Dlaczego mamy ochotę na kawę?

Specyficzne warianty genów odziedziczone po rodzicach będą miały wpływ na ilość kawy, jaką dana osoba może wypić - Zdjęcie: iStock

Badanie ujawniło również złożoną zależność między spożyciem kawy, niektórymi stanami zdrowia i środowiskiem.

Nawyk picia kawy jest dziedziczny.

Naukowcy z Schulich School of Medicine & Dentistry oraz University of California San Diego (UCSD) wykorzystali dane genetyczne oraz dane dotyczące spożycia kawy podane przez samych uczestników badania do przeprowadzenia badania asocjacyjnego obejmującego cały genom (GWAS).

W tego typu badaniach wykorzystuje się duże ilości danych genetycznych, aby pomóc naukowcom zidentyfikować warianty genetyczne, genetyczne i biologiczne powiązane z konkretną chorobą lub pewnymi cechami zdrowotnymi.

Naukowcy porównali cechy genetyczne związane ze spożyciem kawy pochodzące z bazy danych 23andMe w Stanach Zjednoczonych z jeszcze obszerniejszym zapisem w Wielkiej Brytanii.

Hayley Thorpe, główna badaczka i badaczka podoktorska w Schulich School of Medicine & Dentistry, powiedziała: „Wykorzystaliśmy te dane, aby zidentyfikować obszary genomu związane z prawdopodobieństwem, z jakim ktoś spożywa duże lub małe ilości kawy, a następnie zidentyfikowaliśmy geny i czynniki biologiczne, które mogą leżeć u podstaw picia kawy”.

Wyniki wykazały wpływ genetyki na spożycie kawy.

Innymi słowy, określone warianty genów odziedziczone po rodzicach będą miały wpływ na ilość kawy, jaką dana osoba może spożyć.

Badanie opublikowano w czasopiśmie Neuropsychopharmacology .

Różnice w wynikach między Wielką Brytanią a Stanami Zjednoczonymi

Jednak wyniki dotyczące wpływu filiżanki kawy na zdrowie nie są całkowicie rozstrzygające. Badanie korelacji całego genomu przeprowadzone na 130 153 uczestnikach 23andMe w Stanach Zjednoczonych porównano z podobną bazą danych brytyjskiego Biobanku, obejmującą 334 649 mieszkańców Wielkiej Brytanii.

Porównania ujawniły pozytywny związek genetyczny między piciem kawy a niekorzystnymi skutkami zdrowotnymi, takimi jak otyłość i nadużywanie substancji psychoaktywnych, w obu grupach.

Nie oznacza to jednak, że osoby pijące kawę będą sięgać po inne substancje lub że rozwinie się u nich otyłość, lecz raczej, że genetyczna predyspozycja do picia kawy jest w jakiś sposób powiązana z tymi cechami – mówi Thorpe.

Wyniki stają się bardziej złożone, gdy weźmiemy pod uwagę problemy ze zdrowiem psychicznym. „Na przykład, spójrzmy na genetykę lęku, choroby afektywnej dwubiegunowej i depresji. W zbiorze danych 23andMe wykazują one zazwyczaj dodatnią korelację genetyczną z genetyką spożycia kawy. Jednak w brytyjskim Biobanku obserwujemy odwrotny wzorzec, gdzie korelacja genetyczna jest ujemna. Nie tego się spodziewaliśmy” – powiedział Thorpe.

Naukowcy zauważyli również inne różnice między grupami. Thorpe powiedział: „Odkryliśmy pozytywne powiązania między genetyką spożycia kawy, mierzoną w danych 23andMe, a zaburzeniami psychicznymi, ale powiązania te były zazwyczaj negatywne, gdy uwzględniono je w danych z brytyjskiego biobanku”.

Różnice te mogą wynikać z różnych przyczyn, takich jak różnice w preferencjach dotyczących spożycia herbaty i kawy wśród Amerykanów i Brytyjczyków.

Według Thorpe'a, chociaż badania wzbogacają istniejącą literaturę i pomagają lepiej zrozumieć, jak kawa może wpływać na zdrowie człowieka, potrzeba więcej pracy, aby zrozumieć związek między kawą, spożyciem innych substancji i problemami zdrowotnymi w różnych środowiskach.

Źródło: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm