduz, gulasz z meduz, zupa z meduz...

Po zakupie meduzy należy dostarczyć do zakładu przetwórczego, poddać je wstępnej obróbce i namoczyć.

Według mieszkańców gminy Hoang Truong, czerwone meduzy nie są tak popularne jak białe. Wcześniej czerwone meduzy występowały tylko w morzach Hai Phong, Nam Dinh lub Thai Binh . Ten rodzaj meduzy ma charakterystyczny czerwony kolor, przejrzysty jak galareta. Jej ciało jest miękkie i soczyste, a odnóża twarde i chrupiące… Różnica polega na tym, że czerwone meduzy pojawiają się tylko sezonowo, od połowy stycznia do maja kalendarza księżycowego każdego roku.

Obecnie cena gotowej czerwonej meduzy wynosi około 500 000 VND/10 kg opakowania gotowego produktu.

Meduza nie tylko przyciąga wzrok kolorem, ale też uważana jest przez wielu za jeden ze „słynnych” letnich przysmaków i jest uwielbiana.

Rybak Le Truong Que z gminy Hoang Truong w dystrykcie Hoang Hoa, który właśnie przybił do brzegu łódką z ponad 200 kg meduz na pokładzie, z entuzjazmem powiedział, że łodzie łowiące meduzy w strefie przybrzeżnej to głównie małe tratwy, których zasięg połowów wynosi około 2-3 mil morskich od brzegu.

Oprócz czerwonych meduz, w tym roku rybacy z gminy Hoang Truong sprzedają białym meduzom w cenie 20 000 VND/sztukę zakładom przetwórczym.

Łodzie wypływają w morze codziennie między 1:00 a 3:00 nad ranem, aby łowić owoce morza, i wracają na brzeg między 9:00 a 11:00. Gdy w morzu jest dużo meduz, każda łódź łowi najwięcej, około 2-4 ton, a gdy jest ich niewiele, około 200-300 kg.

Czerwoną meduzę wykorzystuje się do przygotowania wielu pysznych dań, takich jak: sałatka z meduz, gulasz z meduz, zupa z meduz...

Według właściciela zakładu przetwórstwa meduz Thao, pana Le Pham Thao, po złowieniu i wywiezieniu meduz na brzeg, udamy się na nabrzeże, aby je kupić. Obecnie cena meduz waha się w granicach 20 000 VND za białą meduzę, czasami jest niższa. Obecnie biznes połowowy meduz przynosi tu około 2-3 milionów VND dziennie z jednego kutra.

„Wszystkie świeże złowione meduzy są kupowane przez zakłady skupujące i przetwarzające owoce morza, więc rybacy mogą być spokojni o jakość ryb” – powiedział Le Pham Thao.

Source: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm