Dlaczego mamy ochotę na kawę?

Specyficzne warianty genów odziedziczone po rodzicach wpływają na ilość kawy, jaką dana osoba może wypić - Zdjęcie: iStock

Badania ujawniają również złożone zależności między spożyciem kawy, niektórymi stanami zdrowia i środowiskiem.

Preferencje dotyczące picia kawy są dziedziczne.

Naukowcy z Schulich School of Medicine & Dentistry oraz University of California San Diego (UCSD) wykorzystali dane genetyczne oraz deklarowane przez samych uczestników spożycie kawy do przeprowadzenia badania asocjacyjnego obejmującego cały genom (GWAS).

W tego typu badaniach wykorzystuje się duże ilości danych genetycznych, aby pomóc naukowcom zidentyfikować warianty genetyczne, genetyczne i biologiczne powiązane z daną chorobą lub pewnymi cechami zdrowotnymi.

Naukowcy porównali cechy genetyczne dotyczące spożycia kawy pochodzące z bazy danych 23andMe w USA z jeszcze obszerniejszym zapisem w Wielkiej Brytanii.

„Wykorzystaliśmy te dane, aby zidentyfikować obszary genomu powiązane z tym, czy ktoś prawdopodobnie będzie spożywał więcej, czy mniej kawy, a następnie zidentyfikowaliśmy geny i czynniki biologiczne, które mogą leżeć u podstaw picia kawy” – powiedziała Hayley Thorpe, główna badaczka i badaczka podoktorska w Schulich School of Medicine & Dentistry.

Wyniki sugerują, że spożycie kawy zależy od czynników genetycznych.

Innymi słowy, określone warianty genów odziedziczone po rodzicach wpływają na to, ile kawy dana osoba może wypić.

Badanie opublikowano w czasopiśmie Neuropsychopharmacology .

Różnica w wynikach między Wielką Brytanią a Stanami Zjednoczonymi

Jednak wyniki dotyczące wpływu filiżanki kawy na zdrowie są mniej jednoznaczne. Badanie asocjacyjne całego genomu, przeprowadzone przez zespół z udziałem 130 153 uczestników z 23andMe w USA, porównano z podobną bazą danych brytyjskiego Biobanku, obejmującą 334 649 mieszkańców Wielkiej Brytanii.

Porównania wykazały spójne pozytywne powiązania genetyczne między kawą a niekorzystnymi skutkami zdrowotnymi, takimi jak otyłość i stosowanie stymulantów w obu grupach.

Nie oznacza to jednak, że osoby pijące kawę będą sięgać po inne substancje lub że rozwinie się u nich otyłość, lecz raczej, że genetyczna predyspozycja do picia kawy jest w jakiś sposób powiązana z tymi cechami – mówi Thorpe.

Wyniki stają się bardziej skomplikowane, gdy przyjrzymy się zaburzeniom psychicznym. „Na przykład, spójrzmy na genetykę lęku, choroby afektywnej dwubiegunowej i depresji. W zbiorze danych 23andMe wykazują one zazwyczaj dodatnią korelację genetyczną z genetyką spożycia kawy. Jednak w brytyjskim Biobanku obserwujemy odwrotny wzorzec, gdzie korelacja genetyczna jest ujemna. Nie tego się spodziewaliśmy” – mówi Thorpe.

Naukowcy zauważyli również inne różnice między grupami. „Stwierdziliśmy pozytywne powiązania genetyczne między spożyciem kawy, mierzone w danych 23andMe, a zaburzeniami psychicznymi, ale powiązania te okazały się raczej negatywne, gdy badano je w brytyjskim biobanku” – powiedział Thorpe.

Różnice te mogą wynikać z różnych przyczyn, na przykład z odmiennych preferencji dotyczących spożycia herbaty i kawy przez Amerykanów i Brytyjczyków.

Według Thorpe'a, chociaż badanie wzbogaca istniejącą literaturę i pomaga lepiej zrozumieć, jak kawa może wpływać na zdrowie człowieka, konieczne są dalsze badania, aby zrozumieć związek między kawą, używaniem innych substancji i problemami zdrowotnymi w konkretnych sytuacjach.

Źródło: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm